В прошлый сезон сделала много всякой овощной заморозки. И вот, наступает лето... Пришло время освободить морозилку от остатков. Приходится экспериментировать!
каляка1Поваренок 0 уровня
- 1 июня 2018, 13:23
- 969
Котлеты с тыквой
Ингредиенты для «Котлеты с тыквой»:
- Фарш мясной (Я фарш прокручиваю сама, у меня получилось 750 г.) — 1 кг
- Тыква (Была порезана на кубики и заморожена) — 2 горст.
- Картофель (Не крупные) — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез (можно заменить сметаной) — 3 ст. л.
- Оливки зеленые (Я добавляла зеленые с лимоном, можно маслины.) — 1 бан.
- Сыр твердый — 100 г
- Помидор — 1 шт
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2356.3 ккал |
белки
47.8 г |
жиры
72.4 г |
углеводы
98.2 г |
| Порции | |||
| ккал 294.5 ккал |
белки 6 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 12.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117.8 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Котлеты с тыквой»:
-
Мелко порезать лук. Тыкву в микроволновку минуты на три-четыре (чтобы размягчилась), растолочь вилкой. Картофель почистить, натереть на терке. Смешать: говяжий фарш, лук, тыкву, яйца, картошку. Посолить.
-
Слепить котлетки, выложить на противень, смазанный маслом. Сверху положить оливки.
-
Чеснок выдавить в чеснокодавилку или в мелкую терку. Сыр потереть в терку. Добавить майонез, перемешать. Я не люблю чтобы было много майонеза, поэтому добавила немного воды из оливок.
-
Украсить дольками помидора и соусом из сыра и чеснока.
-
Отправляем в разогретую духовку, на 20-30 минут. Я выставляю небольшой гриль, чтобы сверху немного запеклось.
-
Ну и конечно же украшаем большим количеством зелени с собственного огорода и любимым соусом. К таким котлеткам гарнир не нужен. Они совмещают в себе гарнир и мясное.
Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 апреля 2019 года anas chumakova #
4 июня 2018 года ирпенчанка #
3 июня 2018 года Wera13 #
2 июня 2018 года каляка1 # (автор рецепта)
2 июня 2018 года Kapushinka #
Моя свекровь замораживает потертую на крупной терке тыкву. Для этого рецепта такая тыква точно подойдёт.
1 июня 2018 года Raysk #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: