• 21 июня 2018, 17:01
  • 4317

Булочки отрубные с изюмом

Рецепт: Булочки отрубные с изюмом

Воздушные, пышные, румяные, мягкие булочки из творожного теста с изюмом. Вкусные и ароматные. А присутствующие в тесте отруби делают их еще и полезными. Заходите, угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки отрубные с изюмом»:



Рецепт «Булочки отрубные с изюмом»:

Смешать теплое молоко, воду и кукурузное (подсолнечное) масло. Добавить отруби, соль, сахар и творог. Творог лучше предварительно протереть через сито.
Выпечка получается умеренно сладкой, поэтому сладкоежки могут увеличить количество сахара.

Муку просеять, смешать с дрожжами и промытым и обсушенным изюмом.
Замесить тесто. Мука бывает разная, поэтому не стоит всыпать сразу все ее количество. Возможно, понадобится чуть меньше или больше муки.

Тесто получается довольно плотным, но мягким, нежным, не забитым мукой.
Выложить тесто в чашу, смазанную растительным маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить в тепло на 40-45 минут.

Через 40 минут.

Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, присыпанную мукой, обмять, разделить на 12-14 равных частей. Из каждой сформировать шарик - булочку.

Положить заготовки в подходящую форму (диаметр моей формы 25 см), смазанную раст. маслом. Или выложить булочки просто на противень, простеленный пекарской бумагой (смазать маслом) / антипригарным листом. Накрыть булочки полотенцем/салфеткой и оставить на 15-20 минут, пусть отдохнут.

Через 15 минут.
Выпекать булочки в заранее разогретой до 180° духовке 30-35 минут. Всегда учитывайте особенности своей техники.

Если булочки начнут сильно румяниться, стоит прикрыть их фольгой.

Готовые булочки выложить на решетку, остудить.

Можно посыпать булочки сахарной пудрой.
Все готово.



Приятного вам чаепития.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Булочки отрубные с изюмом
Описание: Воздушные, пышные, румяные, мягкие булочки из творожного теста с изюмом. Вкусные и ароматные. А присутствующие в тесте отруби делают их еще и полезными. Заходите, угощайтесь.


Фотографии «Булочки отрубные с изюмом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусные булочки! Нам понравились. Сахара положила по рецепту, можно добавить ещё ложку, тогда они будут похожи на калорийние булочки. Отруби использовала овсяные, муки сыпала столько, сколько возьмёт колобок. Тесто воздушное, пахло творогом, поднималось быстро. Машенька, спасибо тебе за очередной классный рецепт!
Лиленька, мастерица-хозяюшка ! Столько всего вкусного приготовила ! Чудесные булочки, замечательная выпечка !
Спасибо милая! Очень-очень приятно!
Ответ для lioliy1967
Отличный, аппетитные пухляшики!!!!
Ответ для lioliy1967
Прекрасные булочки! Ароматные пушистики!
Ответ для lioliy1967
Лилечка! Какие вкусный, ароматные и румяные булочки ты испекла!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, спасибо тебе большое, что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Мне очень приятно, что результат порадовал и булочки понравились.
Прекрасные булочки! Просто идеальные! Работа, как и всегда, мастерская.
Благодарю тебя за такую красоту, за твое чудесное фото.
Машенька, спасибо!!!!
Ответ для lioliy1967
Лиля,красивые булочки получились! Внешне и впрямь как калорийки . Молодец!
Спасибо дорогая!!!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, какие великолепные булочки получились!
Линочка, спасибо тебе за похвалу!
Я вот тут думаю-думаю может в хлебопечке попробовать замесить тесто?????Что Вы на это скажите
Замешивайте тесто так, как Вам удобно.
Маша, с Вами не похудеешь))) Только испекла пирог разборный с вишней, вместо яблок (обалденное тесто), а Вы тут что то новенькое выкладываете)))
А как же! Это чтоб выбор был.
Спасибо Вам большое за внимание.
Спасибо, Верочка.
Волшебство! Спасибо за рецепт!
И Вам большое спасибо за внимание.
Замечательные булочки! Мягкие, пушистые!
Благодарю тебя, Машуня.
Машенька, шикарные булочки!!! Красавцы!!!
Спасибо, Людочка.
Красавчики
Спасибо большое!
Машенька, замечательные пуховые булочки!
Благодарю тебя, Ирочка.
Прекрасные пышные булочки!
Спасибо большое, Наташенька.
Машенька ,мой отчёт "Булочки отрубные с изюмом "
ВОСТОРГ- нежное ,как пух тесто
Спасибо Машенька ,за всю твою выпечку ,за этот рецепт ,и за все вкусные рецепты пропустить не могла
Таня, отличные булочки у тебя получились!
Инночка,спасибо большое вкусное,воздушное тесто очень довольна выпечкой
Ответ для tatabilga-2015
Танечка, шикарные булочки!
Спасибо за внимание ,Мариночка ,очень вкуснооооо
Ответ для tatabilga-2015
Какие булочки вкусные, Таня!!! Булочками балуешься?
Наташа,сегодня балую себя идут дожди тропические ,а я пеку ,спасибо за внимание
Правильно, себя надо баловать
Ответ для tatabilga-2015
Танечка! Вот это сюрпризище! Какие шикарные булочки! Браво, браво, браво!
Спасибо тебе большущее, моя дорогая, что так скоро воспользовалась рецептом. Мне несказанно приятно, что выпечка пришлась по вкусу. И очень почетно получить от тебя такую высокую оценку.
Благодарю от души, Танечка! Фото мега аппетитное!
Воздушные булочки!
Большое спасибо.
чудесные булочки!
Спасибо большое.
шикарно смотрятся!
Спасибо, Ниночка.
Машенька,чудесные булочки! Тесто по составу похоже на твою плетенку,думаю получатся очень вкусные(её то я уже испекла!)
Спасибо большое за внимание, Надюша. Да, тоже творожное тесто, только чуть облегченное отрубями.
Плетенку уже видела, красота!!! Спасибо!
Булочки просто чудо!!
Настюша, благодарю тебя.
Машуля, просто восхитительные, воздушные, очень красивые булочки! Бесподобные фотографии! Браво!
СПАСИБО большущее, Иришенька.
Машенька, очень аппетитные булочки. Мякиш нежный и пушистый!!!
Благодарю тебя, Жанночка.
Машенька, замечательные булочки
Спасибо большущее!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2092 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки