• 9 июня 2018, 16:06
  • 1451

Банановый кекс с ягодами

Рецепт: Банановый кекс с ягодами

Сегодня готовим банановый кекс с ягодами. Тесто у него на основе банана. Кекс получается в меру сладким, немного пряным и ароматным. Приятную кислинку дают ягоды. Ягоды можно использовать любые по сезону или замороженные.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Банановый кекс с ягодами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3521.29 ккал
белки
70.069 г
жиры
87.97 г
углеводы
621.845 г
Порции
ккал
586.88 ккал
белки
11.68 г
жиры
14.66 г
углеводы
103.64 г
100 г блюда
ккал
220.91 ккал
белки
4.4 г
жиры
5.52 г
углеводы
39.01 г


Рецепт «Банановый кекс с ягодами»:

1. Бананы измельчаем с помощью толкушки для пюре или вилки.
2. К пюре добавляем сахар, яйца, кефир, пряности, щепотку соли, подсолнечное масло. Хорошо перемешаем венчиком.
3. Муку добавляем небольшими порциями. Вместе с мукой добавляем разрыхлитель и соду, просеивая в миску. Перемешиваем тесто после каждой порции муки, чтобы не было комочков.
4. Тесто готово!
5. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Если форма силиконовая, то смазывать не нужно. У меня форма диаметром 24 см. Выкладываем примерно половину теста в форму и распределяем равномерно лопаткой.
6. К ягодам добавляем столовую ложку муки и хорошо перемешиваем. Замороженную смородину я предварительно промыла в дуршлаге под струёй воды, и ягода уже успела разморозиться.
7. На тесто равномерно раскладываем половину ягод.
8. Сверху выкладываю оставшееся тесто.
9. И затем снова все ягодки.
10. Чтобы ягодки были погружены в тесто, приглаживаю их ложкой.
11. Выпекаем кекс в разогретой до 180С духовке примерно 60-70 мин. Готовность проверяем деревянной лучиной, она должна быть чистой.
12. Даём кексу остыть и украшаем сахарной пудрой.
13. Кекс готов! Выпечка с бананом всегда получается очень ароматной! Можно заваривать чай и наслаждаться! Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Банановый кекс с ягодами
Описание: Сегодня готовим банановый кекс с ягодами. Тесто у него на основе банана. Кекс получается в меру сладким, немного пряным и ароматным. Приятную кислинку дают ягоды. Ягоды можно использовать любые по сезону или замороженные.


Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3501 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки