• 21 июня 2018, 11:48
  • 1626

Пирог с желе "Ягоды и шоколад"

Рецепт: Пирог с желе Ягоды и шоколад

Один из любимейших пирогов моей дочки в сезон клубники... Он не только красиво выглядит, но и очень вкусен...

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с желе "Ягоды и шоколад"»:

Тесто

Шоколадное желе

Ягодное желе



Рецепт «Пирог с желе "Ягоды и шоколад"»:

Смешать сахар, ванильный сахар и мягкий маргарин, добавить воду с солью и хорошо перемешать.
Добавить измельченную овсянку с содой, перемешать и дать набухнуть в течении 5 минут.
Добавить муки столько, чтобы получилось мягкое, но не липнущее к рукам тесто ( мука разная, разная клейковина и влажность).
Вот такое тесто получилось, легко отстает от стенок чаши миксера. Держать его лучше в холоде.

Раскатываем как можно тоньше, вырезаем формой ( в которой будем печь) круг.

Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом, бока смазанные маргарином.
Бока сделать из оставшегося теста.

Сверху застелить пергаментом и на пергамент насыпать груз, у меня горох.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 15 минут ( верхний + нижний нагрев).

Пока основа остывает, я сделала шоколадное желе:
Молоко нагреть до горячего состояния.
В части молока развести быстро растворимый желатин, в части молока развести сахар и какао.
Все смешать.
Осудить и вылить сверху на остывшую основу.
Поставить в холод до остывания.

Для ягодного желе, я прогрела ягодное пюре с сахаром и распустила в нем быстро растворимый желатин.
Остудила и вылила сверху на шоколадное желе.
Украсила по своей фантазии ягодами и поставила в холод до полного остывания.

Пирог легко режется.
Тесто рассыпчастое.

Сочетание шоколадного желе с ягодным желе очень нравится моей дочке.

Очень вкусно и красиво.

Часто я делаю мини- пирожные в виде корзиночек. Чаще всего делаю комбинацию: ягодно- молочное желе.
В данном случае я делала пирогом, гостей ждала...
На самом деле, очень вкусно.
У нас были гости, которые не едят, да вообще не любят домашнюю выпечку... Только магазинную. Причём особенно это касается одной девочки, племянчатой внучки моей Лизы ( Лиза старше её на год ).
Но я то настырная дама...
Я вынесла пирог гостям, нарезанный да с холодильника ( жара шкалит, жуть...)
Бабушка девочки ( старшая сестра мужа) по достоинству оценила пирог. Очень приятно.
Но ещё большее удовольствие я получила, когда кусок пирога, без остатка, съела девочка, которая ни разу не ела мою выпечку. Обычно она кусала, кривилась и больше не ела...
А здесь съела да ещё и без остатка... Да ещё и сказала: Спасибо. Очень вкусно...
Ооо... Для меня это высшая похвала, честно...


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с желе Ягоды и шоколад
Описание: Один из любимейших пирогов моей дочки в сезон клубники... Он не только красиво выглядит, но и очень вкусен...
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Еще кто печёт на Маргарине????..... аааа.....
Возьмите сливочное масло, в чем проблема?!
Я вообще, в основном пеку на смальце, как свином, так и гусином. Но так, как для многих это недоступный продукт, рецепты делаю на сливочном маргарине, так как он, собственно ничем не отличается от сливочного масла, что продают у нас. Разве что ценой.
Будет свое молоко, буду делать сама настоящее масло, тогда и будут мои рецепты со сливочным маслом. А пока, что есть, то есть.
Спасибо!
даже не верится, что есть дети, которые не любят дом. выпечку
Ну ты, Валюша, переубедишь любого!

Очень аппетитные сочетания!
Ниночка, таких детей много на самом деле...
У нас пол села таких, полностью во власти магазина...
Нинуль, спасибо за внимание!
они просто не угощались твоей
Валечка, безусловно вкусный пирог! А если и ягода своя, домашняя! Забираю!
Спасибо большое!!!
Валюша, какой интересный, безусловно, вкусный пирог!
Ирочка, и снова спасибо тебе!!!
Спасибо большое!
пирог, как конфетка!!!)) грех не попробовать! еще бы !!!!не съела бы эта девочка!!!!)
Ха... Ты плохо знаешь эту девочку... Она ест все магазинное, а домашнее, видимо потому что без всякой химии типа глутамата натрия, она не ест. Не вкусно ей.
А здесь съела...
Спасибо!
это вина родителей...приучили ребенка к вредностям!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2061 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки