• 15 августа 2018, 16:31
  • 1800

Банановое карри

Рецепт: Банановое карри

Это традиционное блюдо Уганды. Оно чуть сладковатое, но ярко выраженного бананового вкуса абсолютно нет. Я даже не могу сказать, на что похоже это блюдо - нужно пробовать! оно действительно очень интересное, вкусное, аутентичное. Подают банановое карри обычно с рисом или курицей (или и с тем, и с другим вместе).

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Африканская

Ингредиенты для «Банановое карри»:



Рецепт «Банановое карри»:

На раскаленном растительном масле обжарить лук до мягкости.

Добавить все специи, соль и сахар. Через минуту добавить чеснок. Еще через минуту – томатную пасту и йогурт.

Пару минут потушить. Добавить мелко нарезанные бананы, а через 3 минуты – нарезанные помидоры.

Протушить все вместе буквально минутку, снять с огня и добавить кокосовую стружку.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Банановое карри
Описание: Это традиционное блюдо Уганды. Оно чуть сладковатое, но ярко выраженного бананового вкуса абсолютно нет. Я даже не могу сказать, на что похоже это блюдо - нужно пробовать! оно действительно очень интересное, вкусное, аутентичное. Подают банановое карри обычно с рисом или курицей (или и с тем, и с другим вместе).


Комментарии и отзывы

Необычный вкус, да. Пробовала что-то подобное на Кубе, очень вкусно и консистенция радует.
Приготовила. А мне понравилось!
Ура! Очень рада, что понравилось
Интересный рецепт. В нашей семье любят японское "карри-райс". Как-нибудь и такое попробую приготовить, но для первого раза сделаю половину порции)))
Я не поняла рецепт. На мой вкус много специй и томатной пасты на 2 банана. Но интерессная идея!
Специй действительно много и подливка получается ооочень пряная)
Именно столько всего было в исходнике (переводила оригинальный угандийский рецепт).
Для себя я уменьшила количество порошка карри примерно до 2/3 стак.
200 г томатной пасты - это меньше стакана. Лично на мой вкус это количество вполне вписалось, но, думаю, вполне можно уменьшить данную пропорцию по своему вкусу
Спасибо!
Хочу приготовить, но не совсем поняла. Полтора стакана карри это что, полтора стакана порошка ? Или какая-то паста карри? Если последнее, то какая конкретно?
Речь именно о порошке. 1,5 ст. это в оригинальном рецепте. Я эту пропорцию уменьшала по своему вкусу до (примерно) 2\3 стак.
Думаю, можно заменить и карри пастой, но сколько именно ее нужно класть вместо карри порошка, увы, не подскажу.
Ответ для natali033
Спасибо
1,5 стакана,если покупать в пачках,то очень дорого
Я уменьшала для себя кол-во этого ингредиента, где-то 2/3 стак. (или может чуть больше этого).
забрала,но карри обойдется очень дорого
А почему? Карри порошок, в отличии от карри пасты стоит недорого (у нас по крайней мере). да и все остальные ингредиенты, вроде, доступные
Ответ для Михеева76
Если на базе брать-1 кг,то довольно выгодно.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1935 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки