• 25 ноября 2008, 20:39
  • 7454

Карп фаршированный

Рецепт: Карп фаршированный

Вкусно и прикольно

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Карп фаршированный»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6284.3 ккал
белки
618.3 г
жиры
306 г
углеводы
255.7 г
Порции
ккал
628.4 ккал
белки
61.8 г
жиры
30.6 г
углеводы
25.6 г
100 г блюда
ккал
142.5 ккал
белки
14 г
жиры
6.9 г
углеводы
5.8 г

Рецепт «Карп фаршированный»:

Тушку карпа отделяем от кожи, затем мясо от костей. Пропускаем мякоть через мясорубку с добавлением судака и заранее замоченного хлеба и обжаренного лука с сахаром, взбиваем миксером, добавляем яйца и специи.
Фаршируем:
выкладываем фарш в шкуру и обматываем пищевой пленкой, чтобы рыба была твердой, и варим 1 час, после того как она остыла, снимаем пленку и запекаем в духовке до золотистого цвета, украшаем по своей фантазии.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно ! !
Выглядит очень красиво!
Очень красиво получилась рыбка.
Красиво
Фарширую рыбу (всякую)лет так с пятнадцати. Снять шкурку с рыбы дело техники. Никаким поваром работать не надо. Просто достаточно хотения. Правда пошаговые фотографии очень помогли бы тем, кто хочет, но никогда не делал. Правда я не отвариваю рыбу, а сразу ставлю в духовку, да и начинка немного отличается (не кладу сахар). За рецепт плюсик +, и за оформление тоже плюсик +
Сахар для улутшения вкусовых качеств,спасибо за потдержку а то тут вчера налетели ваши месные поварята!!!!!
Красиво, но действительно хочется посмотреть как снять шкуру
симпатяга)))))++++
ок скоро будет
Не профессионалу такое приготовить очень трудно.Автор работает в ресторане.И поэтому желательно фотографии пошаговые бы тут иметь,что бы видно было как,например снять шкуру с рыбы,это не лёгкий прцесс.Да и в разрезе хотелось бы это чудо посмотреть.
карпик впечатляет!
Выглядит очень красиво, но немного описание рецепта приготовления подкачало...
Думаю человек опубликовавший рецепт работает в ресторане.
Удалено модератором natrus
Красиво выглядет!
какой симпотяга! +++++
Все Ваши рецепты шикарные, тут никто спорить не станет. Но, во-первых, почему так много грамматических ошибок в описании? А , во-вторых, где хоть одно пошаговое фото? Кто даст гарантию, что это все Ваше?
Удалено создателем комментария
Ответ для Александер deleted
согласна с вами, действительно нет не в одном рецепте пошагового способа приготовления.... а жаль!
У вас все рецепты на вид шикарные!!!
Очень красиво оформлено блюдо! Вам +++ Вы наверно повар профессионал? А если нет где так научились?
Удалено создателем комментария
Красиво оформлено!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки