• 17 августа 2018, 0:21
  • 5614

Зразы мясные с морковью

Рецепт: Зразы мясные с морковью

Сочные, нежные, вкусные мясные зразы с начинкой из моркови. Доступное и вполне бюджетное блюдо. Красивое и аппетитное. Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Зразы мясные с морковью»:

Зразы

Дополнительно



Рецепт «Зразы мясные с морковью»:

Морковь натереть на мелкой терке и обжарить до мягкости в небольшом количестве растительного масла. (указан вес уже очищенного овоща) Добавить паприку, немного посолить, перемешать, остудить.

К мясному фаршу (у меня фарш из говядины, индейки, курицы) добавить измельченный репчатый лук, отруби, крахмал, соль. Тщательно перемешать.
Если вы категорически не любите отруби, замените их на панировочные сухари или измельченные овсяные хлопья.

Разделить фарш на 8 равных частей (по 75-80 г). Из каждой сформировать лепешку диаметром 10-11 см. Очень удобно формовать зразы на пищевой пленке.
В середину мясной лепешки выложить полную чайную ложку моркови.

При помощи пищевой пленки свернуть будущую зразу пополам и тщательно слепить края, округлить, придав зразам овальную форму.

...

Каждую зразу слегка обвалять в отрубях. (панировочных сухарях или измельченных овсяных хлопьях) Панировка поможет сохранить форму зразам во время жарки.

Обжарить зразы в небольшом количестве растительного масла на активном огне минуты 3-4 с одной стороны. (масло должно быть хорошо разогретым)

Затем убавить огонь, перевернуть зразы на вторую сторону, прикрыть сковороду крышкой и готовить зразы еще минут пять.
Готовые зразу стоит выложить на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
Все готово!



Приятного вам аппетита.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Зразы мясные с морковью
Описание: Сочные, нежные, вкусные мясные зразы с начинкой из моркови. Доступное и вполне бюджетное блюдо. Красивое и аппетитное. Угощайтесь!


Фотографии «Зразы мясные с морковью» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Машенька, дорогая, это чудо - зразы сочные, вкуснейшие, морковь в начинке - в точку!
Панировала в овсяных хлопьях, их и в фарш добавляла.
Очень нам понравились зразы, буду готовить часто и тебя вспоминать!
Лариса, шикарные зразы! Яркие, красивые!
Спасибо большое!
Ответ для Ялорис
Ларочка, спасибо тебе огромное, что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Мне несказанно приятно, что блюдо пришлось по вкусу и получило от тебя столь высокую оценку. Готовь на доброе здоровье.
И благодарю от души за шикарное фото, настоящее украшение рецепта. Очень красивое и такое аппетитное.
Спасибо, Машенька, милая! Твой рецепт замечательно украсил наш стол и теперь в золотой коллекции!
Ответ для Ялорис
Ларисочка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Зразы готовила раз или два в жизни)) вкусные конечно получились но нужно приловчиться лепить их, у меня половина полопалась,один вообще распался на сковороде.
Сочетание с морковкой интересное на вкус, в целом нравится потому как в нашей семье морковку едят мало, в основном в пассеровку добавляем, поэтому рецепт очень удачный! Спасибо
Благодарю Вас за внимание к рецепту. Рада, что в целом блюдо пришлось по вкусу. Готовьте на доброе здоровье. Уверена, в сл. раз все получится идеально.
Машуля, как и от котлет в сметане - я в восторге! Зразы достаточно часто делаю, а вот чисто с морковной начинкой - впервые. Сочетание великолепное - сладкие, нежные, сочные! Спасибо, Машунь!
Аппетитнейшие зразы!!!
Спасибо, Лилёчек!
Ответ для laka-2014
Леночка, яркие и сочные зразы!!!
Жанночка, спасибо, дорогая!
Ответ для laka-2014
Отличные зразы, Леночка ! Нежные, яркие и очень аппетитные !
Угощайся
Ответ для laka-2014
Очень аппетитные зразы, Леночка!!!
Спасибо, Танюша!
Ответ для laka-2014
Ленчик, мне очень приятно и радостно, что блюдо пришлось к столу и по вкусу. Спасибо тебе огромное! Готовь в удовольствие.
Благодарю от души за такое яркое, сочное, красивое и ооооочень аппетитное фото.
Ответ для laka-2014
Леночка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Спасибо, Светик!
Очень вкусные зразы, сочные, нежные !!! Готовила из фарша индейки и немного куриного, понравились всем !!!Машенька, спасибо большое !!!
Галочка, ох, какие аппетитные у тебя зразы получились!
Ирочка, спасибо за поддержку и похвалу !!!
Ответ для felix032
Ооочень вкусные зразы, Галочка!!!
Танечка, большущее спасибо !!!
Ответ для felix032
Галочка, аппетитные зразы!
Спасибо большое, Жанночка !!!
Ответ для felix032
Галочка, зразы очень вкусные! Я их тоже готовила, всё отчёт Маше не отправлю
Леночка, спасибо большое !!!
Ответ для felix032
Галочка, чудеснейшие зразики, очень аппетитные и красивые
Галочка, большое спасибо за похвалу !!!
Ответ для felix032
Галочка, очень хорошенькие зразы получились !
Галочка, спасибо большое !!!
Ответ для felix032
Галечка,яркие зразы получились Морковка какая сочная украсила и раскрасила всю зразинку насквозь
Алечка, спасибо огромное , очень приятно !!!
Ответ для felix032
Галочка, мне очень приятно, что ты воспользовалась рецептом и осталась довольна результатом.
Спасибо тебе огромное за высокую оценку и за красивейшее и аппетитнейшее фото. Бесподобные зразы получились! Блестящая работа.
Машенька, спасибо за одобрение и прекрасный рецепт, которым с удовольствием буду пользоваться !!!
Ответ для felix032
Галочка, аппетитнейшие зразы у тебя на фото! Супер!
Спасибо, сестренка, мне очень приятно !!!
Ответ для felix032
Как же вкусно у тебя, Галочка ! Очень аппетитное фото !
Ларочка, спасибо большое за приятный отзыв !!!
Ответ для felix032
Галочка, какие аппетитные зразы! Великолепное исполнение!
Ирочка, спасибо большое за внимание и похвалу !!!
Ответ для felix032
Галочка, шикарный результат! Ярко и очень аппетитно!
Спасибо, Олечка, за похвалу и внимание !!!
Спасибо за рецепт! Получились сочные, нежные . В начинку добавила немного чесночка
И Вам большое спасибо, что воспользовались рецептом. Рада, что результат Вас не разочаровал. Готовьте на здоровье!
Ой, ну какие же вкусные получились зразы сочные, с такой интересной начинкой.))) Думала, что мне не понравится морковь... но вышло очень вкусно! В фарш добавила сухари перемолотые.
Очень и очень рада, что блюдо пришлось Вам по вкусу. Спасибо большое, что воспользовались рецептом и так высоко его оценили. Готовьте на доброе здоровье.
Фото чудесное! Благодарю Вас за эту аппетитную красоту.
Машулечка, принимай отчет! Великолепные котлетки получились!В фарш добавила овсяные хлопья, мелко измельченные, парировала в сухарях! Очень вкусные и сочные котлеты, отлично держат форму! Нам очень понравилось, сын 3 съел сразу! Спасибо большое, Машулечка, за великолепный рецепт, который будет часто повторяться!
Мариша! До чего же красивое фото ! Очень аппетитно!
Юлечка, спасибо большое, дорогая!
Ответ для ved-marina
Ты меня решила сегодня окончательно "добить", в хорошем смысле слова, конечно. Получилось! Спасибо, Маришка.
Мне несказанно приятно, что ты воспользовалась рецептом и оценила его так высоко. Я очень довольна, что блюдо пришлось вам по вкусу. Особенно радует, что твой сынуля оценил по достоинству зразы.
Благодарю тебя, Маришечка, за роскошное фото. Красивое, стильное, красочное и очень аппетитное.
А в духовке пробовал кто-нибудь готовить?
Красавцы!
Спасибо большое!
Не обычный рецепт! Класс! спасибо!!!!!!!!!
Большое спасибо Вам за внимание.
Мария! Вкусненький рецепт, а сейчас морковочка какая ароматная. Будем дерзать.
Спасибо, Светлана. Готовьте в удовольствие.
Машенька,мой отчёт "Зразы мясные с морковью"
У меня фарш куриный ,нежные и конечно вкуснотищааа .
Готовила картофельные зразы с морковью ,а вот до фарша не додумалась .Спасибо большое за рецепт .
В рецепте автора указано -крахмал и отруби . Я приготовила ,остались очень довольны ,получились нежные котлетки ,спасибо Вам
Ответ для tatabilga-2015
Танечка, какая красота у тебя!
Спасибо Мариночка,очень,очень Вкусно и нежно
Ответ для tatabilga-2015
Танюшечка как же у тебя аппетитно
Танюша ,спасибо за внимание и поддержку
Ответ для tatabilga-2015
Танюша! Спасибо тебе огромное и от души, что выбрала этот рецепт и воспользовалась им. Очень и очень рада, что результатом ты осталась довольна и блюдо пришлось по вкусу.
Благодарю сердечно за красивейшее и аппетитнейшее фото. Зразы суперские! Ровненькие, румяные, аккуратные, одна к одной. Блестящая работа.
Без яиц фарш не рассыпется во время жарки?
Воообще, котлеты готовятся яиц. Фарш склеивает хлеб, мука, манка или крахмал.
Благодарю!
Очень аппетитно
Спасибо большое!
Машенька, вкуснейшие зразы!!
Большое пребольшое спасибо за внимание, Настюша.
Машенька, рецепт - восторг! А фото невероятно умопомрачительные!
От души благодарю тебя, Викуля.
Машуня, зразы ну очень хороши! И опять же быстро и просто!
Спасибо большущее!
Отличные зразы, Машенька!
Наташенька, большое спасибо.
Машенька, очень аппетитно!
Благодарю тебя, Любашенька.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 477 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки