Очень интересный десерт. Очень нежный и вкусный. И к тому же с загадкой... Почему? Все легко. Человек не видевший, из чего готовился крем, никогда не угадает его состав.
vorobyshekПоваренок 6 уровня
- 24 мая 2018, 13:19
- 13939
Овсяный крем-десерт
Ингредиенты для «Овсяный крем-десерт»:
Крем
- Хлопья овсяные — 1 стак.
- Вода (холодная) — 2 стак.
- Сахар (по вкусу)
- Ванильный сахар (по вкусу)
- Агар-агар — 1 ч. л.
Глазурь
- Сахарная пудра — 50 г
- Какао-порошок — 1-2 ч. л.
- Вода (кипящая) — 2-3 ч. л.
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
612.3 ккал |
белки
14.1 г |
жиры
7.1 г |
углеводы
129.9 г |
| Порции | |||
| ккал 102.1 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 21.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 1 г |
углеводы 19.1 г |
Рецепт «Овсяный крем-десерт»:
-
Хлопья залить холодной водой и оставить на ночь при комнатной температуре.
К утру хлопья набухнут. -
Измельчить в блендере до однородной массы и процедить через сито.
Жмых я добавляю в хлеб или же использую, как маску для лица ( кстати, очень рекомендую!).
Полученное таким образом молоко очень часто пьем вместе с дочкой. И вкусно, и полезно. Просто добавляем сахара, мы любим сладкое.
Для самого рецепта нужно 500 мл овсяного молока.
Если вдруг не хватает, то я с лёгкостью добавляю кипяченую воду.
В овсяное молоко я добавляю на 500 мл 2 ст. л. сахара и щепотку ванильного сахара.
Вы же можете добавить по своему вкусу сахар или вообще заменить медом.
Отдельно отлить 50 мл овсяного молока, в котором развести 1 ч. л. агара.
Потом все соединить воедино и варить на небольшом огне, постоянно помешивая, 5 минут после закипания.
Крем готов. -
Разлить крем по силиконовые формочкам, остудить и в холод на 2 часа.
У меня получилось 6 вот таких формочек. -
Затем переворачивала формочки с кремом на блюдо и получаем вот такой крем.
Можно есть и так. -
За глазурь отдельное спасибо Танюше (mtata).
Я чуточку отошла от её рецепта, но мне так было надо...
А рецепт у Танюши отличный:
http://www.povarenok .ru/recipes/show/142 331/
Я же сделала чуть больше какао и поэтому чуть больше воды.
К тому же, я и хотела, чтобы под глазурью было видно сам крем. -
Маленький нюанс, что я не учла.
Тёплая глазурь и холодный крем, результат- сильно потекло. Сильнее, чем я хотела.
Поэтому, крема нужно дать время, чтобы не был таким холодным.
Или же делать глазурь строго по Таниному рецепту... -
Крем очень вкусный и сытный.
И никто из моих родных не угадал из чего я его сделала...
Муж сказал, что он просто уверен, что это молочный крем на манке.
Дочь же со своей уверенностью убеждала папу в том, что это обычный заварной крем, только очень густой.
И только я улыбалась, зная, что это крем на овсянке, воде и агаре...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июля 2019 года atya666666 #
30 июля 2019 года vorobyshek # (автор рецепта)
22 июня 2018 года Мариновая #
P.S.Маска для лица из жмыха хорошая
P.P.S. Глазурь на эту овсяную панакоту даже разводить не стала
22 июня 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
У меня же крем остался нежным, по консистенции, как густой манный или заварной крем...
Жаль, что у вас получилось не так, как вы ожидали.
10 июня 2018 года Рузалья #
10 июня 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
24 мая 2018 года ksandra16 #
25 мая 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
24 мая 2018 года Ирушенька #
25 мая 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
24 мая 2018 года Лепачка #
24 мая 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
24 мая 2018 года Feya60 #
24 мая 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
24 мая 2018 года Nika #
24 мая 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
24 мая 2018 года limonit #
и "молоко" - тоже, очень креативно!
обязательно попробую, спасибо, это круто
24 мая 2018 года vorobyshek # (автор рецепта)
На здоровье!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: