Рецепт: Шашлычные хот-доги
Шашлычные хот-доги
Рецепт: Хрустящее луковое печенье
Хрустящее луковое печенье
Рецепт: Погача с сыром и мятой
Погача с сыром и мятой
  • 22 июня 2018, 17:56
  • 5213

Торт к чаю с сезонными ягодами

Рецепт: Торт к чаю с сезонными ягодами

Блинный торт с творожно-клубничным кремом и шоколадом с миндалём. Если точнее, то коржи не из блинов, а из толстых панкейков на кефире и сливочном масле. В меру сладкий, очень напоминает бисквитный торт, прост в приготовлении. Ягоды можно взять любые сезонные.

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Торт к чаю с сезонными ягодами»:

Тесто

Крем

Для оформления

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2170.1 ккал
белки
68.7 г
жиры
76.8 г
углеводы
308.5 г
100 г блюда
ккал
188.7 ккал
белки
6 г
жиры
6.7 г
углеводы
26.8 г


Рецепт «Торт к чаю с сезонными ягодами»:

  • Замешиваем тесто как на панкейки. Кефир наливаем в посуду, кладём соду и ждём реакции (гасим соду). Добавляем сахар, соль и перемешиваем венчиком.

  • Разбиваем яйца и вмешиваем в смесь. Просеиваем муку. Масло сливочное я растопила в СВЧ 55 секунд при мощности 800.

  • Замешиваем тесто довольно густое, но чтобы выливалось на сковороду через носик. Добавляем масло растопленное и тщательно соединяем.

  • Тесто готово.

  • Выпекала на разогретой блинной сковороде без подмазки. Масла в тесте достаточно. Разливала тесто на блин ~15 см диаметром. Блины толстые. Обжариваем на среднем огне с одной стороны. Вот такие пузырчатые и поднимаются хорошо.

  • Переворачиваем и дожариваем так же на среднем огне до готовности. Получилось 4 шт толстых блинов высотой чуть больше 1 см и D~15 см.

  • Делаем крем. У меня творог был уже с кусочками миндаля. Добавила сахарную пудру, клубнику и разбила всё в однородную массу. Агар-агар залила водой и поставила на огонь, довела до кипения и тонкой струйкой, помешивая влила в творожную массу, затем опять всё пробила.

  • Крем готов. Нужно его сразу использовать, пока он не застыл.

  • Силиконовой лопаткой промазала каждый слой и проложила порезанной клубникой.

  • В СВЧ растопила шоколад с миндалём, добавив молоко.

  • Собрала тортик, обмазав бока и верх творожным кремом, а затем растопленным шоколадом. Украсила клубникой. Отправила в холодильник застыть, это быстро.

  • Вынула и присыпала клубнику сверху сахарной пудрой, добавила кусочки шоколада поломанного. Торт высотой 12 см и D-15 см.

  • Завариваем чай и приступаем к чаепитию. Режем. Вот такой красивый разрез.

Не сложно, быстро и очень вкусно. Очень похож торт на бисквитный. В меру сладкий, с ягодами и шоколадкой, что еще нужно для чаепития, да ещё и в пятницу, перед выходными?







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт к чаю с сезонными ягодами
Рецепт: Торт к чаю с сезонными ягодами

Блинный торт с творожно-клубничным кремом и шоколадом с миндалём. Если точнее, то коржи не из блинов, а из толстых панкейков на кефире и сливочном масле. В меру сладкий, очень напоминает бисквитный торт, прост в приготовлении. Ягоды можно взять любые сезонные.

Ингредиенты для «Торт к чаю с сезонными ягодами»:

Комментарии и отзывы

Идея с панкейками вместо коржей зачетная! Возьму на заметку .
Очень аппетитный и очень домашний тортик!
Вот! Домашний!-это точно!!!
Как просто и волшебно вкусно!!
Да! Спасибо большое!
Очень аппетитный тортик!!
и не сложный, на каждый день!
Наташа, отличный рецепт!
спасибо!
Очень аппетитно смотрится! Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту.
P.S.: какие у Вас панкейки пышные, у меня такие толстенькие никогда не получаются взяла на заметку рецепт теста
Конечно попробуйте)
Замечательный тортик!
спасибо!
Наталья, великолепный торт! Очень интересная идея!
По-быстрому!
Такие пышные блины и классный торт.
да!!! Просто очень душевно!
Ух ты Блин красавец какой
Вот тебе и Блин!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами
Рецепт: Свиной рулет с песто и томатами
Свиной рулет с песто и томатами
Рецепт: Тосты с сыром и баклажанами
Тосты с сыром и баклажанами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6307 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки