Вкусное варенье! Моим мужчинам оно понравилось. Соседке и её внучкам тоже. Варенье сладкое, но немного чувствуется сливовая кислинка.
NikaПоваренок 8 уровня
- 10 июня 2018, 0:12
- 2663
Шоколадно-сливовое варенье с арахисом
Ингредиенты для «Шоколадно-сливовое варенье с арахисом»:
- Слива — 1 кг
- Сахар — 1.2 кг
- Какао-порошок — 6 ст. л.
- Арахис (или грецкие орехи, обжаренные, измельчённые) — 200 г
- Шоколад темный (горький) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7244.5 ккал |
белки
102 г |
жиры
151.2 г |
углеводы
1379.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.4 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 52.1 г |
Рецепт «Шоколадно-сливовое варенье с арахисом»:
-
Чистые сливы разрезала пополам и половинки ещё
раз пополам. Положила их в кастрюлю и насыпала
сахар. -
Плиту включила на средний огонь и помешивала
сливы до полного растворения сахара. -
Арахис насыпала в сковороду и на маленьком огне
жарила орехи до румяного состояния. Очистила их
от шелухи и измельчила в измельчителе. Варенье
закипело, температуру плиты уменьшила. Насыпала
в сливы какао и измельчённый арахис. -
Варила варенье недолго: после начала кипения,
минут 30. Положила в кастрюлю горький шоколад.
( Его можно не добавлять ). Плиту выключила
и ручным блендером измельчила варенье в однородную
массу прямо в кастрюле. Горячим переложила варенье
в банки с закручивающими крышками. -
Снимаем пробу. Варенье, как густое пюре.
-
В холодильнике оно стало ещё гуще.
Варенье варила для еды сразу, а не впрок.
Для длительного хранения, сахара нужно положить
больше.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 сентября 2018 года Natkati #
4 сентября 2018 года Михеева76 #
4 сентября 2018 года Natkati #
4 сентября 2018 года Михеева76 #
4 сентября 2018 года Natkati #
4 сентября 2018 года mazziadri #
4 сентября 2018 года Natkati #
4 сентября 2018 года Просто Мэри #
4 сентября 2018 года Natkati #
4 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #
4 сентября 2018 года Natkati #
4 сентября 2018 года Nika # (автор рецепта)
Мне очень приятно, что варенье понравилось! Не каждый день, но иногда
так хочется поесть именно этого варенья. Я теперь варю его с запасом
на всякий случай...
4 сентября 2018 года Natkati #
4 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
4 сентября 2018 года Natkati #
4 сентября 2018 года virgola71 #
4 сентября 2018 года Natkati #
4 сентября 2018 года virgola71 #
4 сентября 2018 года Natkati #
4 сентября 2018 года virgola71 #
4 сентября 2018 года Natkati #
4 сентября 2018 года jannasimf #
4 сентября 2018 года Natkati #
4 сентября 2018 года felix032 #
4 сентября 2018 года Natkati #
15 августа 2018 года девушка с веслом #
15 августа 2018 года Nika # (автор рецепта)
Ты не написала, понравилось ли варенье? У меня оно стоит.
Я несколько раз его варила с разными орехами.
Мне с арахисом больше понравилось, ароматнее.
16 августа 2018 года девушка с веслом #
12 июня 2018 года Wera13 #
12 июня 2018 года Nika # (автор рецепта)
11 июня 2018 года Алиева2012 #
11 июня 2018 года Nika # (автор рецепта)
Если попробуешь сварить с орехами, напиши, как тебе.
11 июня 2018 года Алиева2012 #
11 июня 2018 года Nika # (автор рецепта)
11 июня 2018 года antonina gil53 #
11 июня 2018 года Nika # (автор рецепта)
Сливы не местные, крупные, твёрдые и не очень сладкие. Сахара для хранения
я положила бы 1 к 2-м. Но свои сливы значительно слаще и 1 к 1 -му будет нормально. В стерильные банки, горячее варенье закрутила крышками, но не переворачивала и не укутывала. Варенье постояло в холодильнике и стало густым. На фото у меня варенье только что сваренное.
10 июня 2018 года Ange77 #
11 июня 2018 года Nika # (автор рецепта)
10 июня 2018 года тататима #
11 июня 2018 года Nika # (автор рецепта)
10 июня 2018 года wise1288 #
11 июня 2018 года Nika # (автор рецепта)
Можно положить в варенье грецкие орехи. Я их в яблочное добавляю.
Но арахис жареный очень ароматный. Дело вкуса конечно, но с арахисом
мне больше понравилось. Шоколад добавила для аромата. Но не обязательно
его в варенье добавлять.
13 июня 2018 года wise1288 #
10 июня 2018 года ирпенчанка #
11 июня 2018 года Nika # (автор рецепта)
Свари осенью с местных слив.
10 июня 2018 года tatabilga-2015 #
11 июня 2018 года Nika # (автор рецепта)
Сливы у меня импортные и не очень сладкие.
Возможно из местных слив такой кислинки и не будет.
Дождусь своих слив.
10 июня 2018 года Демурия #
11 июня 2018 года Nika # (автор рецепта)
10 июня 2018 года Ирушенька #
10 июня 2018 года Nika # (автор рецепта)
Варенье вкусное, но думаю на любителя.
Когда будут местные сливы, наварю! Сахара больше
положу для хранения. Здесь у меня три баночки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: