Приготовились поехать на дачу, замариновали мясо. Приехали, подготовили мангал, разожгли огонь, и, как всегда, действуют законы Мерфи. Пошел дождь. "Но мы не привыкли отступать", как говориться в одном мультике. Сковорода гриль есть, газ есть, плита есть и вперед.
balgyrПоваренок 5 уровня
- 5 августа 2018, 17:59
- 1890
Шашлык "Спасенный от дождя"
Ингредиенты для «Шашлык "Спасенный от дождя"»:
- Свинина (вырезка) — 1 кг
- Лук репчатый — 3 шт
- Вода минеральная (газировка) — 1 л
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Помидоры черри — 20 шт
- Чеснок — по вкусу
- Имбирь — по вкусу
- Соевый соус — по вкусу
- Огурец маринованный — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2798.7 ккал |
белки
174.3 г |
жиры
217.8 г |
углеводы
42.2 г |
| Порции | |||
| ккал 932.9 ккал |
белки 58.1 г |
жиры 72.6 г |
углеводы 14.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.5 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Шашлык "Спасенный от дождя"»:
-
Мясо приготовил по одному из обыкновенных всем известных рецептов.
Вырезку зачищаем от пленок, режем на порционные куски для шашлыка, лук нарезаем полукольцами, мелко нарезаем чищеный чеснок (Я обычно добавляю порошковый), соль, смесь перцев. Немного мелко натертого имбиря и соевого соуса.
Заливаем все газированной минералкой. Закрываем емкость крышкой и оставляем до утра в холодильнике. -
Приехали на дачу, пошел ливень. Пришлось импровизировать.
Мясо режем на куски размером примерно с черри. -
Нанизываем на шпажки. (Хорошо, что с собой были и черри и шпажки и маринованные огурцы. (Правда для других нужд.))
-
Ставим сковороду гриль на огонь, наливаем немного масла, хорошо разогреваем и обжариваем шашлычки с одной...
-
..., а потом с другой стороны. Надрезаем самый большой кусочек. Мясо стало белым - готово. (На фото немного засветка получилась)
-
Снимаем мясо со сковороды и обжариваем на ней лук из маринада. Тут уже кто как любит.
-
Нарезаем маринованный огурец.
Готово.
(Все остальные составляющие пикника зависят от предпочтения друзей.)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 октября 2018 года Stillet #
21 октября 2018 года balgyr # (автор рецепта)
7 августа 2018 года ирпенчанка #
6 августа 2018 года masha vet #
6 августа 2018 года balgyr # (автор рецепта)
6 августа 2018 года masha vet #
6 августа 2018 года Алиева2012 #
6 августа 2018 года balgyr # (автор рецепта)
6 августа 2018 года Wera13 #
6 августа 2018 года balgyr # (автор рецепта)
6 августа 2018 года inna_2107 #
6 августа 2018 года balgyr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: