Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Z OlgaПоваренок 7 уровня

10 июля 2018, 8:06
62418

Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром

Вкусный, ароматный, сытный, с очень нежным, чуточку пряным вкусом суп-пюре из кабачков с плавленным сыром! Разнообразим летнее меню первых блюд!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром»:

Картофель (не крупных) — 3 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
Морковь — 1 шт
Кабачок (500 грамм) — 2 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Карри — 1/4 ч. л.
Сырок плавленый (80 грамм, сливочный) — 1 шт
Петрушка — 6 веточ.
Бульон (или вода) — 1 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1524.2 ккал	белки 111.2 г	жиры 60.5 г	углеводы 120.2 г
100 г блюда
ккал 62.2 ккал	белки 4.5 г	жиры 2.5 г	углеводы 4.9 г

Рецепт «Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром»:

Овощи очистить, вымыть.
Картофель нарезать небольшими кубиками, отправить в кастрюлю с бульоном вариться.
Как только картофель закипит, добавить нарезанный такими же кусочками кабачок.
На сковороде на небольшом огне разогреть два вида масла, обжарить лук с морковью.
Как только лук станет золотиться, снимаем с огня, добавляем в кастрюлю к картофелю и кабачкам.
Проверяем на готовность картофель и кабачок. Как только картофель готов, добавляем в кастрюлю нарезанный кусочками плавленный сыр. Постоянно помешивая, даём ему раствориться.
Снимаем кастрюлю с супом с огня, пюрируем блендером до однородного состояния. При необходимости регулируем густоту супа-пюре добавляя бульон/воду.
Приправляем солью и перцем по вкусу, добавляем карри и мелко нарезанную петрушку, хорошо перемешиваем.

Возвращаем кастрюлю на огонь, доводим до кипения и выключаем. Разливаем по тарелкам и подаем к столу!

Всем приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед первое варить

Вкусы: овощной кабачковый пряный пикантный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152361/]Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152361/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jul/09/30/2366868_42655-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Вкусный, ароматный, сытный, с очень нежным, чуточку пряным вкусом суп-пюре из кабачков с плавленным сыром! Разнообразим летнее меню первых блюд!

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Морковь, Кабачок, Масло растительное, Масло сливочное, Соль, Перец черный, Карри, Сырок плавленый, Петрушка, Бульон.
Тэги: обед, первое, варить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jul/09/30/2366868_42655-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром" title="Рецепт: Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, ароматный, сытный, с очень нежным, чуточку пряным вкусом суп-пюре из кабачков с плавленным сыром! Разнообразим летнее меню первых блюд!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/988/">варить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/152361/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром»:

Картофель Лук репчатый Морковь Кабачок Масло растительное Масло сливочное Соль Перец черный Карри Сырок плавленый Петрушка Бульон

Тэги: обед, первое, варить

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

190

Фотографии «Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 сентября 2023 года Венса #

+12

[+5]

Какой приятный и вкусный супчик

карри и плавленный сырок очень его украсили)

15 августа 2023 года YagodkaYuliya #

Спасибо вам за рецепт,забрала в копилочку,вкусно!!!

8 сентября 2021 года svetik5552 #

+11

[+5]

Очень вкусный суп.Спасибо!

20 сентября 2020 года nat-talli1 #

+14

[+5]

Великолепный суп!!!

Очень нежный, очень сливочный и очень вкусный!

Дети были в восторге! Обязательно буду готовить ещё! Ольга, спасибо огромное за рецепт!

29 сентября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

я очень рада, что суп пришелся по вкусу!

спасибо большое!

8 декабря 2019 года Mashka-1410 #

Спасибо большое за рецептик такого замечательного супчика!

Уж очень понравился всей семье! Правда, решила добавить плавленый сырок со вкусом грибов. Суп стал ещё вкуснее с ярко выраженным вкусом грибов.

Еще раз большое спасибо автору за рецепт!

9 декабря 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое! рада,что суп понравился!

6 декабря 2019 года наталии8 #

+15

[+5]

Добрый день. Суп получился очень вкусный. Кабачок не чувствуется вообще, что мне больше всего понравилось. Лёгок в приготовлении . Спасибо за рецепт.

7 декабря 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое! рада, что рецепт пришелся по вкусу!

22 июля 2019 года vik6004 #

Спасибо огромное за рецепт простого, легкого и очень вкусного супчика!

7 декабря 2019 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

24 октября 2018 года Людмила Козеева #

+10

[+4]

Вкусный суп!Спасибо за рецепт!Были листики свеклы,то же добавила в суп.

26 октября 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое! рада,что суп понравился!

13 октября 2018 года lelya1989 #

[+4]

Очень нежный и вкусный суп! Буду готовить еще не раз,спасибо!

26 октября 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

мне очень приятно, что суп пришелся по вкусу!

спасибо!

26 августа 2018 года s elovikova #

+18

[+4]

Ну оооочень вкусный!!! Делала на куриное бульоне! При подаче сухарики добавила! В общем, не оторваться!

28 августа 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое, Оленька!

рада, что суп пришелся по вкусу!

9 августа 2018 года Natkati #

+21

[+5]

Оленька!!! Как же мне понравился супчик

!!! Такой шелковисто-ароматный

!!! Не понятно, что здесь кабачок присутствует

!!! Делала на воде, без картофеля

!!! Добавила еще помидорку

!!! С карри очень пикантно

!!! Спасибо огромнейшее за рецепт

! Он замечателен

!!! А предыдущему нашему Поваренку Милане - благодарность за адрес

!!!

9 августа 2018 года Лилек3011 #

Натусик, замечательный супчик, такой яркий!!!

Тоже хотела его приготовить, но мои запротестовали

9 августа 2018 года Natkati #

Ну ты им другой свари, а сама давай за ложку хватайся

!!! Оч. вкусно! Шелково-сливочно!!!

9 августа 2018 года Лилек3011 #

Спасибочки, обожаю супы-пюре!!!

9 августа 2018 года Natkati #

9 августа 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Лилек3011

Свари чуть для себя,вот увидишь как народ подтянется попробовать

9 августа 2018 года Лилек3011 #

Да я знаю, часто так и делаю!!!

9 августа 2018 года Natkati #

кусочек курицы туда положи, чтоб торчала...

9 августа 2018 года Лилек3011 #

Не, я уже народ кабачками закормила

9 августа 2018 года Natkati #

А я их все кручу и кручу на зиму... надоели уже...

9 августа 2018 года Лилек3011 #

А я пока только 3 небольшие баночки сделала. У меня мама их сырыми ест, поэтому срывает в зародыше. Большими не успевают вырастать. Это меня пока спасает.

9 августа 2018 года Natkati #

тебе повезло!!! А мне как наложит в выходной несколько сумищ... вот и делай с ними, что хошь...

9 августа 2018 года Лилек3011 #

Удачной борьбы с урожаем!!!

9 августа 2018 года Natkati #

спасибо, Лиля!

9 августа 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для Natkati

Наташенька, очень аппетитный супчик!

9 августа 2018 года Natkati #

спасибо, Ларочка!

9 августа 2018 года Глушец #

↑Ответ для Natkati

Наташенька, Шикарный супчик!!!

9 августа 2018 года Natkati #

спасибо, Танечка! Рекомендую!!!

9 августа 2018 года felix032 #

↑Ответ для Natkati

Натали, прекрасный супчик, солнечный и вкусный

!!!

9 августа 2018 года Natkati #

Галочка, спасибо! Оч. вкусненько!

9 августа 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для Natkati

Наташа!Красивый супчик получился

9 августа 2018 года Natkati #

спасибо, Алечка!

9 августа 2018 года virgola71 #

↑Ответ для Natkati

Как у тебя солнечно и аппетитно, Наташа!

9 августа 2018 года Natkati #

9 августа 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Natkati

Наташа, яркий, полезный и вкусный супчик!!!

9 августа 2018 года Natkati #

спасибо, Жанночка!

9 августа 2018 года Просто Мэри #

↑Ответ для Natkati

Натусь, великолепный солнечный яркий супчик получился!

9 августа 2018 года Natkati #

Мариш! Я добавила различных ароматных специй и по вкусу мне напомнил гороховый суп-пюре, почему-то....

10 августа 2018 года Cherry Berry 2017 #

↑Ответ для Natkati

Натали, супчик просто чудо!

Яркий и аппетитный!

10 августа 2018 года Natkati #

Ага!!! И мне понравился, даже не ожиданно!!!

28 августа 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

↑Ответ для Natkati

Наташенька, я очень рада, что суп пришелся по вкусу!

мне тоже очень понравилось сочетание карри-кабачок

спасибо за такой солнечный фото-отчет!

28 августа 2018 года Natkati #

3 августа 2018 года svetl2010 #

Спасибо за рецепт. Отличный супчик. На мою небольшую кастрюльку хватило 1 кабачка.

28 августа 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

и Вам спасибо!

1 августа 2018 года Давыдова3108 #

Приготовила супчик на бульоне из одного окорочка. Окорочок пюрировать не стала, порезала мякоть на кусочки и добавила в супчик. Остальное всё по рецепту. Мне очень понравилось

, как летний вариант превосходно. Думаю к нему еще подойдут чесночные гренки. Мужу как-то не очень

, вероятно все-таки мужчинам больше по нраву наваристые борщи

28 августа 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

это точно!

мои тоже пообедали конечно, но следующим в очереди был конечно обычный борщ

31 июля 2018 года Борисы4 #

вопрос по рецепту

"Картофель нарезать небольшими кубиками, отправить в кастрюлю с бульоном вариться."
Т.е. в кастрюле не вода, а уже какой-то бульон?

28 августа 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

вода/бульон в ингредиентах

31 июля 2018 года gjulia13 #

Отличный вариант летнего супа - я раньше добавляла тертый кабачок в суп с овсянкой (для 10 минутной варки), получается консистенция, смахивающая на суп-пюре, а тут -такая идея. Вкусно, легко и шикарно для детей, в которых овощи не запихиваются, а тут - любимый суп без воды))) (малая так говорит на суп-пюре из цветной капусты)
спасибо за идею)

28 августа 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

28 июля 2018 года kotenochkin #

+17

[+5]

Очень вкусно! Готовлю такой суп так же, только лук и морковь обжариваю прямо в кастрюле. Карри не добавляла из-за маленькой дочки. Кстати, суп ей очень понравился!
Оля, спасибо! Отличный рецепт!

30 июля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое, Катюша!

мне очень приятно!

26 июля 2018 года mariel1 #

Очень хороший рецепт. Моя взрослая дочь очень любит супы-пюре (не надо жевать, осталось от детства). Суп с использованием кабачка вижу впервые. Это здорово. Смогу ее порадовать, исключив картошку и сливочное масло. Спасибо автору.

30 июля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

буду очень рада!

25 июля 2018 года Honey Berry #

Спасибо за рецепт. Получился вкусный супчик, с грибной ноткой.

30 июля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

23 июля 2018 года anna mandrykina #

Отличный суп. Честно говоря, получилось неожиданно супер вкусно. Готовила на воде и без карри. Однозначно, теперь это один из любимых супов в летней копилке. Огромное спасибо за рецепт!

24 июля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

а почему карри исключили? не любите? он так вписался в компанию к кабачку неожиданно и замечательно

спасибо за доверие к рецепту!

24 июля 2018 года anna mandrykina #

И дома не было, и не особо любим, и детям нельзя. Но думаю в следующий раз себе в тарелочку добавлю чуток.

24 июля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

понятно

23 июля 2018 года NATATA555 #

Очень вкусный суп. Готовила на воде. Рецепт хорош тем, что можно изменять продукты. На заметку себе взяла обжаренный лук с морковью. Спасибо за прекрасный рецепт!

24 июля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

мне очень приятно! спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром

Ингредиенты для «Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром»:

Похожие рецепты

Суп-пюре из цветной капусты и брокколи

Томатный суп-пюре с крабовой стружкой

Крем-суп из каштанов "20-й век начинается"

Суп из чечевицы с хлебцами «Щедрые»

Крем-суп с опятами

Бархатистый суп с цуккини

Грибной суп-пюре из чечевицы

Овощной суп с рисовыми шариками песто

Тыквенный суп-пюре с кунжутной пастой

Попробуйте приготовить вместе

Царь-рыба

Салат из редьки

Спринг-роллы по-русски

Фотографии «Кабачковый суп-пюре с плавленым сыром» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!