Версия для печати
  • 25 ноября 2008, 2:58
  • 233331

Торт "Сметанник" именинный

Рецепт: Торт "Сметанник" именинный

Нежный, вкусный торт. Готовила мужу на ДР - этим всe сказано :)

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Сметанник" именинный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
9797.5 ккал
белки
139.4 г
жиры
472.2 г
углеводы
1259.5 г
100 г блюда
ккал
307.1 ккал
белки
4.4 г
жиры
14.8 г
углеводы
39.5 г



Рецепт «Торт "Сметанник" именинный»:

Коржи:
Сметану растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить соду, муку и замесить тесто.
Тесто получается "мокрым" и липнет к рукам - не пересыпьте муку!!

Разделить тесто на 2 части.
В одну добавить какао и перемешать.

Испечь из каждой половины теста по 2 коржа, предварительно наколов их вилкой - получится 2 коричневых и 2 белых коржа.
Печь каждый корж 8 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Дать готовым коржам остыть.

Крем:
Сливки взбить до крепких пиков.
Добавить банку варёной сгущенки и перемешать миксером на маленькой скорости.

Добавить сметану

и перемешать вручную.

Собираем торт:
Кремом промазать 3 коржа.
Сложить их друг на друга, чередуя цвета коржей.
Оставшимся кремом смазать бока торта.
Верхний корж кремом мазать не надо!
Убрать на ночь в холодильник для пропитки.

Глазурь:
На водяной бане растопить шоколад.
Влить к нему сливки и мешать до однородного состояния.
Смазать торт глазурью и дать застыть.
Украсить по желанию.


[b]Вот и всё!!![/b]
[b]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!![/b]

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Сметанник" именинный
Рецепт: Торт "Сметанник" именинный

Нежный, вкусный торт. Готовила мужу на ДР - этим всe сказано :)

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «Торт "Сметанник" именинный»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
У меня новый миксер и духовка, поэтому муку сыпала очень потихоньку (приноравливаюсь ко всему). Коржи пропитала абрикосовым сиропом из варенья и крем сгуха с маслом. Тесто было как оч густая сметана - итог изумительный муж в восторге. СПАСИБУНДЕЛЬ за отличный торт!!!
Почему не прочитала отзывы перед тем как стряпать? ОТВРАТИТЕЛЬНЫЙ рецепт. Муки очень много. Положила меньше, но коржи очень жесткие. ТРЕБУЮ удалить этот рецепт из группы
Немного запутан рецепт и в конце не понятно, куда деть четвёртый корж
Тесто получилось густым,хотя делала по рецепту. Непонятно, почему писать неправильно рецептуру? Расстроилась...пыталась исправить ситуацию,добавляя сметану,но все равно оно осталось густым.Надеюсь что сам торт будет вкусным. Делала мужу на день рождения,клюнула на название. И ещё не написали сколько какао?
Отличный рецепт! Муж просит тортик со сметанным кремом, - попробую Ваш рецепт. По результату отчитаюсь
У Вас тоже не получилось?
Обидно. Столько продуктов в помойку...
и у меня не получилось...(((
Добрый вечер. Хочу сказать,что торт не получился вообще!!!!Коржи не поднялись.....((((((очень обидно...
Очень понравился рецепт, но есть вопросы! Обязательно ли сгущёнку варёную, нельзя ли обычную? Сколько нужно какао? Какие сливки брать, сколько процентов жирности? Хочется, чтобы получилось идеально)))) Спасибо!
Ренат,тебе понравился очень-очень торт?Вот ищу идеальный сметанник)))Подруга попросила мае на ДР. а со вкусом определиться не может)))
Я не готовила, Танюш...
а сколько какао нужно?
Завтра буду печь.
Очень хочу попробовать.Надеюсь получиться.
наконец-то добавила фотохвастик)) спасибо за рецептик
очень вкусный тортик)
Люблю сметанные тортики! +++
Хороший тортик получился!!!Только скольки процентные у Вас были сливки, а то у нас продают только 10%,боюсь не собьются
Как же тогда получился "Хороший тортик", если вы спрашиваете о жирности сливок в рецепте?
ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТИК)ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЮ!
мужу очень понравился!!!
Люблю сметанники,утащила
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook