Версия для печати
  • 23 мая 2018, 9:07
  • 4955

Рыбные котлеты запеченные

Рецепт: Рыбные котлеты запеченные

Праздничный стол, пикник или обычный семейный воскресный обед станет еще вкуснее с этим блюдом. Готовить его совсем не сложно и не долго. Стоит потратить немного времени и на вашем столе будет полезное, очень красивое, с изобилием овощей и невероятно богатое по вкусу блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Рыбные котлеты запеченные»:

Для фарша:

Для гарнира:

Для соуса:


Рецепт «Рыбные котлеты запеченные»:

Лук и кабачок нарезать мелкими кубиками. Кабачок бланшировать 3 минуты в кипятке. Остудить.

Филе семги и хека измельчить в блендере. Посолить и поперчить по вкусу.

Добавить в рыбный фарш бланшированный кабачок, мелко нарезанный лук, горчицу "Баварскую" ТМ HAAS. Все хорошо перемешать.

Батон измельчить блендером и залить сливками.

В рыбный фарш добавить батон со сливками и хорошо перемешать.

Противень застелить фольгой и немного смазать растительным маслом (чтобы котлеты не прилипли). Сформовать круглые котлетки. Очень удобно делать это с помощью кулинарного кольца для салатов.
Поставить противень с котлетками в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Запеченные рыбные котлеты готовы.

Для гарнира нарезать кружочками баклажаны, слегка смазать каждый кружочек растительным маслом и посолить по вкусу. Выложить на противень или решетку для запекания. Запечь в духовке под грилем 10 минут до золотисто-коричневого цвета.

Кабачки нарезать полосками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. С помощью пресса для чеснока измельчить чеснок и добавить в кабачки, посолить по вкусу.

Для соуса измельчить блендером бланшированный кабачок и нарезанный базилик. Добавить горчицу "Баварскую" ТМ HAAS, сливочное масло, посолить и поперчить по вкусу. Соус довести до кипения.

Готовый соус.

Собрать пирамидку из рыбных котлет и баклажанов. На низ тарелки выложить обжаренные кабачки, затем кружок баклажана, на него котлету. Сверху снова баклажан, котлета и завершить баклажаном. Полить рыбные котлеты соусом и украсить базиликом. Сразу подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные котлеты запеченные
Описание: Праздничный стол, пикник или обычный семейный воскресный обед станет еще вкуснее с этим блюдом. Готовить его совсем не сложно и не долго. Стоит потратить немного времени и на вашем столе будет полезное, очень красивое, с изобилием овощей и невероятно богатое по вкусу блюдо.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо!
Вкусноооо!!!
Верочка, спасибо!
Танюша! Замечательный рецепт!
Наташенька, моя хорошая огромное спасибо!
Танюша, котлетки изумительные и подача тоже!
Танечка, огромное спасибо, мне очень приятно!
Отличный рецепт!
Благодарю!
Танечка, очень вкусные котлетки, отличный рецепт!!! Оригинальная идея подачи !!!
Светик, моя хорошая огромное спасибо!
Танюш, чудесные котлетки! Очень красивые фото! Удачи тебе!
Ирочка, огромное спасибо, мне очень приятно!
Как интересно и оригинально!
Анечка, моя хорошая огромное спасибо!
Чудесные котлеты, Татьяна! Спасибо!
Полина, благодарю, мне очень приятно!
Танечка, замечательные котлетки, очень аппетитные и вкусные!
Огромное спасибо, Ларочка!
Танюшка! какая красота твои котлетки!! Супер!!
Танечка, огромное спасибо!
Танюша, как аппетитно и вкусно! Красивая подача!
Танечка, огромное спасибо, мне очень приятно!
Танюша! Ваши котлетки для меня открытие ( с кабачком) утащила в КК с овощами собранными в пирамидку вообше супер! осталось дождаться своих местных не дорогих овощей рыбка то всегда в магазине имеется и бубем готовить и наслаждатся вкусом
Благодарю за внимание и высокую оценку, мне очень приятно! Готовьте на здоровье!
Танюша, аппетитные какие котлеты! Очень интересное блюдо!
Ирочка, огромное спасибо!
Аппетитные котлетки!!!
Огромное спасибо, Олечка!
Рыбные котлеты просто обожаю!
Наташа, огромное спасибо! Угощайся!
Танюша, замечательный рецепт!!!!
Ксюша, огромное спасибо!
Klass!!!
Благодарю!
Танюша, аппетитные котлетки!!!
Жанночка, огромное спасибо!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook