Версия для печати
  • 13 июня 2018, 8:25
  • 34351

Тушёная курица в сметанном соусе

Рецепт: Тушёная курица в сметанном соусе

Необыкновенно вкусная курочка! В бархатном и ароматном соусе! Готовить легко и просто! Порадуйте своих родных и близких!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Тушёная курица в сметанном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
341826 ккал
белки
4879.2958 г
жиры
33069.894 г
углеводы
5346.0842 г
100 г блюда
ккал
205.67 ккал
белки
2.94 г
жиры
19.9 г
углеводы
3.22 г

Рецепт «Тушёная курица в сметанном соусе»:

Куриные голени натереть солью, 1 ст. л. паприки, щепоткой прованских трав.

В хорошо разогретом раст. масле обжариваем голени до румяной корочки.

По 5 минут с каждой стороны.

Морковку натереть на крупной терке.

Лук репчатый нарезать соломкой.

Нарезанный репчатый лук кладем к курочке.

Затем добавляем морковь.

Обжариваем. Но не сильно.

Можно, конечно лук и морковь обжарить на другой сковороде, а потом добавить к курочке. Но у меня большой сотейник и место хватило всем!!!

Чеснок нарезать пластинками.

Готовим соус.

Смешать сметану с водой.

Добавить соль, перец, 1 ст. л. паприки, нарезанный чеснок, горчицу, щепотку прованских трав и нарезанный укроп или петрушку.

Хорошо перемешать. Попробуйте на вкус. Может ещё надо добавить соль или перец.

Осторожно перемешать курочку с овощами.

Залить сметанным соусом.

Закрыть крышкой, тушить минут 30 на медленном огне.

Минут за 5 добавить разведенную муку с небольшим количеством воды, чтобы соус загустел.

Наша курочка в соусе готова!

Соуса получилось много. Его можно использовать при подаче любого гарнира.



Готовьте с удовольствием!



Приятного аппетита!!!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вкуснятина! Соус очень вкусный получился. Готовила из индейки, чеснок не добавляла, в самом конце положила укроп и зеленый лук. Спасибо за вкусный обед!
Спасибо большое за выбор моего рецепта! Мне очень приятно!!! Готовьте с удовольствием!!!
Очень вкусная курица, соус потрясающий! Готовится просто, а результат бесподобный.
У меня было филе куриной грудки, использовала итальянские травы, паприка была копченой, а вместо свежей петрушки положила сухую. Спасибо, Людочка, за рецепт!
Ириночка! Какая аппетитная курочка! Очень рада, что рецепт понравился! Спасибо большое за выбор моего рецепта!!!
Уже несколько раз готовила,курица изумительно вкусная получается. А соус с любым гарниром-просто чудо! очень нравится рецепт своей простотой,незамороченным составом и отменным результатом. Спасибо вам!
Спасибо большое, за выбор моего рецепта! Мне очень приятно! Готовьте с удовольствием!!!
Спасибо большое за рецепт! Курочка получилась очень вкусной. Правда, у меня были не голени, я половинка курицы и две грудки. Я все разделала на небольшие куски и готовила по рецепту. Соус тоже очень вкусный, и его можно есть отдельно от курицы, просто заправив им любой гарнир.
Я очень рада, что курочка понравилась!!! Готовь с удовольствием! Спасибо большое за выбор моего рецепта!!! Соус, согласна с Вами, очень и очень вкусный!!!
Курица получилась очень вкусная. Прованских трав не было, и я добавила по щепотке сухого тимьяна, розмарина, и базилика. Ну очень вкусно. Муж оценил. Большое спасибо за рецепт.
Мне очень приятно, что рецепт Вам понравился!!! Спасибо большое! Готовьте с удовольствием!
Людочка, я в восторге от такой вкусной курочки, готовила уже три раза. Бесподобный вкус и аромат, соус очень вкусный. У меня были окорочка. Спасибо тебе огромнейшее. Девочки, советую
суперски ароматная вкуснющая курочка, Галочка!!!
Натулечка, спасибо дорогая моя за похвалу и внимание
Ответ для Гали-28
Галочка,очень вкуснооооо у тебя
Танечка, спасибо дорогая моя за внимание
Ответ для Гали-28
Ах, ах, ах! Галочка, дорогая! Какое великолепное фото! Красота и вкуснота! Спасибо большое за доверие!!! Мне очень и очень приятно!!!
Спасибо Людочка
Ответ для Гали-28
Галочка, очень аппетитное приготовление! Угощусь
с удовольствием!
Любочка, спасибо дорогая, с радостью угощаю, на доброе здоровье
Ответ для Гали-28
Галочка, очень вкусненько!!!
Жанночка, спасибо солнышко
Ответ для Гали-28
Невероятно соблазнительная курочка, Галочка!
Жанночка, спасибо дорогая за внимание
Ответ для Гали-28
Прекрасная курочка, Галечка! Ароматная, аппетитная!
Мариночка, спасибо солнышко огромное за внимание
Ответ для Гали-28
Галочка! Очень аппетитная тарелочка получилась!
Наташечка, спасибо дорогая за внимание
Людочка, очень вкусная курочка! Готовила не голени, а крылышки, очень аппетитно получилось! Соус восхитительный по вкусу и текстуре, с ароматом прованских трав...! Буду с удовольствием готовить и от души благодарю за такой отличный рецепт!
Любашенька! Шикарные крылышки получились! Представляю - как это вкусно!!! Спасибо большое за доверие и великолепное фото! Мне очень и очень приятно!!!
Любаша! Приветствую в наших рядах почитателей этого замечательного рецепта!
Блюдо очень аппетитное получилось!
Наташенька, благодарю за тёплую встречу! Очень рада присоединиться к такому сообществу!
Ответ для Сурик
Люда, рецепт на расхват
Это очень хорошо! Готовьте на здоровье!
Ответ для Сурик
Людочка, твою аппетитную курочку заприметила ещё у Оли Покусаевой, очень довольна, что приготовила и теперь приятно получить твоё одобрение! Спасибо большое, рецепт отличный, уже числится "в своих"!
Ответ для Vishnja
Аппетитнейшие крылышки! Нежные, с легким загарчиком! Выглядит очень вкусно!
Настенька, спасибо большое за такой радостный отзыв!
Ответ для Vishnja
Люба, крылышки обалденные аромат через экран передаётся
Катюша, спасибо большое за внимание и похвалу! Сейчас тоже загляну на
угощение!
Ответ для Vishnja
Любаша очень аппетитное блюдо у тебя
Танюша, спасибо большое! Очень приятно твоё внимание!
Ответ для Vishnja
Любочка, очень аппетитные крылышки
Галочка, очень рада услышать твой отзыв! Спасибо большое! Ты тоже
приготовила, вижу-вижу, спешу угоститься!
Любочка, на доброе здоровье дорогая, угощайся
Людочка! Я тоже не смогла пройти мимо такой аппетитной курочки и восторженных отзывов Поварят!
На 900 гр голеней мне понадобилось на 100 мл больше водички. Укроп и петрушка - сухие. Вместо прованских трав - специи для курицы. Острой горчицы не было - заменила на горчицу с мёдом (1 ч.л.). В соус добавила 0,5 ст.л. паприки и 1 ч.л. приправы для курицы. Муки взяла 1 ст.л. с небольшой горкой на 1/2 воды. Получилось так вкусно, что словами не передать! Курочка мягенькая, сочная с бесподобной нежной и ароматной подливкой! Сначала ели с картофелем, а на следующий день с гречкой! Бесподобно!
Людочка! Это, пожалуй, самые вкусные тушёные голени, которые я ела! Спасибо, милая, за потрясающий рецепт!
Наташенька, дорогая!!! Какая красота!!! Я тааак рада, что ты воспользовалась рецептом!!! И осталась довольная!!! Спасибо большое за доверие и великолепное фото!!! Мне очень и очень приятно!!!
Людочка! Сердечно благодарю за одобрение и приятный комментарий! И мне очень приятно! Ещё раз спасибо за рецепт!
Ответ для ирпенчанка
Натуль, отличная, вкусная курочка у тебя получилась!
Большое спасибо, Иришка! Угощайся!
Спасибчик,Натуль! Как раз твоя курочка да к моей картошечке,красота!
Ну так я к тебе, или ты ко мне!
Орел или решка?
Ответ для ирпенчанка
Наталочка, какая у тебя домашнее аппетитная тарелочка!!! Жалко ты вилочку не положила, а то я бы угостилась
Угощайся, милая! Я тебе и вилочку и ножичек положу, хлебушка подрежу и рюмочку налью!
О, так тут ещё и наливают!!! Тогда я вместе Иришкой к тебе
Вместе веселей!
Ответ для ирпенчанка
Наташа! Такая вкусная курочка!
Аромат от Ирпеня до Бергамо чую, вот, что значит голодный человек!
Моя ж ты золотая! Бери ковёр самолёт и дуй ко мне! И накормлю, и напою и спать уложу!
От спасибочки, моя хорошая! Билет у меня на ковёр-самолёт только на следующую субботу! Прилечу на недельку
Жду!
Ответ для ирпенчанка
Наташенька, вкусное, домашнее блюдо !!!Курочка !!!
Спасибо, Галочка! Мне очень приятно! Присоединяйся к нашей весёлой компании!
С удовольствием !!!
Ответ для ирпенчанка
Как же аппетитно и вкусно у тебя, Наташенька ! Чудесное блюдо, люблю, когда подливы много !
Спасибо, моя хорошая! Давай к нам!
Уже... бегуууу !
Как здорово! Ох, если бы это было на самом деле!
Ответ для ирпенчанка
У-им какая такую вкусноту сделала. Обалденно
Спасибо, Катенька! У тебя не хуже!
Ответ для ирпенчанка
Наташенька, очень аппетитная тарелочка! Угощусь с удовольствием!
На здоровье! Любочка! Спасибо за внимание и поддержку!
Ответ для ирпенчанка
Наташ, с гречкой само то, очень вкусно получается с соусом и мяском
Это точно, Галочка! Спасибо, что заглянула!
Шла по пути вкусно Наташ
По чаще заходи по пути! Всегда рада видеть!
Люда, прими и мой отчет с огромной благодарностью! Готовила голени, прованские травки не добавляла, не было их заменила на адыгейскую соль. Получилось очень вкусно и ароматно. Курица нежная, соус бархатистый. Отличный рецепт.
Катюша! Аппетитная тарелочка! Мы тоже вчера насладились этой замечательной курочкой!
Наташенька, спешу посмотреть на твою красоту. Спасибо что заглянула
Ответ для Екатерина Вкусная
Катюша! Ах, какая аппетитная курочка!!! Вкуснотища!!! Спасибо большое за выбор моего рецепта и великолепное фото!!! не очень приятно!!!
не очень приятно!!!
надеюсь что все -таки приятно
Дорогая, спасибо тебе за твой труд и талант
Катюша, дорогая! Извини пожалуйста! Это слово МНЕ! Вот я балда! Не заметила! Мне очень и очень приятно!!!
Ответ для Екатерина Вкусная
Катенька , соблазнительная курочка !
Алсу, спасибо тебе за большое
Ответ для Екатерина Вкусная
Катюша, очень аппетитная курочка! Соус нежнейший!
Соус балдежный. Он мне и без курочки прекрасно ложится
Людочка, спасибо! Отличная крица получилась по твоему рецепту! Вкуснейший бархатный соус! Готовила голени и бедра.
Анечка, спасибо большое за доверие! Очень и очень аппетитно!!! Супер!!! Великолепное фото!!! Как сегодня девочки меня порадовали!!! Так приятно!!!
Людочка, солнце, твои рецепт никогда меня не подводят, наши вкусы если не совпадаются, то во многом схожи
Отличное блюдо, курица вкусная, спасибо тебе большое!
Изменила совсем чуточку: сметаны взяла чуть больше (остатки все пристроила), вместо паприки в соус добавила ореховую приправу для курицы, горчицу взяла дижонскую - 2 ч.л. Очень вкусно! Еще раз спасибо)
Леночка, спасибо большое за добрые слова! Мне очень и очень приятно! Очень рада, что воспользовалась рецептом!!! Великолепная курочка! Как аппетитно и красиво!!! Спасибо большое!!!
Тебе спасибо, моя хорошая!
Вот только сейчас увидела, ворона, что написала "не совпадаются"
Леночка, ничего страшного! Я иногда пишу с телефона. Так там .... Он (телефон) сам пишет! И получается ужас что!!!
Да уж Я стараюсь просматривать написанное, но иногда получается по принципу "видишь фигу", особенно поздно вечером
Точно, точно!!!
Ответ для Silverina1
Леночка , очень нежное блюдо и соблазнительное такое !
Спасибо, Алсунчик! У Люды всегда все вкусно
Людочка, я к тебе опять в гости! Это настолько потрясающее, невероятно вкусное блюдо! Готовила уже несколько раз. Великолепная, нежная, сочная, ароматная курочка в изумительном бархатном соусе! Все очень просто, отличный результат! Огромное спасибо за такой чудесный рецепт!!! Мы все его полюбили! Рекомендую!
Машенька , изумительная курочка !
Алсунчик, огромное спасибо моя хорошая! Курочка настолько вкусная получилась Очень рекомендую приготовить
Обязательно приготовлю !
Готовь на здоровье, дорогая!
Ответ для masha vet
Машуня! Ну его ту рыбку (все равно не дождусь! ). Я к тебе на курочку!
Очень аппетитно!
Натусик! Огромное спасибо милая! Очень вкусная курочка Конечно, угощайся на здоровье! А рыбку еще долго ждать
Ответ для masha vet
Машенька! Ох и ах!!! Как же аппетитно!!! Какая красота! Необыкновенная!!! Спасибо большое за выбор моего рецепт! Очень и очень приятно!!! Рада, что курочка понравилась!!! Готовь с удовольствием!!!
Людочка, милая, огромное тебе спасибо за такие теплые, добрые слова!!! Так приятно, что тебе понравилось мое скромное исполнение твоего замечательного рецепта! И еще раз, огромное спасибо за такое восхитительное блюдо!!! Очень, очень вкусно!!!
Ответ для masha vet
Машенька,как же красиво и аппетитно,нет сил оторваться от фото
Танечка, солнышко, огромное спасибо Невероятно приятно, что тебе понравилось Угощайся на здоровье
Не проходите мимо,очень доступный,легкий,но обалденный рецепт сочной,ароматной курочки.Людмила,огромное спасибо,нам было ООООООООООООООООООчень вкусно
Леночка, спасибо большое за выбор моего рецепта и великолепное фото!!! Очень и очень аппетитная курочка! Мне очень приятно!!! Готовьте с удовольствием!!!
С ПЯТНИЦЕЙ !!!!!!!!!!!!!!!
Ммммм, как же вкусно получилось! Очень нежная курица ( в моём случае филе бедра без кожи и костей) и какой же соус отменный! Вот прямо сто баллов рецепту. Легко, просто, сытно, вкусно. Одни плюсы. Мне чего то цвета от паприки не хватило, какая то фиговая паприка попалась, я ещё куркумы добавила, до кучи)))) А то как же на фото то, вдруг цвет не колоритный выйдет))) Но вкуса это не испортило вроде)))
Люда, спасибо отличный рецепт!
Женечка! Какая красота, как аппетитно!!! Соус желтенький! Я очень рада, что ты воспользовалась рецептом! Спасибо большое за выбор рецепта и шикарное фото!!!
Ответ для Евгения 1976
Женечка восхитительное блюдо приготовила,роскошное фото
Танюша, спасибо большое на добром слове
Люда, спасибо за рецепт! Очень вкусная курица! Сметанный соус нежный и отлично дополнен овощами, настолько гармоничное блюдо, что добавить больше нечего! Готовила бедра, соус не загущала, он как-то сам выпарился до нужной мне густоты.
Чудесная курочка, Катюша ! Какая же она яркая и сочная ! Прекрасное исполнение рецепта ! Великолепное фото !
Спасибо большое, Лариса! всегда очень приятно твое внимание!
Ответ для MineyKa
Катюша! Как я рада, что ты воспользовалась рецептом!!! Спасибо большое! Мне очень приятно!!! Великолепное блюдо на тарелочке!!! Красота и вкуснота!!!
Людочка, роскошная, насыщенная ароматами курочка, окутанная бархатным соусом очень нам понравилась! Прекрасное сочетание мяса и овощей! Все как мы любим! Спасибо огромное за чудесный рецепт!
Оленька!Какая же яркая курочка твоя Хороша ж она отпуск под лучами провела-загорела постройнела Аппетитно выглядит красавица
Алечка, да я ей все условия создала для этого ! Спасибо огромное за внимание и позитивные слова! Чмок!
Я ж говорила что ты Солнышко ,теперь сама созналась
Ответ для Покусаева Ольга
Я первая, я первая! Все мое! Все мне, и не спорить и не отговаривать. И не отнимать, все равно не отдам! Оленька, как же аппетитно и красиво у тебя получилось!!!!
Олюшка, кто ж оспаривает твое первенство? Приступай, дорогая, порадуй старушку! Спасибо большое, что заглянула угоститься!
Ответ для Покусаева Ольга
Ух ты, какая роскошная птичка у тебя, Оленька ! А соус какой аппетитный , чистый бархат ! Великолепное фото !
Спасибо большое,Ларочка, душа моя! Как же приятны твои слова! Птичка в соусе чудесна!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, Очень яркое и аппетитное блюдо!!!
Жанночка, большущее спасибо,дорогая!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, шикарная курочка, м-мм, вкуснятина !!!
Галочка, дорогая, большое спасибо! Теперь мы обе знаем как это вкусно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, полный восторг, до чего же красивая и аппетитная курочка
Галочка, большущее спасибо за внимание и поддержку! Мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, прекрасная золотистая курочка!!! Что-то сегодня курочка очень популярна
И не говори! Спасибо большое,Лилечка, за внимание и поддержку!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень аппетитная курочка!
Жанночка, большое спасибо! Как же приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какая аппетитная курочка! Надо тоже приготовить!
Любаша, курочка очень хороша и соус великолепен . Приготовь обязательно! Спасибо большое, что заглянула ко мне на огонек!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, замечательная, очень аппетитная и вкусная курочка!
Ларочка, дорогая, спасибо большое!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Какая красота!!! Шикарная курочка! Спасибо большое за выбор моего рецепта и великолепное фото! Мне очень приятно!!!
Людочка, дорогая, спасибо огромное за похвалу моему исполнению! Чудесная курочка!
Ответ для Покусаева Ольга
Ах, Олюшка! До чего же соблазнительно и аппетитно!
Солнышко мое,Людочка, огромнейшее спасибо за внимание и добрые слова! Мне очень приятно!
А как не похвалить такую красоту.
Спасибо пребольшое, душа моя!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька восхитительная солнечная,нежная курочка
Танюша, спасибо большое за внимание и оценку!
Людочка, спасибо тебе огромное за рецепт восхитительной курочки !!! А какой соус ароматный, бархатный , объедение !!!
Галочка, замечательный натюрморт! И тарелочка красивая
Жанночка, спасибо огромное за внимание и теплый отзыв !!!
Ответ для felix032
Галочка, шикарная курочка у тебя на фоточке! Сегодня и мы вкусили эту вкусность!
Спасибо, Олечка, на добром слове !!!
Ответ для felix032
Галенька,вкусная подача получилась! Надо же у обеих сестричек блюда по 1 рецепту
Алечка, спасибо, очень приятно !!!
Ответ для felix032
Галочка, угостилась я у Оленьки и к тебе на дегустацию пришла. Вкусно, красота и аппетитность. Надо будет и мне повторить!
Олечка, заходи, солнышко, угощайся !!! Курочка очень вкусная !!!
Ответ для felix032
Галочка, аппетитная курочка!!! Вкусный и ароматный соус!
Жанночка, спасибо большое за похвалу !!!
Ответ для felix032
Галочка, вы сговорились с Оленькой соблазнять нас всех этой чудесной курочкой сегодня ? Ах, какая прелестная, румяная и ароматная красавица !
Ларочка, спасибо, дорогая, за приятный отзыв !!!Курочку я два дня назад приготовила, просто времени не было отчитаться !!!
Ответ для felix032
Галочка, замечательные золотистые кусочки!!!
Лилечка, спасибо ,курочка супер !!!
Ответ для felix032
Галочка, красивая и очень вкусная курочка!
Ларочка, спасибо, солнышко, за поддержку !!!
Ответ для felix032
Галочка, дорогая! Какая аппетитная курочка! Очень и очень красиво! Спасибо большое за доверие и великолепное фото! Мне очень приятно!!!
Людочка, спасибо огромное за одобрение , очень курочка нам понравилась, поэтому рецепт всегда будет под рукой !!!
Спасибо большое, Галочка! Я очень рада!!!
Ответ для felix032
Галочка как же аппетитно и сочно у тебя
Танечка, благодарю за внимание и отзыв !!!
Это невероятно вкусно. Сливочная, нежная курочка с овощами в сметанном соусе. Съели все до крошечки и хлебушком тарелки подтерли. Соус мукой не загущала. Рекомендую!
Спасибо
Олечка!!! Какая у тебя красота на тарелочке!!! Ооочень аппетитно!!! Спасибо большое за доверие и великолепное фото! Как я рада, что понравилась курочка!!! Спасибо большое!!!
Вкусная курочка! Добавила еще немного куркумы для золотистого цвета. Спасибо за чудесный рецепт! Подавала с вермишелью.
Светлана, спасибо большое за доверие и великолепное фото! Очень аппетитно!!! Да с вермишелью!!! Очень вкусно!!!
Обалденная курочка! Все как мы любим. Делала все точно по рецепту, только не стала добавлять муку. Нам и так все очень понравилось!
Олечка, очень аппетитная курочка, вкусно !!!
Галочка, спасибо тебе за добрый комментарий. Курочка оооочень вкусная!
Ответ для акчуч
Оленька как же аппетитно у тебя
Танюша, рада, что тебе понравилось. Спасибо за добрый отзыв!
Ответ для акчуч
Моя ты дорогая!!! Вот это оперативность!!! Олечка, шикарная тарелочка! Спасибо большое за доверие и великолепное фото! Очень аппетитно!!! Я была уверена, что вам понравится курочка!!! Готовь на здоровье и приятного вам аппетита!!!
Ответ для акчуч
Оленька, очень аппетитная курочка! Вкуснотища!
Спасибо, Оленька, что оценила. Получилось очень вкусно!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook