Версия для печати
  • 13 июня 2018, 13:41
  • 795

Бисквитное пирожное с вареньем и желе

Рецепт: Бисквитное пирожное с вареньем и желе

В самом разгаре лета я предлагаю приготовить очень вкусное пирожное. За основу берется сметанный бисквит. А варенье будем делать из черешни с добавлением квиттина, об особенностях приготовления я детально расскажу в этом рецепте. А сверху пирожные покрыты желе, которое готовится из малинового киселя.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Бисквитное пирожное с вареньем и желе»:

Тесто

Варенье

Желе

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «Бисквитное пирожное с вареньем и желе»:

Готовим бисквитное тесто. Хорошо взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану.

Насыпаем пшеничную муку с разрыхлителем, перемешиваем.

Тесто выливаем в форму. Выпекаем корж в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. Остужаем бисквит.

Черешню промываем водой. Убираем палочки и косточки. Взвешиваем нужное количество черешни.

Измельчаем черешню в блендере. Насыпаем квиттин и перемешиваем. Доводим до кипения.

Примечание: если готовится варенье из черешни, то на 1 кг черешни или вишни понадобится 2 пакетика квиттина. С остальными ягодами и фруктами пропорция соблюдается 1:1.

Насыпаем сахар, перемешиваем и варим 5 минут. Остужаем варенье.

Примечание: в инструкции сказано, что на 1 кг черешни понадобится 1,2 кг сахара. Я взяла 1:1 получилось очень вкусное и не приторное варенье.

Бисквит разрезаем пополам. Смазываем толстым слоем варенья.

Вторую часть покрываем тонким слоем, кладем на первую. Эту заготовку убираем в холодильник.

Кисель и агар-агар разводим в 100 мл воды.

Остальную воду доводим до кипения. Выливаем кисель и варим 1-1,5 минуты до загустения. Остужаем.

Остывшее желе распределяем по бисквитной основе. Я наливаю несколько раз и разглаживаю. Желе остывает и хорошо распределяется. Отправляем в холодильник на 1 час. Посыпаем кокосовой стружкой и украшаем черешней.

Разрезаем на небольшие пирожные нашу заготовку и подаем к столу. Очень вкусный и сладкий десерт для семейного и праздничного чаепития!





Приятного аппетита!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бисквитное пирожное с вареньем и желе
Описание: В самом разгаре лета я предлагаю приготовить очень вкусное пирожное. За основу берется сметанный бисквит. А варенье будем делать из черешни с добавлением квиттина, об особенностях приготовления я детально расскажу в этом рецепте. А сверху пирожные покрыты желе, которое готовится из малинового киселя.
Рецепты: Десерты -> Пирожные


Комментарии и отзывы

Спасибо
Какая же красота.
Спасибо большое
Спасибо
Шикарное пирожное!!
Спасибо большое
Ниночка, прелестное пирожное!
Благодарю
Ухтыжка! Нинуличка, супер-обалденное пирожное! уровень воздушности 200%
Большое спасибо
Шикарное пирожное!! Яркое, солнечное!!
Спасибо большое
Аппетитные получились пирожные!!!
Большое спасибо
Ниночка, очень красиво,быстро и вкусно!
Спасибо большое
Ниночка, чудесное пирожное, ярко, вкусно, красиво!
Спасибо большое
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook