• 29 июля 2018, 13:18
  • 2262

Печень в средиземноморском стиле

Рецепт: Печень в средиземноморском стиле

У нас +28С. Для Петербурга многовато. Из-за влажности тяжело переносится жара. Тем более в городе. Естественно, что на упражнения на кухне не хватает сил. Поэтому готовлю лёгкие, сытные блюда, не требующие много времени для приготовления. Данному требованию полностью соответствует "Печень в средиземноморском стиле". Обилие овощей позволяет есть это блюдо без гарнира. Ну а если всё же нужен он, то гарнир может быть по вашему выбору: рис, картофельное пюре, булгур, кускус, греча...

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Печень в средиземноморском стиле»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1088.4 ккал
белки
96.2 г
жиры
61.5 г
углеводы
31 г
Порции
ккал
272.1 ккал
белки
24.1 г
жиры
15.4 г
углеводы
7.8 г
100 г блюда
ккал
95.5 ккал
белки
8.4 г
жиры
5.4 г
углеводы
2.7 г


Рецепт «Печень в средиземноморском стиле»:

Печень вымыть, обсушить, удалить прожилки.
В сотейнике разогреть растительное масло, выложить печень. Обжарить почти до готовности.

Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами. Добавить в сотейник. Перемешать.

Перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку, нарезать брусочками.
Перец добавить в сотейник. Перемешать.

Вымытый кабачок нарезать брусочками. Добавить к содержимому в сотейник. Перемешать.

Вымыть и обсушить помидор. Нарезать кубиками. Добавить к печени и овощам.

Посолить, приправить прованскими травами. Уменьшить огонь, накрыть крышкой. Тушить 10 минут.

Приятного аппетита!

Блюдо родилось спонтанно. Нам очень понравилось. Ели все нелюбители печени включая собаку. Та оставила миску девственной чистоты)))))





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печень в средиземноморском стиле
Рецепт: Печень в средиземноморском стиле

У нас +28С. Для Петербурга многовато. Из-за влажности тяжело переносится жара. Тем более в городе. Естественно, что на упражнения на кухне не хватает сил. Поэтому готовлю лёгкие, сытные блюда, не требующие много времени для приготовления. Данному требованию полностью соответствует "Печень в средиземноморском стиле". Обилие овощей позволяет есть это блюдо без гарнира. Ну а если всё же нужен он, то гарнир может быть по вашему выбору: рис, картофельное пюре, булгур, кускус, греча...

Ингредиенты для «Печень в средиземноморском стиле»:

Фотографии «Печень в средиземноморском стиле» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Вкусное ,гармоничное блюдо с сезонными овощами и куриной печенью.Готовить просто и быстро .Спасибо большое,Машенька,за вкусный рецепт блюда из печени!!!
пы.сы.спасибо большое Ларочке (mazziadri )за наводку и подсказочку .
Алечка! Аппетитно и вкусно!!!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, прекрасное блюдо, аппетитное и полезное! И тарелка красивучая...
Ответ для Лиса Петровна
Аля, прекрасное исполнение рецепта! красиво и аппетитно!
Ответ для Лиса Петровна
Спасибо и тебе за выбор рецепта и аппетитный фототчёт!
Спасибо,Машенька! Фото тёмным вышло,что то я не досмотрела,при случае заменю
ISO поставила маленькое.
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, очень красиво, аппетитно и вкусно!!!
Ответ для Лиса Петровна
Очень-очень красиво
Ответ для Лиса Петровна
Алечка,какую я красоту пропустила ! Очень аппетитно! Тоже забрала
Спасибо,Милая! Красота там пониже в отчёте
Ответ для Лиса Петровна
Как у тебя вкусно,Алечка! очень аппетитная тарелочка!
Спасибо,Оленька!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, очень красивое фото!
Спасибо огромное
Ответ для Лиса Петровна
Аленька, как я рада, что и тебе блюдо понравилось ! Отличное исполнение рецепта ! Невероятно красивая тарелка !
спасибо,Ларочка!
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, очень аппетитно и вкусно!!!
Спасибо
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, какая аппетитная красота !!!Шикарное фото и тарелочка красивая !!!
Спасибо,Галенька
Ответ для Лиса Петровна
Алечка, очень аппетитное и вкусное блюдо!
Готовила уже трижды. первые два раза баз помидора.но с помидорами лучше. в конце добавляю кинзу с укропом.тертый чеснок и много ч.перца. Печень и овощи обжариваю в разных сковородках. Сервирую на рисе. Очень вкусно! Спасибо!
Спасибо за доверие к рецепту! Рада, что понравилось!
Блюдо получилось просто великолепным! Очень вкусное, насыщенное ароматом овощей и специй! Печень сочная и деликатная! Прекрасное сочетание всех компонентов и простой процесс приготовления просто покорили! Спасибо большое, Машенька, за чудесный рецепт!
Ларочка, великолепное исполнение рецепта, красота !!!
Галочка, спасибо, милая ! Очень вкусное блюдо ! Так вкусно получилось !
Ответ для mazziadri
Какая аппетитная, красивая тарелочка, Ларисочка!
Спасибо большое, Юленька ! Я печень вааще очень люблю , во всех вариантах! А тут ещё и с овощами, даже гарнир не надо готовить !
Ответ для mazziadri
Ларисочка, вкусно и аппетитно получилось!!!
Жанночка, спасибо большое, милая ! Очень вкусно и ароматно ! Отменная печёночка !
Ответ для mazziadri
Ларочка,колоритным блюдо получилось .Само фото красивое , располагающее к трапезе
Спасибо большое, Аленька ! Очень вкусное и насыщенное блюдо ! Да и полезное ! А на фото я как-то пыталась передать средиземноморье с моей точки зрения: голубизна моря, ароматные цитрусовые и травы... !
получилось передать ,всё читается
Ответ для mazziadri
Какое яркое, праздничное блюдо на фото! Намного интереснее оригинала! Спасибо за выбор и доверие моего рецепта!
Машенька, спасибо большое за такую высокую оценку ! Главное не фото, а рецепт, за который ещё раз моё огромное спасибо !
Ой, не скажи. Мы как все женщины часто любим глазами. Если фото нет или не привлекает, то иногда и в рецепт не заходят...
Ой, Машенька, мы, женщины, на всё яркое и красивое ох, как падки ! Но всё-таки, согласись, одной красивой фото не достаточно. Я сразу ингредиенты смотрю
Важен и рецепт и его презентация - фото.
Ответ для mazziadri
Ларочка, очень красиво, аппетитно и вкусно!
Спасибо большое, Ларочка ! Как же мне приятно !
Ответ для mazziadri
Прекрасное блюдо и чудесное исполнение, Ларочка!
Светочка, спасибо большое ! Великолепная печёночка ! Так вкусно, нежно, ароматно !
Ответ для mazziadri
Ларисочка замечательное исполнение рецепта,красивое, яркое,аппетитное фото
Спасибо за поддержку и высокую оценку, Танечка ! Замечательное блюдо !
Ответ для mazziadri
Ларочка, замечательное, яркое и вкуснющееее блюдо! Фото обалденное!
Спасибо, милый дружочек ! Как же мне приятно твоя похвала ! Очень вкусное блюдо, Оленька ! Чудесные овощи и нежнейшая печёночка, прелесть !
Верю, солнышко мое!
Машуля! Я доверяю собаке! Раз миска девственной чистоты, то непременно нужно приготовить! Спасибо за рецептик! Забрала!
Я собаке тоже доверяю! С её помощью нашла съедобную на сегодня ветчину Спасибо! Готовь на радость!
Часто мы едим то, что животные не воспринимают!
Это точно!
Машенька,собаку даже лук и перец не смутил надо же всеядная какая
А это она долго готовилась к приёму пищи. А потом как в анекдоте "Вау, гречка!!!!!"
Машенька, шикарное блюдо! Отличный рецепт! Замечательное сочетание! Очень вкусно! Настолько аппетитные, душевные фото!
Спасибо, Машулька!
Забрала. т.ч.к. Рецептик понравился! в.с.к.л. Печень- очень люблю. т.ч.к. Маша, спасибо!!! в.с.к.л.
Рада, что понравился рецепт! Готовить несложно, а получается вкусно и сытно.
Машенька, замечательное, сытное блюдо быстрого приготовления!
Спасибо, Иришка!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5636 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки