• 30 июля 2018, 22:26
  • 2935

Аджика из алычи

Рецепт: Аджика из алычи

Для любителей остренького! Идеально подходит к мясу! Алыча добавляет приятную кислинку.

Категория: Заготовки Соус на зиму

Ингредиенты для «Аджика из алычи»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Аджика из алычи»:

Овощи вымыть и просушить.

Далее нам понадобится блендер. Измельчаем помидоры, выливаем в кастрюлю, в которой будем уваривать все ингредиенты.

Измельчаем острый перец и болгарский (если крупный, то понадобится штуки 3, если обычный, то 4-5 штук). Выливаем к помидорам.

Алычу моем, просушиваем и отделяем косточки.

Измельчаем в блендере и добавляем к перцу с помидорами.

Чеснок пропустить через пресс и добавить к остальным овощам.
Поставить кастрюлю на огонь. Солим, перчим, добавляем приправы и паприку. Перемешиваем, пробуем. Если будет сильно кислить, добавить сахар. После закипания убавляем огонь и варим еще примерно час до загустения. Крышкой не накрывать! Масса должна загустеть.
Когда аджика готова, закатываем в стерилизованные банки. После остывания убираем в холод.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Аджика из алычи
Описание: Для любителей остренького! Идеально подходит к мясу! Алыча добавляет приятную кислинку.
Тэги: соус.


Фотографии «Аджика из алычи» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Замечательная аджика Благодарю за рецепт
На здоровье! Очень рада, что Вам понравилось!
Ах, какой заманчивый рецепт . С алычой должно быть очень вкусно. Забрала+++++++
Попробуйте! К мясу - самое то!
Интересно! Спасибо, забрала !
На здоровье!
1 кг алычи - это с косточками, или уже просто мякоть? Спасибо.
Это с косточками
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2074 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки