• 5 июня 2018, 9:53
  • 32581

Цуккини с перцем в сметане

Рецепт: Цуккини с перцем в сметане

Лето, сезон овощей... Хочу предложить вашему вниманию несложное в приготовлении блюдо, которое очень вкусно как в горячем, так и холодном виде.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Цуккини с перцем в сметане»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
170093 ккал
белки
2315.4 г
жиры
16501.1 г
углеводы
2675.5 г
Порции
ккал
85046.5 ккал
белки
1157.7 г
жиры
8250.6 г
углеводы
1337.8 г
100 г блюда
ккал
204.6 ккал
белки
2.8 г
жиры
19.8 г
углеводы
3.2 г


Рецепт «Цуккини с перцем в сметане»:

Все овощи нарезать крупно.
На сковороде раскалить масло, лук обжарить, непрерывно помешивая, в течение 30 сек-1 минуты.

Лук убрать, в том же масле обжарить перец.

Убрать перец, обжарить цуккини.

Смешать сметану с сухими травами, добавить чеснок, перец душистый и соль.

В сковороду без масла выложить обжаренные овощи, добавить сметану, хорошо перемешать.

Тушить на слабом огне под крышкой около 10 минут (в процессе перемешать 2-3 раза), затем огонь сделать на максимум, убрать крышку и обжарить в течение 1-2 минут, помешивая.

Посыпать зеленью.

Перед подачей дать блюду настояться.
В летнюю жару очень рекомендую цуккини в сметане в охлаждённом виде.
Приятного аппетита!!!








Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цуккини с перцем в сметане
Описание: Лето, сезон овощей... Хочу предложить вашему вниманию несложное в приготовлении блюдо, которое очень вкусно как в горячем, так и холодном виде.


Фотографии «Цуккини с перцем в сметане» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Ууух, как вкусно!!! Вообще-то я себе на пару дней еду готовила. Муж поужинал уже... Он кабачки не признаёт, а лук в блюдах просто табу! Однако пришел на запах и значительно ополовинил сковородку)) Ооогромное спасибо за рецепт!!! Несмотря на сломанную правую руку, постаралась нарезать всё, как в оригинале. С чесноком, правда, долго возилась. Но не пожалела. Давленый был бы - не то. Сметаны мало оказалось, добавила пару ложек плавленного сыра и помидорку. Рецептик мой навсегда!!! Супруг опять к сковороде направился. Надеюсь, в холодном виде хоть ложку получится попробовать...
Людмила, вы даже представить себе не можете на сколько я рада, что рецепт вам пришёлся по вкусу!
Спасибо большое за отзыв и чудесное фото!
Уже четвёртый раз готовлю - не надоедает! Вкуснятина!!!
Это ТААК вкусно!! Просто объедение! Соус - божественный получается! Очень вкусное и довольно быстрое в приготовлении блюдо, спасибо большое за рецепт!

Кстати, если у кого комкуется сметана - это значит, в ней эмульгатора много. Поменяйте производителя. Нормальная сметана и сливочное масло на сковороде (и в кастрюльке тоже) полностью должны растаять. А та, которая с эмульгаторами, в комки берется и соус из нее не получается.
Спасибо большое за отзыв! Рада, что рецепт не разочаровал!
Алечка, очень вкусно и в горячем, и в холодном варианте! Спасибо тебе!
Ответ для PYMA-2016
Ответ для laka-2014
Леночка, превосходное исполнение! Очень аппетитно и ярко у тебя в тарелочке!

Спасибо большое за чудесное фото и отзыв!
Ответ для laka-2014
Великолепные овощи, Леночка ! Вкусное и очень аппетитное блюдо !
Спасибо, Ларочка!
Ответ для laka-2014
Ленуся, до чего аппетитное, яркое и красивое блюдо!
Благодарю, Иришечка!
Алечка, суперское блюдо!
Спасибо, Леночка!
А я ещё добавлю баклажан, всё с дачи! Осенняя закусочка!
Спасибо за рецепт, очень легко и вкусно!
Добавила обжаренного куриного филе, а в качестве зелени взяла мяту. С хорошей пастой — изумительно (даже не ожидала насколько; этот соус, ммм!!), но годится и как самостоятельный ужин. Определённо буду готовить этой осенью ещё не раз.
Анна, спасибо большое за доверие к рецепту и прекрасное фото!

Я рада, что рецепт приглянулся и не разочаровал.
Готовьте с удовольствием!
Быстро и несложно.Я их ещё в духовку ненадолго поставила,люблю вкус запечённых перцев.Замечательный гарнир к мясу у нас вышел.Спасибо!!!
Спасибо большое за отзыв
Аля, несу огромное спасибо за рецепт!
Абсолютно в нашем вкусе, очень уютное домашнее блюдо!
Очень жаль, что нет молоденьких кабачков, чтобы не очищать от кожицы, и перец только желтый. На контрастах было бы красивее. Но это потрясающе вкусно, а красоту обязательно еще создам, так как рецептик забираю в вечное пользование!
Ларисочка нет слов КРАСОТИЩА,очень аппетитно
Спасибо, солнце!
Не ожидала такого эффекта, буквально пальчики оближешь!
я это знаю
Ты готовила, Танюш, да?
Чудесный рецепт!
я готовила,мое фото самое первое
Я , видно, не долистала
Отменный вкус!
я быстрого просмотра нужно нажать "отзывы приготовивших"
Ответ для Ялорис
Лариса, спасибо огромное за тёплые слова, положительный отзыв

и невероятно аппетитное фото!

Я несказанно рада, что рецептом будете пользоваться в дальнейшем
Готовьте в удовольствие и на здоровье!
Спасибо! Удачи вам!
Алиночка, чудеснейшая закусочка, сочная, со сметанно-чесночным вкусом и ароматом. Самое ТО для лета. Спасибо огромное за рецептик!!!
Галочка роскошное фото,прекраснейшая закусочка
Танечка, огромное спасибо, моя хорошая
Ответ для Гали-28
Галина, как же красиво и аппетитно вышло!

Мне очень приятно, что вам понравилось
Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Спасибо огромное Алиночка
Просто, эффектно, диетично, сытно и ароматно!!! С таким овощным блюдом никакого мяса не хочется! Превосходный рецепт!
Спасибо вам большое за доверие к рецепту, высокую оценку и фото!
Мне приятно, что всё пришлось по душе
Готовьте с удовольствием
Восхитительно нежные овощи!!! У меня все овощи со своего огорода. Очень сочное и вкусное блюдо!!! В сезон овощей буду готовить часто! Получилось не очень ярко, так как перчик белый, но очень сочный!! Вкусно в горячем и холодном виде. Аля, огромное спасибо за рецепт!
Лилечка!Аппетитная подача! Фото вкусное
Алечка, спасибо!!!
Ответ для Лилек3011
Ах, как сочно и ароматно на тарелочке!
Лилечка, мне безумно приятно, что рецепт понравился
Спасибо огромное за положительный отзыв, прекраснейшее фото и тёплые слова
Готовь на здоровье!!!
Ответ для Лилек3011
Лиличка! Как аппетитно и красиво!
Юленька, спасибо!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, вкусное и сочное блюдо!!!
Жанночка, точно вкусно!!! Спасибо!!!
Ответ для Лилек3011
Лиля, великолепное фото! Супер!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, очень вкусно и аппетитно!
Спасибо!!! Угощайся, Ларисочка!!!
Ответ для Лилек3011
Блюдо класс получилось! Ну и пусть не так ярко, зато сколько вкуса в своих овощах! А о пользе и вообще молчу
Миланочка, спасибо за теплые слова!!! Ты права, летние овощи самые полезные!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, до чего же аппетитно! Объедение просто!
Светочка, спасибо моя хорошая!!!
Спасибо огромное, что поделились рецептом! Потрясающе вкусно и без хлопот! Только чеснока чуть больше добавила, просто любим поострее. Буду готовить постоянно. В "Любимчики"!
Благодарю за положительный отзыв
Цуккини с перцем в сметане от Stark-2 Аля


Аля,большое спасибо за рецепт .Все готовила по рецепту ,добавила чеснока 3 зубчика .Вкус необыкновенный чесночно -сметанный ,очень,очень Вкусно .Спасибо за рецепт.
Танюшечка роскошное исполнение рецепта
Спасибо Танюша ,очень Вкусно и главное мужу понравилось
главное,чтобы они были довольны
Это точно всегда говорит размазню мне не надо ,а тут под настроение попала не сильно пережаривала
я вчера с сыром делала,улетели на УРА
мы тоже сразу съели
Ответ для tatabilga-2015
Татьяна, какая аппетитная и очень вкусная тарелочка у вас! Мне очень приятно, что рецепт и не разочаровал и всё понравилось Благодарю за тёплый отзыв и прекраснейшее фото!
Ответ для tatabilga-2015
Танюшка, как же красиво и аппетитно
Спасибо моя дорогая за внимание
Спасибо за рецепт,нам очень понравилось!!! ,буду готовить .
Благодарю
Ну очень-очень вкусно!!!У меня правда,не цуккини,а обычный кабачок,все равно очень понравилась такая закуска,и чесночка можно чуточку больше.Спасибо большое за простой и очень замечательный рецепт,такую вкусноту буду делать и не раз!
Прекрасное летнее блюдо!!!
Лилечка,спасибо огромное,да-нам понравилось!Легко,сочно,вкусно!
Ответ для Tata0330
Наталья, как же я рада, что вам понравилось
Очень аппетитное и яркое фото у вас вышло!
Спасибо огромное за отзыв и прекрасную фотоулику
Алечка! Очень и очень вкусно!!! Необыкновенно!!! Спасибо большое за рецепт!
Ах какая яркая аппетитность!
Спасибо за похвалу! Очень вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людмила, какое вкусное и аппетитное исполнение!

Спасибо большое за тёплый отзыв и за высокую оценку
Мне очень приятно, что рецепт не разочаровал и всё понравилось
Ответ для Сурик
Людочка восхитительное исполнение рецепта
Спасибо большое, Танечка, за внимание и похвалу!!!
Готовлю уже в 3-й раз. Не так красочно как у вас на фото, но безумно вкусно!Кабачки обычные, перец зеленый, зелени много разной.
Спасибо вам большое за отзыв!
Спасибо огромное за быстрый и вкусный рецепт приготовления кабачков!
Готовила из обычного кабачка. Получилось вкусное и ароматное блюдо!
Инночка! Шикарная подача! Очень красиво !
Спасибо Наташа за внимание!
Ответ для inna_2107
Инна нежнейшее фото,очень красиво и аппетитно
Таня, спасибо огромное за внимание!
Ответ для inna_2107
Инна, какое шикарное у вас фото, какое вкусное блюдо! Ароматом веет даже через монитор Спасибо большое за чудесный красочный фотоотчёт Я безумно рада, что рецепт не разочаровал
Еще раз благодарю за такой простой и вкусный летний рецепт!
Спасибо за рецепт. Вкусно. Тушилось конечно не 10 мин., а все 20, при том, что я резала всё помельче, чем автор.
Спасибо за доверие к рецепту и отзыв
Очень вкусно, просто пальчики оближешь!!! Я готова есть это блюдо хоть каждый день! Уже делала 2 раза и снова купила овощей Спасибо огромное автору за быстрый,легкий и вкусный рецепт!
Благодарю за отзыв Рада, что рецепт понравился
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1574 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки