• 21 июня 2018, 16:23
  • 11028

Котлеты рыбные с квашеной капустой

Рецепт: Котлеты рыбные с квашеной капустой

Сочные, мягкие, легкие, но сытные котлеты из рыбного фарша и квашеной капусты. Очень интересные! Готовятся просто, быстро и без лишних хлопот. Попробуйте, это вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты рыбные с квашеной капустой»:



Рецепт «Котлеты рыбные с квашеной капустой»:

Квашеную капусту слегка отжать от рассола, измельчить. Потушить в растительном масле при активном огне под крышкой до мягкости. Периодически помешивать, чтобы капуста не подгорела. (минут 10-12 будет достаточно)

К рыбному фаршу (у меня смешанный фарш из белой и красной рыбы) добавить мелко нарезанный репчатый лук, крахмал (картофельный или кукурузный - не принципиально), ложку сметаны и квашеную капусту. Тщательно перемешать фарш.
Фарш я не солю, так как в капусте и так достаточно соли.

Сформовать котлеты небольшого размера (влажными руками) и обжарить их в хорошо разогретом растительном масле до готовности.

3-4 минуты с одной стороны, затем котлеты перевернуть, накрыть крышкой сковороду и жарить котлеты под крышкой еще 3-4 минуты с другой стороны, огонь активный.
Все готово!



Приятного вам аппетита.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты рыбные с квашеной капустой
Описание: Сочные, мягкие, легкие, но сытные котлеты из рыбного фарша и квашеной капусты. Очень интересные! Готовятся просто, быстро и без лишних хлопот. Попробуйте, это вкусно.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты рыбные с квашеной капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт, очень понравились котлеты по вкусу, но в следующий раз, а он обязательно будет, хочу добавить яйцо, чуть-чуть они подразвалились. Думаю, что яйцо должно исправить положение
Спасибо Вам большое, что воспользовались рецептом. Очень рада, что блюдо понравилось. Готовьте на доброе здоровье!
Столько времени прошло,никак не решалась сделать,не могла представить вкус с квашенной капустой.Сейчас сделала и не пожалела,очень вкусно правда запекала в духовке
Благодарю Вас за внимание к рецепту и за аппетитное фото к нему. Замечательно, что блюдо пришлось по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Очень люблю и рыбу, и кислую капусту! Завтра обязательно сделаю! Заманчивый рецепт! Удачи Вам!
Буду рада, если блюдо Вам понравится. Готовьте в удовольствие. Спасибо! И Вам всего доброго.
Мария, на мой взгляд, это очень оригинальный рецепт! Должно получиться очень вкусно! Взял в КК - буду пробовать! Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам большое за внимание, Ефим. Буду рада, если это блюдо придется по вкусу.
Несомненно попробую! По воскресеньям у нас собирается наша семья и обычно мы готовим рыбные блюда, так-что я всегда ищу что-нибудь новенькое . Обязательно попробую Ваш рецепт! Спасибо!
Забрала в КК! Очень актуально для поста - сделаю на днях. Спасибо за оригинальный рецепт!!!
И Вам большое спасибо за внимание. Готовьте в удовольствие.
В рамках поста завтра приготовлю такое чудо. Как раз и фарш купила и капуста ждёт своего часа. Думаю прийдется по вкусу.
Спасибо Вам за внимание. Очень надеюсь, что рецепт не разочарует.
Сделали котлеты. Квашенную, обжаренную капусту взбила блендером (нам её дедушка солил, встречаются очень приличные мужские кусочки). Что скажем? Очень вкусно: ни капуста ни рыба вкус не перебивают, оттеняют в меру. Мы добавили немного молодого чеснока и рубленый укроп. Очень вкусно!
В следующий раз будем строже к рецепту)
Спасибо Вам большое, что воспользовались рецептом и потрудились написать о своих впечатлениях. очень рада, что результатом Вы остались довольны. Готовьте на доброе здоровье.
Спасибо ещё раз за рецепт. Остатки фарша сын обжарил помешивая лопаткой, добавил кетчуп и немного майонеза , сбрызнул лимонным соком и тоже съели с рисом на "ура"!
Мне вариации понравились.
Рыбные котлеты обожаю, но здесь очень оригинальный рецепт. Это как раз тот случай - пока не попробуешь, - то и сказать нечего. Надо приготовить.
Буду рада, если котлеты по этому рецепту придутся Вам по вкусу.
Огромное спасибо за такой изумительный рецепт. )))
И Вам большое спасибо за внимание.
В таком сочетании продуктов еще не пробовала готовить, хотя люблю рыбу и квашеную капусту)) Спасибо большое за рецепт и фото, обязательно приготовлю!
Спасибо Вам за внимание к рецепту. Готовьте на доброе здоровье.
Очень интересный рецепт. Надо взять на заметку. Спасибо за идею.
Спасибо Вам большое за внимание. Готовьте в радость.
Очень люблю рыбку и рыбные котлеты! На днях решила поэкспериментировать - добавила в фарш из щуки натертый колбасный сыр! Вкусненько! А теперь еще и Ваш рецепт с квашенной капусткой - обязательно попробую!
Спасибо Вам за внимание. Готовьте в удовольствие.
Спасибо, возьму на заметку. Похоже что у таких котлет нет выраженного рыбного вкуса, что для моей семьи очень важно - я единственная кто любит рыбу. 🙁
Благодарю Вас за внимание.
Нравится!! Забираю, спасибо!!!
Спасибо, Веруня. Забирай, буду рада.
Шикарный рецепт!
Спасибо большое!
Какие аппетитные котлетки Как жаль,что уже нет старой капусты,придётся ждать до осени,что бы заквасить и осуществить этот замечательный рецепт....
Большое Вам спасибо. Буду рада, если рецепт пригодится.
Какие оригинальные котлетки! Взяла на заметку. Готовила с обычной капустой и без крахмала котлеты из щуки. Думаю, эти будут не менее вкусные 😇
Благодарю Вас за внимание.
Интересные котлетки!
Спасибо, Машуня.
Как интересненько. С творогом делала, вкусно. Надо еще так попробовать.
Спасибо большое, Ларочка.
Ну очень интересное сочетание! Котлеты из рыбного фарша готовлю время от времени, но о таких впервые слышу. Недавно пробовала с добавлением тёртого сырого картофеля - не понравилось, на вкус как драники с дешевой консервой , (хотя фарш то был лососевый)... Утащила Ваш вариант, буду экспериментировать дальше
Благодарю Вас за внимание. Буду рада, если котлеты по этому рецепту придутся Вам по вкусу.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1270 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки