• 19 июля 2018, 8:16
  • 4718

Азу по-татарски с солеными огурцами

Рецепт: Азу по-татарски с солеными огурцами

Делюсь с Вами своим принципом приготовления Азу по Татарски. Данное блюдо, одно из самых любимых.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Кухня: Татарская

Ингредиенты для «Азу по-татарски с солеными огурцами»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Азу по-татарски с солеными огурцами»:

Нарезать морковь, лук, говядину, огурцы корнишоны соломкой.

На разогретом растительном масле обжариваем морковь, далее добавляем говядину.

Мясо жарить минут 10, затем добавляем болгарский перец, лук и соленые огурцы, обжариваем 3 минуты

Отправляем в сковородку или в казан картошку, и жарим все овощи минут 15.

По истечении времени разводим в рассоле 2 столовых ложки томатной пасты и выливаем к овощам, хорошо перемешиваем и заливаем водой.

Тушить до готовности, в конце перчим и солим! Всем приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

выглядит как суп
А чеснок вы не добавляете? Сколько видела разных рецептов азу-чеснок во всех был. Ведь это довольно острое блюдо, и чеснок добавляет остроты.
У всех вкусы разные, чеснок не добавляю.
вкусно

Прекрасное блюдо. Готовим подобный рецепт на даче в казане. Очень хорошо.
(Но я обычно , пардонс. хрюрю берую. )

(Но я обычно , пардонс. хрюрю берую. )
Блюдо мусульманской кухни со свининой....
Мясо можно выбирать по своему усмотрению: это свинина, конина, баранина, утка, говядина. У меня многие делают азу именно с индейкой. Я вижу это блюдо с говядиной.
Ответ для Екатерина Лученок
Я не говорю о вкусах. Если использовать свинину, то это будет уже другое блюдо. Мусульманское блюдо не может быть приготовлено из свинины, это уже из серии кулинарных законов и традиций. Это примерно, как бешбармак со свининой, гефилте-фиш из сома, пицца с майонезом...Приготовить, как бы никто не запрещает, но блюдо не будет соответствовать названию.
У всех вкусы разные
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 521 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки