Когда на улице жара, так хочется съесть холодненького. Вот желе на ряженке я пробовала впервые, оказалось очень вкусно!!! Возможно понравится и вам. Угощайтесь! Для тех, кто интересуется ПП добавляю в конце рецепта показатели содержания калорий, белков, жиров и углеводов.
nadin0930Поваренок 6 уровня
- 3 августа 2018, 21:33
- 17528
Желе на ряженке
Ингредиенты для «Желе на ряженке»:
- Ряженка — 450 мл
- Желатин (быстрорастворимый) — 10 г
- Сок лимонный (от ТМ SICILIA) — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Вода — 200 мл
- Пюре ягодное — 100 г
- Банан (большой, граммов 200) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
551 ккал |
белки
31.2 г |
жиры
15.7 г |
углеводы
75.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.2 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 7.7 г |
Рецепт «Желе на ряженке»:
-
Всыпать желатин в воду и нагреть до 60 град. С, при непрерывном помешивании до полного растворения, слегка охладить.
Банан измельчить толкушкой для пюре или блендером. Добавить какао, хорошо размешать. Получилось шоколадно-банановое пюре, в которое влить теплый желатин, соединить.
-
В эту смесь добавить ягодное пюре (или смесь ягод с сахаром, или ягодное варенье). Смешать и
-
добавить ряженку, хорошо перемешать, но не взбивать до пены.
-
Теперь прибавить сок лимона, советую делать это на свой вкус, т. к. ягода может быть разной по кислоте.
Хорошо перемешать до однородности. -
Разлить по формам разного объема, убрать в холодильник до полного застывания.
-
Если форма такая, как у меня плоская, можно нарезать кусочками, как холодец.
И, конечно, очень удобно разливать в порционные формы.
Энергетическую ценность высчитывала в анализаторе калорийности
на 100 г готового блюда:
Кккал - 63,6; Б - 3,02; Ж - 2,23; У - 7,6
Энергетическую ценность высчитывала в анализаторе калорийности
на 100 г готового блюда:
Кккал - 63,6; Б - 3,02; Ж - 2,23; У - 7,6
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 июля 2021 года F-M #
P. S. (для сладкоежек): 2 ст. л. сахара почти не ощущались
8 августа 2021 года nadin0930 # (автор рецепта)
рада, что он вам понравился
6 октября 2018 года Т-пушка #
8 октября 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
8 октября 2018 года Т-пушка #
19 августа 2018 года tanushka mikki #
20 августа 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Спасибо, что обратили внимание!
7 августа 2018 года Алиева2012 #
8 августа 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
А я раньше на сметане делала, а на ряженке оказалось ещё вкуснее!
8 августа 2018 года Алиева2012 #
7 августа 2018 года Wera13 #
7 августа 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
6 августа 2018 года Irina_Gatta #
6 августа 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
6 августа 2018 года Irina_Gatta #
7 августа 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
5 августа 2018 года Galiniya #
5 августа 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
4 августа 2018 года Манюша #
4 августа 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Поздравляю с новым уровнем!!!
5 августа 2018 года Манюша #
4 августа 2018 года Okoolina #
4 августа 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
4 августа 2018 года мисс #
4 августа 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
3 августа 2018 года Ирушенька #
3 августа 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
4 августа 2018 года Ирушенька #
3 августа 2018 года Просто Мэри #
3 августа 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Очень приличный вкус получился, и готовится просто!
А ещё говорят, что блюда с желатином полезные для суставов, а желе с ряженкой и разными ягодами хоть каждый день можно готовить
3 августа 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
3 августа 2018 года volleta #
4 августа 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
4 августа 2018 года volleta #
4 августа 2018 года nadin0930 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: