Рецепт: Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Шоколадно-творожные кексы с миндальными лепестками
Рецепт: Шпротные бутерброды
Шпротные бутерброды
Рецепт: Блэк-пицца
Блэк-пицца
  • 7 июня 2018, 17:32
  • 4324

Ванильные кексы с черничным джемом

Рецепт: Ванильные кексы с черничным джемом

Кексы на кефире, в тесто которых добавлена манная крупа. Нежные, в меру сладкие, со вкусом черники и ванили они замечательно подошли к чашечке кофе с корицей.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Ванильные кексы с черничным джемом»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2172.4 ккал
белки
44.3 г
жиры
84.6 г
углеводы
309.3 г
Порции
ккал
217.2 ккал
белки
4.4 г
жиры
8.5 г
углеводы
30.9 г
100 г блюда
ккал
268.2 ккал
белки
5.5 г
жиры
10.4 г
углеводы
38.2 г


Рецепт «Ванильные кексы с черничным джемом»:

  • В кефир кладём разрыхлитель с ванилью, ванильный сахар, сахар и соль. Разбиваем 2 яйца. Соединяем.

  • Добавляем манную крупу и даём постоять, чтобы манка разбухла. Это быстро-минут 5.

  • Просеиваем муку. Тщательно соединяем и наливаем подсолнечное масло. Опять всё хорошо соединяем.

  • Я взяла силиконовые формочки, намочила их и разлила тесто до половины формы. Выложила джем черничный по 1 ч л на каждый кекс.

  • Сверху ещё выложила тесто, чтобы полностью закрыть джем. Формы заполняем на 2/3 высоты, т к тесто будет подниматься. Сверху немного присыпала каждую формочку сахаром. Поставила в духовку разогретую до т-180 С на 15 минут. Во время выпечки духовку не открываем. Открыть можно тогда, когда кексы уже поднялись и схватились. Это минут через 10-12. Ориентируйтесь по своей духовке.

  • Готовы кексы. Из этого количества теста у меня получилось 10 шт кексов. Два после выпекала, не поместились у меня на противень.

  • Даём кексам остыть немного и вынимаем их легко из форм. Я выложила их в бумажные формочки на тарелку. Почти совсем остывшие кексы присыпала сахарной пудрой.

Как хорошо себя побаловать кексиком с чашечкой кофе с корицей в такую холодную летнюю погоду. У нас очень холодно! Не унываем и наслаждаемся этой простой и нежной выпечкой









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ванильные кексы с черничным джемом
Рецепт: Ванильные кексы с черничным джемом

Кексы на кефире, в тесто которых добавлена манная крупа. Нежные, в меру сладкие, со вкусом черники и ванили они замечательно подошли к чашечке кофе с корицей.

Ингредиенты для «Ванильные кексы с черничным джемом»:

Фотографии «Ванильные кексы с черничным джемом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно!
Спасибо! Вкусные конечно!
Рецепт, возможно, неплох, но вместо кексиков получились олашки с начинкой.
Пеклись долго (30 минут), поднялись, джем пробился наружу. К сожалению, после доставания из духовки опали и сдулись. В общем, съедобно, но на любителя.
На фото видно все! Как поднялись! Как не сдулись! Что-то сделали не по рецепту!
В том-то и дело, всё по рецепту. А вкус оладий (панкейков?) должен ощущаться или это у меня уникальный побочный эффект?
Значит от духовки.
Ответ для F-M
И еще! Кексы не на сливочном масле и не на маргарине, а на подсолнечном! Это тоже на вкус и структуру влияет!
А я и брала растительное.
Я вот думаю, что у вас начинка вниз опустилась, а у меня нет, поэтому мои, наверное, и схлопнулись, раз там верх тонкий был.
Рано может духовку открыли или открывали в процессе выпечки?
Ответ для F-M
Спасибо)
куда дели заявленные 2 яйца?
В кефир разбиваем!
Наталья, прелестные, нежные кексы с ароматной начинкой!
вкусные!
Кексики чудесные !
Наташенька, восхитительные кексы! Очень вкусно и красиво!
Да! Не сложные, результат отличный!
Даже и не сомневаюсь!
Наталья, замечательные кексы. Вопрос, а для чего добавлять манку? Я не силен вообще никак в выпечке.......
Я часто добавляю манку и в кексы, и в оладьи. Мне нравится. Нежнее они что ли получаются, рыхлее! Манка совсем не чувствуется. Ведь её не так много по сравнению с мукой. Попробуй, скажешь потом! какие ощущения?
Наташенька! Замечательные кексики!!! Да еще с начинкой !
Спасибо)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Рецепт: Творожные маффины с кабачковыми розами
Творожные маффины с кабачковыми розами
Рецепт: Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6359 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки