Версия для печати
  • 25 ноября 2008, 17:43
  • 19290

Торт "ШОКОголикам посвящается... "

Рецепт: Торт "ШОКОголикам посвящается... "

Это была моя мечта! Я очень хотела такой тортик! Бисквитные шоколадные коржи с орешками, с обилием шоколадного крема. Калорийно? Да! Но очень вкусно! Иногда можно себе позволить!!!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "ШОКОголикам посвящается... "»:



Рецепт «Торт "ШОКОголикам посвящается... "»:

Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.

Добавить соду, гашенную уксусом или лимонным соком.

И просеянную муку.

Добавить какао, которое тоже желательно просеять, чтобы избежать попадания комочков.

Фундук измельчить в блендере. Не в порошок - лучше, чтобы он чувствовался.

Добавить в тесто, оставив немного для украшения.

Тесто визуально разделить на три части, вылить одну часть в смазанную сливочным маслом форму и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке до готовности (готовность проверить палочкой или спичкой. Она должна быть сухой).

Так выпечь три коржа.

Для пропитки: в очень крепкий кофе добавить коньяк.

Для крема: на водяной бане растопить шоколад и остудить его.

К остуженному шоколаду добавить сгущённое молоко и сливочное масло.

Хорошо взбить всё миксером.

Собрать торт. Корж пропитать.

Смазать кремом.

Так повторить со всеми коржами. Бока торта также покрыть кремом.

Украшаем: по краю посыпать торт какао, сделать ложкой волны на креме и узоры из сгущёнки (капаем сгущёнку и растягиваем зубочисткой).

Края торта посыпать рубленым фундуком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "ШОКОголикам посвящается... "
Описание: Это была моя мечта! Я очень хотела такой тортик! Бисквитные шоколадные коржи с орешками, с обилием шоколадного крема. Калорийно? Да! Но очень вкусно! Иногда можно себе позволить!!!
Тэги: десерт, торт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Шокоголик у меня сын, вот для него и испекла такой торт! Бисквит я делала свой,классический высокий ,одним коржом, а вот крем как раз такой,как здесь,именно с шоколадом , а не с какао,только добавила немного молока,чтобы его растопить,поскольку шоколад был горький,очень твердый.Коньяк добавила везде-и в пропитку ,и в крем по 2столовые ложки! Крем понравился даже мне,хотя я вообще не любитель шоколадной выпечки. Вкус его напомнил шоколадный крем из торта "Сказка",который был в продаже давно,уже очень давно и готовили его по ГОСТу.
Танюша, как вкусно ты рассказала! Представляю, какой торт ароматный и вкусный!!!
Да,аромат от него-еще тот исходит-и шоколадный , и коньячный-пока он еще не настоялся,все по отдельности чувствуется!
Коньяк волшебный аромат и вкус даёт, мне ооочень нравится! А с шоколадом в сочетании, ммм...
Оценят при употреблении , в воскресенье-у невестки День Рождения!
Торт по поводу у вас! Конечно, оценят по достоинству!
Так ведь если и не так что-не сознаются все равно!
Танюша, всё так! Бисквит, пропитка, крем - такая вкусняшечка!
Буду надеяться!
Ответ для korztat
какая ты свекровь заботливая
Пытаюсь!
Ответ для korztat
Танюш, очень симпатичный торт ! И украсила ты его необычно! Я думаю все шокоголики его оценят по достоинству !
Уже чувствую шоколадно -коньячный аромат !
А знаешь, на шоколадный крем больше ничего в голову не пришло,кроме как через трафарет посыпать всем, что под руку попалось!
А что тут можно еще придумать - вы же орешки не едите ! Здорово получилось !
Да это я не ем,они бы и с орешками ели,но заранее не купила!
Ответ для Galiniya
Галя, этот шоколадно -коньячный аромат чувствуется даже в Израиле! с ума сводит и голову кружит своим ароматом!
Ответ для korztat
А алкоголикам, кто любит коньяк, тоже можно эту вкуснятину? Уж больно тянет!
Сейчас его почувствуешь, а через 2дня настаивания остается только общий аромат,то, что там есть коньяк-не догадаешься! Вот ваниль чувствуется все равно, а коньяк-он хитрее, маскируется!
Так я его сейчас и чувствую и ооочень хочу!
Могу только из обрезков пирожное картошку сделать (крем у меня остался),торт,как понимаешь-для подарка!
Я коньячная душа, поэтому согласна и на картошку, а если учесть, что я из Бульбонии родом, так просто два в одном!
Ах да,как же это я сразу-то не сообразила-картошка тебе мила в любом виде,Мила!
Хорошо сказала! Не в бровь, а в глаз!
Ответ для Милучик
вот-вот, тоже этим интересуюсь
Таки ж вот кто мне компанию составит: верный друг Юльчик! Приветствую!
дорогая, мы снова вместе
Думаю я, что придется нам с тобой, моя Юлюшка, ждать, когда Танины гости оставят хоть кусочек этого тортика нам попробовать (если оставят конечно))). Но терпения нам не занимать, мы готовы ждать сколько нужно!!!
у кого, у Маршака было?
"тетя тетя Кошка, выгляни в окошко, есть хотят котятки, бедные ребятки" - и два котеночка малолетних сидят под окошком.
А это мы на Танин торт облизываемся
нуууу... придется самим тогда что-то придумать. Мила, мы же с тобой креативщики? тоже сочиним что-нибудь
А то! что-нибудь сметаем! А сейчас разрешите откланяться! Бегу с работы домой!
Прочитай мой ответ Юле-там есть дельное предложение!
Ответ для cook_with_smile
Тогда седлайте Змея Горыныча-можно еще кого-нибудь посадить на третью его голову- и ко мне, и мужик за столом будет, чтоб было кому разливать!
ура, добились своего
Ответ для korztat
Галю возьмем, если появится!!! так жведь не один мужик, а сразу три!!! Ой, девочки я столько не выпью!!!
Так он сам в три горла заливать будет-нам много-то не достанется!
Ок, ждем Галину!
Ответ для korztat
Таня! Прекрасный торт, прекрасный крем, прекрасный рассказ!
вот сижу и думаю, что лучше - самой готовить или к тебе в гости напроситься (опять)?
не, я такой торт не потяну, честно, у меня нет столько терпения, как у тебя, и коньяка тоже нет!!! (и уже сколько лет!!!) придется снова у тебя клянчить.
А по теме - ты у нас Великий Шоколадный Мастер!!!
Таня, потом, если получится, выложи в своем фотоальбоме фотку, какой торт в разрезе. А не получится - мы и так знаем, что у тебя все отлично!
В разрезе точно не получится-я же его отдам невестке на День Рождения-а уж просить их сфоткать ,прежде чем есть- выше моих сил,сын и так уже, ко мне когда приходят, смотрит на торт и уточняет- фотосессию прошел!?
про фотосессию - это жесть
Ответ для korztat
Танечка,я тоже -шокоголик, спасибо за такую вкуснятину
Ответ для korztat
Танюш, тортик мегашоколадный и мегааппетитный! Я бы на месте невестки прыгала от счастья. Этот тортик мне очень напоминает Машин "Шокко-Мокко" , особенно крем - один в один.
Да, только там-корица, я ее запах даже-не переношу,поэтому испечь и не могу, да и не знаю,если честно,как к ней относится невестка-как-то не заходил разговор!
Подскажите, в форме какого диаметра Вы пекли этот торт?
Вкусно ! !
А я сегодня только испекла на завтрашний праздник 9 мая) Не знаю, что у меня там получилось) Стоит в холодильнике, пропитывается
Просто нет слов, вкуснотища, огромное спасибо от истинного шоколадоголика!!!!!!!!!!
На здоровье!!!!!!!!!!!! И Вам спасибо!!!!!!!!!!
Я сегодня тоже готовила этот тортик - это просто чудо, а не торт!!!!!! Я в восторге!!!!!!
Спасибо!!! Очень рада, что понравился!!!
Яйца-4шт.
Сахар-1 стакан
Мука-2стакана
Какао-3ст.л.
Фундук-0,5стакана
Сода-0,5ч.л.
Лимонный сок (или уксус) - 0,5ч.л.
Кофе крепкий-100мл.(пропитка)
Коньяк-1ст.л. (пропитка)
Шоколад горький-200гр.(крем)
Сгущённое молоко-1банка(крем)
Масло сливочное-250гр.(крем)
СпасибО,Юльчик!Теперь понятно все!БУДЕМ ДЕЛАТЬ.ТОЛЬКО КОНЬЯК В НАШЕМ ДОМЕ НЕ ВОДИТСЯ.
И без коньяка хорошо будет... Расскажешь потом?!!!
Расскажу.А показать пока не смогу.
Юлька,торт хочу твой попробовать!Что такое "штуки",переведи!!!!
Ну вот... неделю назад, Дашу попросила отредактировать, пока ничего... Сейчас тебе здесь напишу!
Дашунька ни при чём, оказывается... У меня сообщение до сих пор отправляется...
+++++++++++++
Спасибо!!!
Изумительный тортик,Юленька!!!
Юльчик,класс!Только предупреждали нас,что надо просмотреть рецепты-тут одни "штуки" в ингредиентах !!!!
Очень красивый тортик! Собираюсь испечь его в выходные!
А можно ли испечь вместо трёх один корж,а потом разрезать его на 3 части?Или не стоит?
Конечно можно! У меня форма невысокая, потому я и пеку каждый отдельно. Только пропитки немного поменьше тогда.
Вкуснятина! Красив! +++++++++++++++++++++++
Спасибо!!!!!!!!!!!
Вкусненький тортик! +++++
Я рецепт распечатала, обязательно попробую.
КРАСАВЕ-Е-Е-Е-Е-Ц!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! И этим все сказано!++++++++++++++++++++++++
Какая вкуснятина. Спасибо за рецептик забрала в КК.
И конечно же +

Жалко что на сайте можно ставить только один плюсик.
Какая вкуснятина. Спасибо за рецептик забрала в КК.
И конечно же +

Жалко что на сайте можно ставить только один плюсик.
СПАСИБО!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook