• 10 июля 2018, 19:47
  • 22978

Фаршированный перец "Мечта"

Рецепт: Фаршированный перец Мечта

Предлагаю свой вариант фарширования болгарского перчика. Получаются они очень вкусными, ароматными, сочными. Мечта, одним словом! Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Фаршированный перец "Мечта"»:



Рецепт «Фаршированный перец "Мечта"»:

Рис предварительно отварить удобным для вас способом и остудить.

2 шт репчатого лука мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

Поставить обжаривать овощи до готовности на растительном масле. Перец промыть, срезать шляпки и очистить перец внутри от семян.

В фарш добавить специи, чеснок, пропущенный через пресс, и луковицу, натертую на крупной терке. Фарш тщательно перемешать.

Далее к фаршу добавляем рис и остывшие обжаренные овощи. Вливаем 100 мл холодной кипяченой воды и вымешиваем фарш.

Начиняем перец нашей начинкой и обжариваем перчик с двух сторон на растительном масле до зарумянивания. Потом огонь уменьшаем.

Разводим в 300 мл кипяченой холодной воды кетчуп со сметаной и вливаем к перцу. Тушим перец на среднем огне, ближе к маленькому, под крышкой в течение минут 40-60.

Жидкости при тушении можно добавить и побольше, только не забудьте посолить.

Приятного аппетита!!!






Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированный перец Мечта
Описание: Предлагаю свой вариант фарширования болгарского перчика. Получаются они очень вкусными, ароматными, сочными. Мечта, одним словом! Угощайтесь!


Другие варианты рецепта

Фотографии «Фаршированный перец "Мечта"» от приготовивших (25)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Перец получился очень вкусным!!! Начинку взяла по 400 грамм говядины и телятины. Специи положила- смесь абхазских. Все остальное - как в рецепте. Получилось 19 перчиков в два захода. Отличный рецепт. Спасибо!!! Фото прикрепляю.
Спасибо моя хорошая за столь позитивный отзыв , доверие и вкусную фото улику . Очень приятно что воспользовалась рецептом и он не разочаровал . На здоровье и готовь с удовольствием
У меня такой вопрос. На каком этапе добавлять соль? Непосредственно в мясо или уже в единый фарш, то-биш мясо+рис. Ведь, как правило, рис впитывает много соли... Простите, вопрос продублирован.
В мясо с овощами соль, рис вы солите когда его отвариваете
У меня такой вопрос. На каком этапе добавлять соль? Непосредственно в мясо или уже в единый фарш, то-биш мясо+рис. Ведь, как правило, рис впитывает много соли...
Очень вкусный перец! Спасибо за рецепт!
Спасибо моя хорошая за доставленное удовольствие от просмотра вкусной фото улики . Мне очень приятно и лестно , что воспользовалась рецептом и он не разочаровал . На душе прям уютно и тепло стало от добрых слов . На здоровье мои дорогие
Очень хорошо подобраны пропорции ингредиентов. А вкусно-то как!) Перцы нежные,начинка сочная,соус то,что надо. Спасибо вам за рецепт
Спасибо моя хорошая за доставленное удовольствие от просмотра вкусной фото улики . Мне очень приятно и лестно , что воспользовалась рецептом и он не разочаровал . На душе прям уютно и тепло стало от добрых слов . На здоровье мои дорогие
Олечка,замечательное овощное блюдо по твоему рецепту! Для полного счастья и исполнения "Мечты " приготовила не только перцы таким способом,но и помидор.Ну оОочень сытное и вкусное блюдо получилось,за которое огромное тебе спасибо,дорогая!!
Мммм....как вкусно, Виолетточка!
Действительно,вкусно получилось! Не думала,что обжарка перцев привнесет изысканность вкусу! Угощайся,Настюшенька!
Ответ для Т-пушка
Виолушка! Как же вкусно, ароматно и аппетитно у тебя получилось!
Спасибо,Юленька! Дык,чего ждем? Угощение на столе,налетай!
Да я уже угощаюсь!
Вкуснотище!
Ответ для Т-пушка
Столько теплых слов, что это и есть самая лучшая награда для меня . Благодарю и готовь с удовольствием
Спасибо,Олечка! Готовить по твоим рецептам-одно удовольствие!
Перчик очень вкусный, ароматный и сочный! Начинка нежная! Оля, спасибо большое за вкусный рецепт!
Столько теплых слов, что это и есть самая лучшая награда для меня . Благодарю и готовь с удовольствием
Олечка,перчик просто супер !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ароматы такие витали,пока готовила.Муж еле дождался,когда он будет готов.Очень понравилась идея обжарки,получилось просто супер.Огромное тебе спасибо.
Елена! Прекрасный перчик
Ответ для Михеева76
Лена, вкусные и аппетитные перчики!!!
Жанночка,спасибо,готовила по твоей наводке
Ответ для Михеева76
Очень аппетитное фото! Идея с обжаркой тоже очень понравилась...
Ответ для Михеева76
Столько теплых слов, что это и есть самая лучшая награда для меня . Благодарю и готовь с удовольствием
С НАСТУПАЮЩИМИ,ОЛЯ, ЗДОРОВЬЯ ВСЕЙ СЕМЬЕ,ВСЕМ БЛИЗКИМ И ЛЮБИМЫМ
Вкусные и ароматные перчики получились. Раньше не обжаривала перец, понравилось. Оля, спасибо за рецепт.
Жанночка! Какая красота! Какая ароматная вкуснятина!
Наташенька, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Какая красота, Жанночка ! Невероятно вкусный перчик у тебя получился !
Ларисочка, спасибо большое!!! Очень приятно!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка! Как же аппетитно и красиво у тебя!
Юлечка, спасибо большое за поддержку!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очаровательное, красочное, аппетитнейшее фото!
Мариночка, спасибо большое за внимание!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, чудесное фото ! Вкуснятина !
Галочка, спасибо огромное!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, шикарный перчик!!!
Лилечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, красивые и очень аппетитные перчики !!!
Галечка, спасибо большое за поддержку!
Ответ для jannasimf
Столько теплых слов, что это и есть самая лучшая награда для меня . Благодарю и готовь с удовольствием
Ответ для jannasimf
Жанночка, красивое и вкусное исполнение рецепта!
Олечка, спасибо большое за внимание!!!
Ответ для jannasimf
Как же Вкуснооо, Жанночка!!!
Танечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Жанник, какой вкусняцкий перчик!
Леночка, спасибо большое за поддержку!
Ответ для jannasimf
Жанночка, очень аппетитный перчик!!! Фото
Танечка, спасибо большое за похвалу!
Ответ для jannasimf
Жанночка! Перчик замечательный
Светочка, спасибо большое за внимание!!!
Огромное спасибо за замечательный рецепт! Драгоценный супруг несколько раз принимался поглощать наивкуснейшие перчики))), так объелся, что даже спать не мог)))
Спасибо и на здоровье
Мы в восторге от этой "мечты"! Перцы получились очень вкусными, ароматными, сочными, всё, как обещала Оленька, а ещё они необычайно красивые на тарелке! А подлива какая вкусная! Название блюда оправдывает себя полностью!
Оля, спасибо большое за вкусный рецепт!
Леночка, очень красивый и аппетитный перчик у тебя получился!
Наденька, спасибо! Очень вкусный перец получается!
Ответ для Леночка 53
Спасибо за столь теплый комментарий и вкусную рекламу рецепта черезвычайно приятно и лестно , что воспользовалась рецептом и он пришелся по душе на здоровье
Ответ для Леночка 53
Леночка как же у тебя красиво и аппетитно
Танечка, спасибо большое!
Приготовление с обжариванием мне больше всего по вкусу! Оля, спасибо за замечательный рецепт!
Надюш, интересный способ приготовления! Надо взять на заметку!
Бери-бери, Мариночка!
Более насыщенный вкус и аромат получается!
Ответ для nadin0930
Спасибо за доверие и вкусную фото улику рада что рецепт пригодился и ты им воспользовалась. На здоровье мои дорогие
Ответ для nadin0930
Ох, Наденька, как вкусно! И красиво!
Спасибо, дорогая!
Вкуснейшие перцы и подливка тоже!Понравилась всем. Теперь это мой любимый рецепт перцев. Спасибо.
Спасибо за столь теплый комментарий и вкусную рекламу рецепта черезвычайно приятно и лестно , что воспользовалась рецептом и он пришелся по душе на здоровье
Вы нас не ждали, а мы... к Вам с перчиком, вкусным, сочным, с подливкой, девчонки так и причмокивали, сквозь полные рты можно было, хоть и с трудом, разобрать: - Мечта!.. Вот, вроде всё передала! Ага, еще СПАСИБО большое от всей честной компании!
Спасибо моя хорошая за доверие и теплые слова . Мне очень приятно, что рецепт понравился. На здоровье мои дорогие
Вкусные перцы, интересный способ готовки. Спасибо за напоминание - давно не фаршировала перцы.
Спасибо моя хорошая за доверие и теплые слова . Мне очень приятно, что рецепт понравился. На здоровье мои дорогие
Перчик замечательный! Вкусный, яркий, сытный. Предварительное короткое обжаривание действительно сделало перчики другими Я раньше сами тушёные перцы и не ела, только начинку, а эти скушала с удовольсивием Как говорится, век живи-век учись Спасибо, Оля, за хороший рецепт
Миланочка,заМЕЧТАтельное фото получилось-светофорчик Красиво то как
спасибо, Аленька лето-много цвета сегодня оно как раз закончилось хотя у нас на сегодня +34 по прогнозу
Это по календарю теперь осень.Ого 34 ,жарко Хотя так же резко может и похолодать.Была в гостях у тетушки в Воронеже -так днем обгорела ,а вечером замёрзла до жути
вот-вот, именно так и у нас последние дни
лето.
Ответ для Cherry Berry 2017
Миланочка, очень красиво, аппетитно и вкусно! Замечательное фото!
спасибо, Ларисонька
Ответ для Cherry Berry 2017
Прекрасный перец, Милана!
Спасибочки
Ответ для Cherry Berry 2017
Спасибо моя хорошая за доверие и теплые слова . Мне очень приятно, что рецепт понравился. На здоровье мои дорогие
Ответ для Cherry Berry 2017
Это точно-мечта, Миланочка ! Как же хорош перчик ! Прекрасное исполнение рецепта !
Спасибо, Ларочка
Оля, несу отчет! Ни разу не готовила на плите, обычно я их тушила в духовке. Очень вкусно! Спасибо за напоминание, а то давно не готовила.
Благодарю за доверие и такое красивое исполнение . Рада что рецепт понравился и пригодился . Готовьте с удовольствием
Олечка! Великолепный перец! Очень вкусный, ароматный! Добавление в фарш обжаренного лука с морковкой мне очень нравится! Спасибо большое за рецепт!
Людочка восхитительные перчики приготовила
Спасибо большое, Танечка! Очень приятна твоя похвала!!!
Ответ для Сурик
Людочка, аппетитные перчики!!!
Спасибо большое, Жанночка! Мне очень приятно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, как я вовремя к тебе на перчик заскочила, очень вкусно !!!
Угощайся, Галочка! Конечно, это очень вкусно!!! Спасибо большое, моя хорошая!!!
Спасибо за угощение !!!
Ответ для Сурик
Людочка! Аппетитные перцы!
Спасибо, Юлечка!
Ответ для Сурик
Великолепное исполнение рецепта!!!
Спасибо большое, Олечка! А соус какой вкусный! Я его ложкой доедала!!!
Ответ для Сурик
Очень аппетитный перчик,Людочка!
Спасибо большое, Олечка, за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Ароматнейшие, чудесные перчики, Людочка
Галочка, спасибо большое! Очень и очень вкусные!!!
Ответ для Сурик
Спасибо за доверие и вкусную фото улику рада что рецепт пригодился и ты им воспользовалась. На здоровье мои дорогие
Перчики обожаем всей семьей. Очень вкусные получились.
Спасибо на добром слове я такая гордая и довольная, аж раздуваюсь от счастья как мыльный пузырь , что рецепт пришелся по душе . На здоровье моя хорошая
Давно уже хотели помечтать всей семьей !!! Но как-то все не получалось !!! И вот она - МЕЧТА на столе !!! Оля!!! Это очееень вкусно !!! Перцы были толстостенные и сочные !!! Спасибо за рецепт !!!
Наташенька аппетитно выглядит перчик
спасибо, Танечка!!!
Ответ для Natkati
Очень аппетитно!!!
спасибо, Лиличка!
Ответ для Natkati
Наташенька, очень аппетитный и вкусный перчик!
спасибо, Лара!
Ответ для Natkati
ух, красивый какой! и цвет сохранился
оч. люблю перчики фаршированные!!!! Спасибо, Миланочка, за оценку!!!
Ответ для Natkati
Спасибо за доверие и вкусную фото улику рада что рецепт пригодился и ты им воспользовалась. На здоровье мои дорогие
Ответ для Natkati
Наташенька! Какой аппетитный и вкусный перчик у тебя получился!
Вкуснющий, Юля!!!
Ответ для Natkati
Ну, вот ,Наташенька, мечта сбылась! очень аппетитный перчик!
сбылась, Ириша!!! УРЯяяяя!!!
Уряяяя!!! Только я Оля!
Оля! Это бывает... не обижайся... описалась...
Наташ, да у меня тоже бывает. Какие тут обиды могут быть! Я всегда тебе рада!
Ответ для Natkati
Шикарный перчик, Наташенька!!!
благодарю, Танюш!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки