• 26 июля 2018, 8:54
  • 3156

Аджика зимняя с корневой петрушкой

Рецепт: Аджика зимняя с корневой петрушкой

Который год собираюсь выложить рецепт аджики, очень простой и вкусный. Нравится всем, кто пробует, все просят рецептик. Достался по наследству, хранится замечательно, не варить!

Категория: Заготовки Соус на зиму

Ингредиенты для «Аджика зимняя с корневой петрушкой»:

Время приготовления:



Рецепт «Аджика зимняя с корневой петрушкой»:

Корневую петрушку очистить, если не найдете петрушку, вполне можно заменить пастернаком, даже внешне похожи (вес уже в очищенном виде).

Чеснок очистить, я обычно беру поллитровую банку, перец болгарский тоже чистим, лучше брать покрупнее и помясистее, острый перчик чили вместе с семенами.

Все овощи измельчить в мясорубке, добавить соль, сахар, растительное масло, томатную пасту, дать настояться 12 часов (можно больше).

Храню в холодильнике, не портилась ни разу!!! Можно просто в прохладном месте.
Закрываю металлическими крышками, предварительно прокипятив их минут 5.
Аджика получается очень вкусная и ароматная, к мясу самое то (особенно к шашлыку), да и с салом очень даже. Получается примерно 3 литра аджики.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Аджика зимняя с корневой петрушкой
Описание: Который год собираюсь выложить рецепт аджики, очень простой и вкусный. Нравится всем, кто пробует, все просят рецептик. Достался по наследству, хранится замечательно, не варить!
Тэги: соус.


Комментарии и отзывы

Спасибо))))
Отличная острая приправа, обязательно сделаю, когда соберу урожай петрушки. Только в холодильнике хранить не буду, думаю, в подвале тоже неплохо сохранится.
Да конечно,у нас и в подвале стояла хорошо. Спасибо !
Извините за глупый вопрос))) как понять корневая петрушка???
Есть листовая и корневая,она выглядит как белая морковь.
Замечательная аджика! С дебютом Вас!
Спасибо!) Надеюсь,что аджика моя понравится)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1296 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки