Первая съедобная травка, которая нас радует с наступлением тепла - это щавель. Мы привыкли готовить из щавеля супы или пирожки. Совсем недавно, я открыла для себя рецепт варенья из щавеля. Делается оно элементарно просто. Очень необычное на вкус. Сразу же готовлю с ним простейший бисквитный рулет. Съедается на ура. Можно использовать варенье для булочек или слоек или просто поедать с блинчиками или оладушками. По хранению не подскажу, долго не держала. А смысла и нет, можно приготовить свежее варенье за считанные минуты.
Мария ПоПоваренок 6 уровня
- 21 июня 2018, 6:52
- 5762
Бисквитный рулет с вареньем из щавеля
Ингредиенты для «Бисквитный рулет с вареньем из щавеля»:
Варенье
Рулет
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 60 г
- Сахарная пудра (для украшения) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1095.3 ккал |
белки
22.9 г |
жиры
13.3 г |
углеводы
221.9 г |
| Порции | |||
| ккал 182.6 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 37 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.9 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 2.1 г |
углеводы 35.2 г |
Рецепт «Бисквитный рулет с вареньем из щавеля»:
-
Щавель вымыть и немного обсушить. Для варенья лучше использовать только листья, с ножками кислее выходит.
-
Нарезать щавель.
-
Положить его в кастрюлю. Добавить воду и половину сахара. Поставить на плиту.
-
Оставшийся сахар смешать с квиттином.
-
Когда щавель изменит цвет и начнет кипеть, высыпать сахар с квиттином. Проварить до загустения, 5-10 минут.
-
Пока варенье остывает, приготовим бисквит.
-
Яйца с сахаром взбить в белую пышную массу.
-
Высыпать муку.
-
Аккуратно перемешать лопаткой.
-
Противень (30*40) застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.
-
Выпекать бисквит при температуре 170 градусов до готовности, примерно 6-8 минут.
-
Горячий бисквит перевернуть на полотенце, снять бумагу.
Свернуть вместе с полотенцем рулет.
Подождать пока остынет до теплого состояния. -
Развернуть бисквит и щедро намазать вареньем.
-
И снова свернуть в рулет.
Убрать на 30 минут - 1 час в холодильник. -
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
Вот такое замечательное варенье из щавеля.
Вот такое замечательное варенье из щавеля.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 августа 2023 года nadinhike #
Спасибо большое
14 августа 2023 года Мария По # (автор рецепта)
14 августа 2023 года nadinhike #
14 февраля 2022 года yairek #
7 октября 2019 года Тортишка #
Ооочень вкусный и быстрый рулетик получается!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
8 октября 2019 года Мария По # (автор рецепта)
6 апреля 2019 года МамамЧоли #
9 июля 2018 года iren sab #
9 июля 2018 года Мария По # (автор рецепта)
2 июля 2018 года mamaliza #
27 июня 2018 года katiyurchuk #
27 июня 2018 года cherrygirl_lg #
Скажите, какое должно быть тесто по консистенции чтобы я поняла, что оно точно правильное? В чем могла быть ошибка в первый раз?
27 июня 2018 года Мария По # (автор рецепта)
27 июня 2018 года cherrygirl_lg #
28 июня 2018 года Мария По # (автор рецепта)
24 июня 2018 года Вика-camomile #
24 июня 2018 года Елена Субботина #
24 июня 2018 года tanushka mikki #
24 июня 2018 года Сливочная Ириска #
24 июня 2018 года svetlanaboyko75 #
22 июня 2018 года лялич #
22 июня 2018 года т-тя-ля #
22 июня 2018 года Sovenok-20 #
Обожаю начинки из щавеля!!! А тут ещё и варенье😨 первый раз слышу!!!
Интересно, а это варенье можно на зиму заготавливать??? 🤔🍯
22 июня 2018 года Первушина Елена #
25 июня 2018 года Мария По # (автор рецепта)
22 июня 2018 года Мария По # (автор рецепта)
22 июня 2018 года inna_2107 #
22 июня 2018 года Мария По # (автор рецепта)
22 июня 2018 года мисс #
22 июня 2018 года Мария По # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: