Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 21 июня 2018, 16:23
  • 14615

Котлеты рыбные с квашеной капустой

Рецепт: Котлеты рыбные с квашеной капустой

Сочные, мягкие, легкие, но сытные котлеты из рыбного фарша и квашеной капусты. Очень интересные! Готовятся просто, быстро и без лишних хлопот. Попробуйте, это вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Котлеты рыбные с квашеной капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1793.7 ккал 		белки
182.8 г 		жиры
91.7 г 		углеводы
62.8 г
100 г блюда
ккал
206.2 ккал		 белки
21 г		 жиры
10.5 г		 углеводы
7.2 г

Рецепт «Котлеты рыбные с квашеной капустой»:

  • Квашеную капусту слегка отжать от рассола, измельчить. Потушить в растительном масле при активном огне под крышкой до мягкости. Периодически помешивать, чтобы капуста не подгорела. (минут 10-12 будет достаточно)

  • К рыбному фаршу (у меня смешанный фарш из белой и красной рыбы) добавить мелко нарезанный репчатый лук, крахмал (картофельный или кукурузный - не принципиально), ложку сметаны и квашеную капусту. Тщательно перемешать фарш.
    Фарш я не солю, так как в капусте и так достаточно соли.

  • Сформовать котлеты небольшого размера (влажными руками) и обжарить их в хорошо разогретом растительном масле до готовности.

  • 3-4 минуты с одной стороны, затем котлеты перевернуть, накрыть крышкой сковороду и жарить котлеты под крышкой еще 3-4 минуты с другой стороны, огонь активный.
    Все готово!



Приятного вам аппетита.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: жарить второе

Вкусы: капустный рыбный луковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты рыбные с квашеной капустой
Рецепт: Котлеты рыбные с квашеной капустой

Сочные, мягкие, легкие, но сытные котлеты из рыбного фарша и квашеной капусты. Очень интересные! Готовятся просто, быстро и без лишних хлопот. Попробуйте, это вкусно.

Ингредиенты для «Котлеты рыбные с квашеной капустой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты рыбные с квашеной капустой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт, очень понравились котлеты по вкусу, но в следующий раз, а он обязательно будет, хочу добавить яйцо, чуть-чуть они подразвалились. Думаю, что яйцо должно исправить положение
Спасибо Вам большое, что воспользовались рецептом. Очень рада, что блюдо понравилось. Готовьте на доброе здоровье!
Столько времени прошло,никак не решалась сделать,не могла представить вкус с квашенной капустой.Сейчас сделала и не пожалела,очень вкусно правда запекала в духовке
Благодарю Вас за внимание к рецепту и за аппетитное фото к нему. Замечательно, что блюдо пришлось по вкусу. Готовьте на доброе здоровье.
Очень люблю и рыбу, и кислую капусту! Завтра обязательно сделаю! Заманчивый рецепт! Удачи Вам!
Буду рада, если блюдо Вам понравится. Готовьте в удовольствие. Спасибо! И Вам всего доброго.
Мария, на мой взгляд, это очень оригинальный рецепт! Должно получиться очень вкусно! Взял в КК - буду пробовать! Спасибо за рецепт!
Спасибо Вам большое за внимание, Ефим. Буду рада, если это блюдо придется по вкусу.
Несомненно попробую! По воскресеньям у нас собирается наша семья и обычно мы готовим рыбные блюда, так-что я всегда ищу что-нибудь новенькое . Обязательно попробую Ваш рецепт! Спасибо!
Забрала в КК! Очень актуально для поста - сделаю на днях. Спасибо за оригинальный рецепт!!!
И Вам большое спасибо за внимание. Готовьте в удовольствие.
В рамках поста завтра приготовлю такое чудо. Как раз и фарш купила и капуста ждёт своего часа. Думаю прийдется по вкусу.
Спасибо Вам за внимание. Очень надеюсь, что рецепт не разочарует.
Сделали котлеты. Квашенную, обжаренную капусту взбила блендером (нам её дедушка солил, встречаются очень приличные мужские кусочки). Что скажем? Очень вкусно: ни капуста ни рыба вкус не перебивают, оттеняют в меру. Мы добавили немного молодого чеснока и рубленый укроп. Очень вкусно!
В следующий раз будем строже к рецепту)
Спасибо Вам большое, что воспользовались рецептом и потрудились написать о своих впечатлениях. очень рада, что результатом Вы остались довольны. Готовьте на доброе здоровье.
Спасибо ещё раз за рецепт. Остатки фарша сын обжарил помешивая лопаткой, добавил кетчуп и немного майонеза , сбрызнул лимонным соком и тоже съели с рисом на "ура"!
Мне вариации понравились.
Рыбные котлеты обожаю, но здесь очень оригинальный рецепт. Это как раз тот случай - пока не попробуешь, - то и сказать нечего. Надо приготовить.
Буду рада, если котлеты по этому рецепту придутся Вам по вкусу.
Огромное спасибо за такой изумительный рецепт. )))
И Вам большое спасибо за внимание.
В таком сочетании продуктов еще не пробовала готовить, хотя люблю рыбу и квашеную капусту)) Спасибо большое за рецепт и фото, обязательно приготовлю!
Спасибо Вам за внимание к рецепту. Готовьте на доброе здоровье.
Очень интересный рецепт. Надо взять на заметку. Спасибо за идею.
Спасибо Вам большое за внимание. Готовьте в радость.
Очень люблю рыбку и рыбные котлеты! На днях решила поэкспериментировать - добавила в фарш из щуки натертый колбасный сыр! Вкусненько! А теперь еще и Ваш рецепт с квашенной капусткой - обязательно попробую!
Спасибо Вам за внимание. Готовьте в удовольствие.
Спасибо, возьму на заметку. Похоже что у таких котлет нет выраженного рыбного вкуса, что для моей семьи очень важно - я единственная кто любит рыбу. 🙁
Благодарю Вас за внимание.
Нравится!! Забираю, спасибо!!!
Спасибо, Веруня. Забирай, буду рада.
Шикарный рецепт!
Спасибо большое!
Какие аппетитные котлетки Как жаль,что уже нет старой капусты,придётся ждать до осени,что бы заквасить и осуществить этот замечательный рецепт....
Большое Вам спасибо. Буду рада, если рецепт пригодится.
Какие оригинальные котлетки! Взяла на заметку. Готовила с обычной капустой и без крахмала котлеты из щуки. Думаю, эти будут не менее вкусные 😇
Благодарю Вас за внимание.
Интересные котлетки!
Спасибо, Машуня.
Как интересненько. С творогом делала, вкусно. Надо еще так попробовать.
Спасибо большое, Ларочка.
Ну очень интересное сочетание! Котлеты из рыбного фарша готовлю время от времени, но о таких впервые слышу. Недавно пробовала с добавлением тёртого сырого картофеля - не понравилось, на вкус как драники с дешевой консервой , (хотя фарш то был лососевый)... Утащила Ваш вариант, буду экспериментировать дальше
Благодарю Вас за внимание. Буду рада, если котлеты по этому рецепту придутся Вам по вкусу.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"
Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом V374 "Темпе"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 530 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки