• 2 июля 2018, 0:07
  • 9321

Легкий летний торт

Рецепт: Легкий летний торт

Золотая середина лета, такое изобилие ягод... Испечем легкий торт, к вечернему чаепитию на веранде или в саду. Угощайтесь...

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Легкий летний торт»:

Бисквит

Крем

Украшение

Время приготовления:



Рецепт «Легкий летний торт»:

Время указано без учета остывания бисквита и настаивания торта.
Включить духовку на разогрев.
Приготовить форму - дно застелить, борта и дно смазать сливочным маслом и обсыпать мукой.
Форма 20-24 см..

Яйца взбить с сахаром и солью, до белой воздушной массы.

Влить теплый кефир, вновь аккуратно взбить.

В миске смешать просеянную муку и соду.
Аккуратно, в три-четыре приёма ввести сухую смесь в жидкую.
Добавить коньяк и эссенцию.

Аккуратно вылить тесто в форму и отправить в разогретую духовку.

Выпекать при 180 градусах, 40-45 минут, до "сухой лучинки".

Через 5 минут освободить от формы и бумаги,
полностью остудить на решетке.
Остывший разрезать на 2-3 коржа,
в зависимости от диаметра и высоты бисквита.

В моем случае - два, диаметр 24 см..

Ягоды перебрать, вымыть и обсушить.

Приготовить крем.
Взбить сливки, сыр и сахарную пудру.

Собрать торт.
На блюдо выложить нижний корж.
Нанести на него половину крема, разложить ягоды и орехи.

На него положить второй корж, нанести крем.

И украсить ягодами и орехами.

Торт готов.
Поместить в холодильник, на 2-12 часов.

Перед подачей припудрить...







А средь сочной зелени,
У лесной дорожки,
Ягодки примерили
Яркие одёжки!
Солнце торжествует,
Всех пьянит от света!
Здесь июль пирует!
Он – макушка лета!



ЗАХОДИТЕ к НАМ на ЧАЙ...







КАЖДОМУ по КУСОЧКУ :



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Легкий летний торт
Описание: Золотая середина лета, такое изобилие ягод... Испечем легкий торт, к вечернему чаепитию на веранде или в саду. Угощайтесь...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Фотографии чудесные и рецепт кажется простым, но в моём случае тесто не поднялось и не пропеклось, а корочка подгорать начала, хотя всё по рецепту сделала. Свекровь хотела в тесто уксус добавить, но я побоялась делать тесто иначе от рецепта. На счёт крема ничего прокомментировать не могу, не было у меня ни сливок, ни сыра, сделала творожный крем по рецепту своей свекрови. Возможно ещё раз попробую этот торт испечь, могу из условий приготовления поменять температуру на 170*С или ещё ниже, по своей духовке ориентируясь. Может ещё что-нибудь посоветуете?
Спасибо , я даже и не знаю что же у Вас могло не получиться , кефир и сода - лучше любого разрыхлителя, должно подняться. Может форма большая или температуру надо действительно снизить в Вашей духовке. Рецепт очень легкий, сто раз пеку. Извините.
Вам не за что извиняться, даже если больше нечего посоветовать. Буду пробовать снова Ваш тортик приготовить.
Спасибо.
Очень ярко и красиво!
Спасибо большое.
Людочка,чудесный простой тортик! Подача красивая!
Надежда, спасибо большое.
Красиво
Вика, спасибо большое.
Людочка! Шикарный тортик! Очень и очень аппетитный! Красота какая!!!
Спасибо, Людочка, спасибо, дорогая.
Людочка, очень красивый и нежный тортик!!! Невероятно аппетитный в разрезе!!!!
Светлана, спасибо огромное.
Людочка, замечательный летний тортик!
Ирочка, спасибо огромное.
Прелестный летний тортик, Людочка!
Наташенька, спасибо большое.
Ой, Людочка, какая прелесть, какой чудесный пирог, сколько ж ягодок разных у тебя
Спасибо, дорогая моя.
Чудесный летний торт
Марианна, спасибо.
Спасибо, Олечка.
Люда, шикарный летний тортик! Разрез - просто сказка!!!
Жанна, спасибо большое.
Людочка, очаровательный тортик! Действительно, летний, столько свежих ягод! Вкусный и красивый!
Танюш, спасибо большое. Да, торт действительно легкий, без масла совсем. А вкусный, почти весь и съели...
Тортик очень аппетитный и легкий. Хочу попробовать. Сыр сливочный,это плавленный сыр?Какой лучше брать?
Спасибо большое, я пользуюсь сливочным в ванночках "Президент" 45 % жирности, без добавок.
Благодарю за ответ.
Чудесный летний тортик!! Спасибо, Людочка, за угощение!!!
Настенька, спасибо большое.
Замечательный тортик! Фото супер!
Наташенька, спасибо, милая моя.
Людочка,красота тортик фото красивые
Танечка, спасибо большое.
Вкуснятина ! Люда, очень заманчивый и красивый торт! +++++
Виктория, спасибо огромное.
Людочка, сочный и красочный тортик)!!! самое то для вечернего чаепития в середине лета!!!!
Марьям, спасибо большое. Да, очень вкусно....
Изумительный тортик
Спасибо, спасибо, дорогая.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки