• 25 июля 2018, 23:33
  • 7391

Ликер "Кофейный" на концентрированном молоке

Рецепт: Ликер Кофейный на концентрированном молоке

Предлагаю попробовать ликер на концентрированном молоке со вкусом кофе и легким ароматом ванили! Отлично подходит к чашечке кофе или чая, добавив всего одну ложечку! А ещё хорошо работает как натуральный ароматизатор и в крем, и для пропитки коржей, и в кексовую выпечку! Ну и просто так, на дамских посиделках.

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Ингредиенты для «Ликер "Кофейный" на концентрированном молоке»:



Рецепт «Ликер "Кофейный" на концентрированном молоке»:

Необходимые ингридиенты.
Молоко концентрированное, в железной банке, без сахара, стерелизованное, жирность 8,2%.

В сотейник вылить молоко и нагреть до горячего состояния

Всыпать сахар, кофе, ванилин.

Помешивая, все растворить. Молоку не дать закипать!

Снять сотейник с огня, влить водку, перемешать. Дать остыть и разлить по емкостям. Можно процедить через ситечко, если в молоке попадутся сгустки.
Выход около 600 мл.

Ликер очень приятный на вкус, сливочный.
По консинстенции не густой, совсем не приторный.
Дамский лёгкий вариант.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ликер Кофейный на концентрированном молоке
Описание: Предлагаю попробовать ликер на концентрированном молоке со вкусом кофе и легким ароматом ванили! Отлично подходит к чашечке кофе или чая, добавив всего одну ложечку! А ещё хорошо работает как натуральный ароматизатор и в крем, и для пропитки коржей, и в кексовую выпечку! Ну и просто так, на дамских посиделках.


Фотографии «Ликер "Кофейный" на концентрированном молоке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Хороший получился ликёр. Очень приятный на вкус, сливочно - кофейный. Я вообще не равнодушна к спиртному, но люблю не сладкие, крепкие напитки. И здесь меня порадовало, что ликёр не приторный, приятный и мягкий.
Катя, спасибо большое за интересный рецепт!
Женечка,отличный ликерчик приготовила,фото классное!
Ирочка, милая, спасибо большое Мне очень приятно
Ответ для Евгения 1976
Женя, дорогая моя, огромное спасибо за чудесный, шикарный отчет!! Как же я рада, что ликерчик понравился! Красивый, хороший цвет получился! Класс!!
Ответ для Евгения 1976
это я удачно зашла,Женя я солидарна,тоже сладкие и приторные не люблю,надо пробовать
Наш человек За здоровье присутствующих здесь дам Вздрогнули
Ответ для Евгения 1976
Фото,просто суперрррррррррррррр
СПАСИБО
А ванилина не много, может нужно ванильный сахар?
Ванилин я использую простой, покупной в пакетиках небольших, он является синтетическим, белым по цвету, ароматным, НО НЕ горьким. Поэтому чайная ложечка вполне уместна, в готовом ликере не играет "первую скрипку", лишь послевкусие ванили.
А есть еще ванилин такими кристаллами, он желтоватый по цвету, ароматный и очень горький! мне такой из хлебопекарни приносили. Вот если такого брать, то на кончике ножа!
Спасибо за пояснение
А если водку заменить самогоном, тоже самое будет?
Ну если у Вас самогон чистейший и без посторонних запахов (привкусов), чем он собственно и отличается от водки, можете заменить. Ликер, конечно, получится, но я думаю, что все-таки кофе и ванилин не смогут перекрыть специфический дух самогона! Если это Вас не смущает и не помешает-готовьте!
а водку можно заменить на коньяк?
Это будет совсем другой напиток! за конечный вкус я не ручаюсь!
Хмм точно забацаю такую
Вкусняшку!!!
Ответ для Миломо
Вот и здОрово! Готовьте на радость!
Простите за очевидно глупый вопрос, но сколько такой ликер может храниться?
Вот уже неделю стоит ликер у меня в тёмном месте (учитывая жару) и прекрасно себя чувствует в таких условиях, без попадания прямых солнечных лучей, около месяца, думаю, вполне можно.
Самое надежное это холодильник, нижняя полка или дверца, проблем точно не должно быть! При условии, конечно, чистой и хорошо высушенной тары.
Концентрированное молоко — Распростанённый с советских времён дизайн этикеток для сгущённого молока с сахаром. Сгущённое молоко (разг. сгущёнка) концентрированное молоко, обычно с сахаром.
это просто сгущенка?
Это НЕ сгущенка! я же написала, что это молоко без сахара!, стерилизованное, по консистенции жидкое, очень похоже на топленое молоко, и по вкусу, и по кремовому цвету, только жирность выше.
Никогда не видела у нас в продаже концентрированное молоко
К сожалению ничем не могу помочь, ведь я даже не знаю в каком городе Вы живете. Я брала в магните.
Ответ для Норелав
даже в фикс прайсе его продают
Вкусно
А можно ли растворимый кофе заменить на заварной?
Попробуйте, но думаю аромата кофе будет меньше, ведь заваривается кофе на воде. Мне предпочтительнее такой ликер готовить с растворимым кофе.
Прочитав состав ликера, вспомнила о ликере Бейлиз, который еще не пробовала делать. Судя по составу, кофейный ликер совсем не сладкий.
Все верно, ликер не приторный, совсем не густой! с приятным ароматом кофе. Попробуйте приготовить!
«Надо же, до чего техника дошла!», точнее, наши кулинары надо попробовать, спасибо за рецепт!
Спасибо! Готовьте и пробуйте в радость!
Класс! Нужно попробовать
Обязательно нужно! очень приятный напиток и по вкусу, и по текстуре
Делаю такой ликер много лет. Это действительно очень приочень вкусно.
Да, полностью согласна! Спасибо за внимание!
Катюш, замечательный ликерчик!!! Прихватила
Спасибо большое, Галя! очень рада, что рецептик понравился!
Оооооо...
Ага ! Спасибо!
Катюша! Замечательный ликерчик ! Скажи, пожалуйста, где хранить и сколько по времени?
Спасибо, Наташа! хранить можно при комнатной температуре в темном месте, но конечно не очень долго, все-таки молоко (хоть и с водкой)... Для меня оптимально держать в холодильнике, проблем точно быть не должно а вот совсем точное время не подскажу, как-то расходится ликер незаметно туда-сюда
Это да... все вкусненькое исчезает быстренько!!!
Сливочно,ароматно и конечно же вкусно!!! Забираю с благодарностью)
Спасибо большое! пользуйтесь и готовьте в радость! надеюсь ликерчик придется по вкусу!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2115 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки