• 14 июня 2018, 18:21
  • 1347

Тефтели из индейки под соусом

Рецепт: Тефтели из индейки под соусом

Вкусное диетическое блюдо, в котором вместо риса использована гречка.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Тефтели из индейки под соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Тефтели из индейки под соусом»:

Подготавливаем продукты. Можно использовать покупной фарш, но лучше приготовить самому. Для упрощения процесса приготовления использовал электрическую мясорубку и мультиварку.

Промываем гречку. Вливаем в чашу мультиварки 3 стакана воды, немного солим, засыпаем гречку и включаем режим "Гречка"

Чистим лук, нарезаем филе индейки на куски и пропускаем через мясорубку. В фарш добавляем немного соли. При желании можно добавить и перец.

Даем сваренной гречке остыть, а фаршу немного "отдохнуть".

Добавляем в фарш гречку, яйцо, солим, при желании перчим. Вымешиваем фарш до однородности

Вливаем на сковороду масло. Формируем небольшие тефтели. Паннируем в муке и обжариваем до золотистой корочки.

Укладываем тефтели в форму для запекания.

В миске смешиваем сметану с водой, добавляем 2 ложки муки. Взбиваем венчиком. Добавляем куркуму. Все вымешиваем. Солим, при желании перчим. Мелко нарезаем укроп и добавляем в соус.

Заливаем тефтели соусом.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Закрываем форму фольгой и ставим на 30 минут.

Снимем фольгу и тушим в духовке еще 15 минут

Вынимаем из духовки и даем немного остыть. Выкладываем на тарелку. Гарнир не обязателен, так как он уже внутри.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Сергей, замечательные, нежные тефтели!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2367 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки