• 11 июня 2018, 22:51
  • 22443

Салат-закуска из баклажанов

Рецепт: Салат-закуска из баклажанов

Предлагаю несложный рецепт салата из баклажанов и перца. Блюдо готовится недолго, особых усилий не требует. Результат вас непременно порадует!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат-закуска из баклажанов»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
425.46 ккал
белки
13.2 г
жиры
6.38 г
углеводы
379.15 г
Порции
ккал
212.73 ккал
белки
6.6 г
жиры
3.19 г
углеводы
189.58 г
100 г блюда
ккал
38.06 ккал
белки
1.18 г
жиры
0.57 г
углеводы
33.91 г


Рецепт «Салат-закуска из баклажанов»:

Лук нарезать крупно, перец так же. Обжарить на сильном огне, помешивая, около 1 минуты. Убрать со сковороды.

В том же масле обжарить баклажаны, нарезанные брусочками. Убрать на салфетки, чтоб избавиться от излишков масла.

Приготовить заправку. Петрушку и чеснок нарезать мелко, помидоры тонкими ломтиками, добавить перец душистый, сухой базилик, масло оливковое (по желанию), соль и сахар.

Всё перемешать.

К овощам добавить заправку, тщательно перемешать. Дать настояться некоторое время.

Овощи сохраняют сочность и насыщенный вкус за счет крупной нарезки. Количество соли и сахара можно регулировать на свой вкус. В зависимости от сорта помидор (если очень сладкие) так же можно добавить немного бальзамического уксуса или сок лайма.
Салат вкусный как в горячем виде, так и в холодном.
Приятного аппетита!





















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат-закуска из баклажанов
Описание: Предлагаю несложный рецепт салата из баклажанов и перца. Блюдо готовится недолго, особых усилий не требует. Результат вас непременно порадует!


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат-закуска из баклажанов» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Я вчера готовила такой салат для гостей, всем очень понравилось Спасибо!
Благодарю Вас за отзыв!
Классная закусочка!
Спасибо!
Алечка! Принимай мой фотоотчёт! Великолепный салат! Пикантный, ароматный и очень аппетитный! Не хлопотный, готовится быстро! Как в горячем, так и в холодном виде салат обалденный! Нам очень понравился!
Спасибо большое, Алечка, за прекрасный рецепт!
Юлечка, отличную закуску приготовила! Очень аппетитно!
Олечка! Спасибо большое, солнышко, за похвалу и поддержку!
Ответ для virgola71
Юлечка, вкусненько то как!
Жанночка! Спасибо большое, милая, за комментарий и поддержку!
Ответ для virgola71
Вау! Какую ты вкусняшку приготовила, дорогая!
Натусик! Тебе холодный или тёплый салат подавать?
Спасибо огромное, моя родная, за похвалу и поддержку!
И тот и другой вариант попробую! Я никуда не спешу!
Начнём с тёпленького, а потом он и сам станет холодным! Мы никуда не спешим, за рюмкой чая, задушевной беседой будем коротать вечер!
Замётано!
(указаны пункты действия! )
А это с утра:
И у меня тоже самое!
Цём! Не будем больше засорять страничку автора замечательного рецепта!
Ответ для virgola71
Юленька, какая красота!!!
Невероятно аппетитно и вкусно у тебя на тарелочке!
Спасибо большое за прекрасное фото и тёплый отзыв! Я очень рада, что рецепт пришёлся по душе!
Алечка! Как я рада, что мой отчёт тебе понравился!
Спасибо ещё раз за такой вкусный рецепт!
Очень понравился! У меня не на шутку разыгрался аппетит, глядя на твоё фото!
Ответ для virgola71
Юлечка,вот это вкуснотааааа
Танечка! Спасибо, милая, за похвалу!
Ответ для virgola71
Юлечка! Подача блюд соблазнительно-аппетитная
Светочка! Спасибо большое пребольшое за похвалу и поддержку!
Ответ для virgola71
Юленька восхитительное блюдо получилось,ярко,сочно,аппетитно
Танечка! Благодарю от всей души за тёплые слова поддержки и внимание!
Ответ для virgola71
Юлечка, м-мм, вкуснятина !!!
Галочка! Спасибо большое пребольшое за внимание и комментарий!
Угощайся на здоровье!
Юлечка, спасибо большое за угощение !!!
Ответ для virgola71
Юлечка, великолепный салатик получился!
Анжеличка! Как же приятна твоя похвала и поддержка!
Спасибо большое, солнышко!
Угощайся на доброе здоровье!
Ответ для virgola71
Суперррская закуска, Юленька!!! Фото Класс!!!
Танюша! Спасибо огромное, солнышко моё, за похвалу и поддержку!
Ответ для virgola71
Юленька, какая яркая, очень аппетитная закуска!
А какая она вкусная!!!
Спасибо большое, Светочка, за похвалу и поддержку!
Алечка, шикарный салат! Можно подать в качестве тёплого, а как холодный - великолепный закусон! Масло не добавляла - достаточно оказалось того, что в обжаренных овощах было. Сок лайма добавила. Спасибо большое!
Ох, вкуснятина то какая!
Спасибо, Настенька!
Ответ для laka-2014
Леночка, вот так красота! Шикарно, по -иному не скажешь!

Спасибо от души за высокую оценку, прекраснейшее фото и тёплые слова!
Ответ для laka-2014
Оооо, как же это вкусно, Ленусь ! А как ароматно... !
Аххааа!!! Спасибо, Лорик!
Ответ для laka-2014
Леночка, шикарная, очень аппетитная закуска!
Спасибо, Иришка за похвалу!
Аль, бомбический салатец!
Леночка, спасибочки!
Готовится быстро, получается вкусно . И полезно! Спасибо!
Татьяна, спасибо большое за отзыв и прекрасное фото!

Рада, что рецепт понравился!
Спасибо! Очень вкусно! Муж заказ такую закуску к шашлыку!
Благодарю за отзыв
Конечно,Это ооочень вкусно!Понравилась крупная нарезка и быстрота приготовления.Добавила еще кусочек кабачка и перец чили.Спасибо большое!
Лариса, какое красочное и чудесное фото у вас вышло!
Спасибо большое за доверие к рецепту и положительный отзыв
Мне очень приятно, что всё понравилось
Алечка, очень аппетитная закуска!
Светочка, благодарю за внимание и тёплые слова
Аленька, спешу с отчётом и большущим спасибо! Как же это вкусно! Невероятно вкусно! Яркая, сочная, ароматная, насыщенная красками и вкусом закуска! Она меня просто покорила! Я ещё добавила перец чили. Спасибо огромное, Аленька, забираю этот чудо-рецепт на постоянное пользование!
Очень красивая закуска получилась!!
А какая вкусная... ! Оторваться невозможно ! Спасибо, Наташенька !
догадываюсь...
Ответ для mazziadri
Ларисочка, великолепная подача!!!
Спасибо большое, Жанночка ! Как же это вкусно !
Ответ для mazziadri
Ларисочка, замечательная закуска!!! Очень аппетитно!!!
Танечка, спасибо большое, солнышко ! Это невероятно вкусно ! Язык проглотить можно !
Ответ для mazziadri
Ларочка, до чего же вкусно, ярко и красочно вышло!
Невероятно аппетитное и вкусное фото
Спасибо тебе, милая, за столь тёплые слова. Я очень рада, что всё понравилось и рецептом ты будешь пользоваться в дальнейшем!
Готовь на здоровье
Аленька, спасибо ещё раз ! Не закуска, а сплошной восторг ! Спасибо
Ответ для mazziadri
Ларисочка, прекрасная, яркая, аппетитная закуска!
Спасибо большое, Светочка ! Отличный рецепт любимых баклажанов !
Ответ для mazziadri
Ларисочка роскошное исполнение рецепта,ярко,сочно,аппетитно
Спасибо, Танюша ! Я, как и ты, добавила чили ! Хорошо он сюда вписался !
без чили нам не пойдет
Ответ для mazziadri
Ларочка, милая, ты очень солнечный человечек и творишь такие же солнечные блюда, от одного взгляда на которые поднимается не только аппетит, но и настроение! Снимаю шляпу!
Оленька, душа моя, как же мне приятно ! Твой отзыв-заряд позитива и хорошего настроения ! Спасибо большущее, моя хорошая !
Ответ для mazziadri
Лариса, очередная красочная , аппетитнейшая, красивая тарелка! Я тоже положила глаз-даже два глаза на этот салат!
Виточка, спасибо, солнышко ! Обязательно приготовь ! Это очень вкусно ! А ещё главное-сразу убрать в холодильник, от греха подальше ! А то я как начала пробовать ...пробовать ...пробовать ...Думала сразу всё съем, не дав даже настояться салату
Ответ для mazziadri
Ларочка!Как же красиво столько красок Отличное исполнение
Спасибо большое, Аленька ! Салат-песня ! Очень-очень вкусный и делается быстро и просто !
Ответ для mazziadri
Ответ для mazziadri
Ларочка, какой у тебя вкусный салатик!!! Великолепное фото!!!
Спасибо большое за поддержку, Танюша ! Очень вкусный салат !
Алечка! Это необыкновенно вкусно! Сочно и ароматно!!! Готовить просто и быстро!!! Я в восторге! У меня это был овощной гарнир к рыбе! Ммм… Очень и очень вкусно!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Людмила, какая красота в тарелочке


Как же мне приятно, что всё пришлось по вкусу


Спасибо большое за тёплые слова
высокую оценку и чудесное фото, украсившее мой рецепт

Я очень рада
Ответ для Сурик
Отличное исполнение рецепта!
Спасибо большое за похвалу!!!
однозначно в КК!Спасибо,отчет будет.
Благодарю
Приготовила - люблю баклажаны! Перец был у меня зелёный, и не удержалась - посыпала эту вкуснятину грецкими орехами - очень вкусно получилось! Большое спасибо за рецепт!
Благодарю за положительный отзыв! Рада, что понравилось
Чудесное блюдо! Часто готовлю подобное в разных вариантах, с удовольствием забираю Ваш. Спасибо за рецепт, Аля
Марина, благодарю
Отличный салат! Забрала!
Спасибо!
Алечка! Какая красота!!! Очень ярко и аппетитно!
Спасибо большое, Людмила!
Конечно же это вкусно! Гармонично, пряно, ярко. Великолепие в тарелке.
Спасибо
Ольга, как ярко, сочно и ароматно у вас на тарелке

Мне невероятно приятно, что рецепт не разочаровал

Спасибо большое за тёплый комментарий и прекрасное фото, украсившее мой рецепт
Очень люблю блюда из баклажана. Рецепт понравился, обязательно сделаю. Правда лук репчатый не люблю и буду модифицировать рецепт).
Благодарю за доверие к рецепту
Спасибо за рецепт )очень люблю баклажаны, и в таком виде их ещё не пробовала )если ещё добавить остроты, вообще пальчики оближешь 😉
Спасибо вам огромное за положительный отзыв и дополнение Рада, что рецепт не разочаровал Отдельная благодарность за прекрасное яркое фото Готовьте на здоровье
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3469 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки