• 5 июля 2018, 17:37
  • 3540

Оладьи к завтраку из икры сома

Рецепт: Оладьи к завтраку из икры сома

Случилось так, что купила куски большого сома местного на городском рынке. Не мороженный свежий, куски почти по 0,5 кг, а в них икра. Икры получилось 0,5 кг. Решила я сделать из неё оладьи к завтраку. Отличный завтрак получился.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Оладьи к завтраку из икры сома»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
780.7 ккал
белки
20.9 г
жиры
42.7 г
углеводы
79.1 г
100 г блюда
ккал
269.2 ккал
белки
7.2 г
жиры
14.7 г
углеводы
27.3 г


Рецепт «Оладьи к завтраку из икры сома»:

Промойте икру, дайте воде стечь. Я это делала в дуршлаге.

Тщательно отделяем плёнки от икры. Вес конечно уменьшится.

Разбиваем 2 яйца, добавляем сметану, солим и перчим. Крахмал соединяем с мукой и добавляем в смесь. Хорошо соединяем.

Выпекаем оладьи. Оладьи не будут пышными, но на вкусе это не отразится. Разогреваем масло в сковороде и столовой ложкой выкладываем оладьи. Один оладий-одна ст л теста. Жарим с одной стороны до красивого цвета и чтобы оладушки схватились.

Переворачиваем и дожариваем с другой стороны. Это быстро, оладьи не толстые. Сковорода у меня D-24 см и на неё укладывалось по 4 шт оладий. Получилось у меня 24 шт. Каждый раз наливала на сковороду немного масла.

Снимала на бумажное полотенце, чтобы масло ушло.

Оладушки готовы. Их можно подать с чем вы захотите: со сметаной, йогуртом, растопленным сливочным маслом или яйцом. Очень хорошо будет смешать сметану или майонез с кетчупом, но это на любителя.

Я подала с глазуньей.

Я любитель рыбы и для меня это очень вкусно! Завтракаем.

Икра, хоть и уступает по вкусовым качествам икре многих других видов рыбы, но она вполне пригодна для употребления в пищу. Икра сома содержит большое количество белка и жиров при относительно низкой калорийности продукта. Что можно из нее приготовить? Я вам предлагаю очень вкусные оладьи!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Оладьи к завтраку из икры сома
Рецепт: Оладьи к завтраку из икры сома

Случилось так, что купила куски большого сома местного на городском рынке. Не мороженный свежий, куски почти по 0,5 кг, а в них икра. Икры получилось 0,5 кг. Решила я сделать из неё оладьи к завтраку. Отличный завтрак получился.

Ингредиенты для «Оладьи к завтраку из икры сома»:

Фотографии «Оладьи к завтраку из икры сома» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Добрый день, Есть сомики, икры нет(((( Подскажите, что-бы такого приготовить? Спасибо
Котлеты! Уху! Просто запечь в духовке! Я рыбу люблю любую и все блюда из неё!
Спасибо) Решили завтра запечь на костре)))
В фольгу можно завернуть со специями и травами и в угли.
имелась икра сома.Итог:блюдо по рецепту сделано-спорчено.Не так оладья икорные как помесь омелета с мукой
На вкус..... Как говорят
Ну не нашел я икру сома.
Сделал из икры трески.
(Соус от Натальи Шиловой. )
Ну КРАСОТА, да и ВКУСНОТА!!!! Икра трески-это ж здОрово!
Наташа, какой интересный рецепт!!! Только вот сома с икрой найти у нас нелегко. А так хочется попробовать... может, повезет(???) Вам огромный++++++++за интересный рецепт)).
Из любой икры можно сделать. Из свежей конечно!
Если не найду, попробую из какой-нить другой)). Уж очень хочется попробовать)).
Конечно! Закусочные оладушки!
Есть такое дело. Очень вкусно.
Правда жена делает такие котлетки из икры трески. Если найду в инете икру сома - обязательно куплю и попробую приготовить.
Мне нравится сом! Костей мало, мяса много и оно белое, икра мелкая, но вот сюда отлично её применить и к тому же сом очень полезен. У него почти нет ограничений для приёма пищи всем людям. Единственное только то, у кого аллергия на него.
Раньше его у нас продавали, сейчас исчез. Очень мне нравится он горячего копчения.
(Но рыбка то страшноватая, говорят и человека может на дно утащить.)
У нас иногда продают и маленьких сомиков. Они ещё вкусней. Большого сома очень редко можно выловить, так рыбаки и говорили на рынке. Вот этот был очень большой. Три куска с икрой вместе весят 2,5 кг. Представляешь какая рыба была? Я сейчас рецепт выставила уже рыбы.
Это очень вкусно! У нас, правда, сомиков нет, но вполне доступна треска и все ее запчасти. Любим и икру и печень!
Вкусно! а у нас Ока и там водится рыбка. На рынке городском можно купить свежайшую!
У нас в Москве реке теперь только пластиковые бутылки и окурки водятся.
Очень хорошая идея!!! Я обычно или солю,или жарю икру,панированную в муке,оладьи не пробовала)
Попробуйте! Не плохо!
Спасибо за идею! Ведь так можно и любую другую икру использовать, класс!
Конечно можно!
Яйца с яйцами Шикарный завтрак! А куплю я, пожалуй, икры (у нас самая доступная - минтайская)
Попробуйте! Ну только не из соленой!
Да, конечно. Замороженная в брикетах
Наталья, какие интересные оладушки!
Да это старый рецепт!
вот повезло рыбку с довеском купить
Да!
Замечательные оладушки!
Да, я рыбку люблю!!!!
Наташа, очень аппетитные оладушки!
Спасибо)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2199 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки