Рецепт: Фруктовая тарелка с сырно-арахисовым дипом
Фруктовая тарелка с сырно-арахисовым дипом
Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри
  • 26 июля 2018, 8:54
  • 5191

Аджика зимняя с корневой петрушкой

Рецепт: Аджика зимняя с корневой петрушкой

Который год собираюсь выложить рецепт аджики, очень простой и вкусный. Нравится всем, кто пробует, все просят рецептик. Достался по наследству, хранится замечательно, не варить!

Категория: Заготовки Соус на зиму

Ингредиенты для «Аджика зимняя с корневой петрушкой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
12162.8 ккал
белки
107.2 г
жиры
1057.5 г
углеводы
587.7 г
100 г блюда
ккал
284.2 ккал
белки
2.5 г
жиры
24.7 г
углеводы
13.7 г


Рецепт «Аджика зимняя с корневой петрушкой»:

  • Корневую петрушку очистить, если не найдете петрушку, вполне можно заменить пастернаком, даже внешне похожи (вес уже в очищенном виде).

  • Чеснок очистить, я обычно беру поллитровую банку, перец болгарский тоже чистим, лучше брать покрупнее и помясистее, острый перчик чили вместе с семенами.

  • Все овощи измельчить в мясорубке, добавить соль, сахар, растительное масло, томатную пасту, дать настояться 12 часов (можно больше).

  • Храню в холодильнике, не портилась ни разу!!! Можно просто в прохладном месте.
    Закрываю металлическими крышками, предварительно прокипятив их минут 5.
    Аджика получается очень вкусная и ароматная, к мясу самое то (особенно к шашлыку), да и с салом очень даже. Получается примерно 3 литра аджики.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Аджика зимняя с корневой петрушкой
Рецепт: Аджика зимняя с корневой петрушкой

Который год собираюсь выложить рецепт аджики, очень простой и вкусный. Нравится всем, кто пробует, все просят рецептик. Достался по наследству, хранится замечательно, не варить!

Ингредиенты для «Аджика зимняя с корневой петрушкой»:

Комментарии и отзывы

Спасибо))))
Отличная острая приправа, обязательно сделаю, когда соберу урожай петрушки. Только в холодильнике хранить не буду, думаю, в подвале тоже неплохо сохранится.
Да конечно,у нас и в подвале стояла хорошо. Спасибо !
Извините за глупый вопрос))) как понять корневая петрушка???
Есть листовая и корневая,она выглядит как белая морковь.
Замечательная аджика! С дебютом Вас!
Спасибо!) Надеюсь,что аджика моя понравится)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Домашний хлеб с ветчиной и сыром
Рецепт: Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Десертные блинчики с творожно-ягодной начинкой
Рецепт: Шашлычки из фаршированных шампиньонов
Шашлычки из фаршированных шампиньонов

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6370 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки