Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбных субпродуктов

balgyrПоваренок 5 уровня

4 августа 2018, 12:40
7626

Икра камбалы жареная

Привезла жена калкана (камбала) из Крыма. Большая и с икрой. Решил пожарить икру. Да простят меня рыбаки и любители соленой икры. Черную конечно жарить не буду. :) Хорошо как в горячем так и в холодном виде. Под пиво очень даже не плохо.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбных субпродуктов

Ингредиенты для «Икра камбалы жареная»:

Икра рыбная / Икра (камбала) — 300 г
Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу
Наршараб — по вкусу
Масло растительное (для обжарки)

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 869.3 ккал	белки 42.2 г	жиры 35.4 г	углеводы 97.1 г
100 г блюда
ккал 202.2 ккал	белки 9.8 г	жиры 8.2 г	углеводы 22.6 г

Рецепт «Икра камбалы жареная»:

Рецепт элементарный.

1. Достаем икру из камбалы.
2. От ястыка не очищаем.
3. Солим, перчим. Минут 20 ждем.
4. Обваливаем в муке и жарим на сковороде с разогретым маслом. Время зависит от любви к зажарке. Но помните - это икра. Чем дольше жарим - тем более сухой она становится.
5. Кладем на тарелку. Поливаем соусом Наршараб. (Для тех кто его любит.)
Готово.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак обед ужин гости

Вкусы: рыбный соленый острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152753/]Икра камбалы жареная[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/152753/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018aug/04/09/2378413_53703-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбных субпродуктов
Привезла жена калкана (камбала) из Крыма. Большая и с икрой. Решил пожарить икру. 
Да простят меня рыбаки и любители соленой икры. Черную конечно жарить не буду. :)
Хорошо как в горячем так и в холодном виде. Под пиво очень даже не плохо.

Ингредиенты: Икра рыбная, Мука пшеничная, Соль, Смесь перцев, Наршараб, Масло растительное.
Тэги: завтрак, обед, ужин, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Икра камбалы жареная
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018aug/04/09/2378413_53703-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Икра камбалы жареная" title="Рецепт: Икра камбалы жареная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Привезла жена калкана (камбала) из Крыма. Большая и с икрой. Решил пожарить икру. 
Да простят меня рыбаки и любители соленой икры. Черную конечно жарить не буду. :)
Хорошо как в горячем так и в холодном виде. Под пиво очень даже не плохо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/211/">
          Горячие блюда из рыбных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Икра камбалы жареная»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11399">Икра рыбная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8403">Наршараб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/152753/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Икра камбалы жареная

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбных субпродуктов

Ингредиенты для «Икра камбалы жареная»:

Икра рыбная Мука пшеничная Соль Смесь перцев Наршараб Масло растительное

Тэги: завтрак, обед, ужин, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

190

Салат “Нежный” с капустой

110
190
18793

219

Маринованные.... яйца

77
219
91080

1535

Норвежский торт

121
1535
50701

Фотографии «Икра камбалы жареная» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 апреля 2019 года Robert1 #

+22

[+5]

Маленькое предисловие к отчёту... На завтра запланирован пикник, подготовка идёт полным ходом, в мангальном меню, среди прочих вкусняшек, будет присутствовать скумбрия. Разделав четыре тушки, был приятно удивлён увидев содержимое всех четырёх брюшек... Я очень люблю подобные штучки, естественно рука не поднялась выбросить, начал рыться в рецептах, увидел кодовое слово "наршараб" и понял - нашёл то, что искал...

Икру посолил, поперчил и наршараб добавил прям туда-же... Через 25 минут у меня на столе уже стояла такая вкуснятина, плюс немного беленькой - классика...!!!

Вкусно!!! Владимир, спасибо!!!

5 апреля 2019 года PYMA-2016 #

О-да! Я тоже люблю такие штучки! Вкуснятина!

5 апреля 2019 года Robert1 #

5 апреля 2019 года balgyr # (автор рецепта)

↑Ответ для Robert1

7 августа 2018 года Wera13 #

7 августа 2018 года balgyr # (автор рецепта)

5 августа 2018 года Ирушенька #

Увидела рецепт и подумала: "Где же Владимир в Москве приобрел икру камбалы, да еще полкило?" Оказывается, супруга привезла. До чего аппетитное блюдо! Замечательный рецепт!

5 августа 2018 года balgyr # (автор рецепта)

↑Ответ для Ирушенька

По поводу 500 г. немного погорячился. Грамм 300 было.
Но камбалу с икрой в Москве, при желании, можно найти.
Правда маленькую и мороженую.

5 августа 2018 года Ирушенька #

Да, Владимир, именно маленькую и замороженную камбалу только видела в продаже.Так что Вам повезло!

5 августа 2018 года balgyr # (автор рецепта)

4 августа 2018 года bilar54 #

А я солила такую икру и получалась очень вкусная соль и сахар 50/50.+немного растительного масла.Жарила как обычно,но ничем не поливала и по-этому не особо понравилась стала только солить.В последнее время камбала крупная с икрой куда-то исчезла все больше средненькая и без икры.

4 августа 2018 года balgyr # (автор рецепта)

У нас тоже сейчас только маленькие в продаже. Ладони в две. Просто жена была в командировке в Крыму и привезла большую, килограмма на полтора.

4 августа 2018 года Ange77 #

4 августа 2018 года balgyr # (автор рецепта)

4 августа 2018 года ирпенчанка #

Конечно же это вкусно!

Но, я бы предпочла солёненькую икорку!

4 августа 2018 года balgyr # (автор рецепта)

Самому солить икру смелости и опыта не хватает.

Конечно от черьненькой соленой, да под холодную стопочку конечно бы не отказался.

4 августа 2018 года ирпенчанка #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Икра камбалы жареная

Ингредиенты для «Икра камбалы жареная»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Икра камбалы жареная»:

Похожие рецепты

Лосось, запеченный с лапшой

Оладьки из молок лососевых

Крабовые котлетки с сыром

Суфле из печени трески

Форель, маринованная в белом вине, запечённая с помидорами Черри

Жареные молоки в кляре

Оладьи из икры толстолобика

Икорные котлетки

Закуска "Очень кушать хочется!"

Попробуйте приготовить вместе

Салат “Нежный” с капустой

Маринованные.... яйца

Норвежский торт

Фотографии «Икра камбалы жареная» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V064 "Альтрус"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!