Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Z OlgaПоваренок 7 уровня

28 августа 2018, 7:53
7278

Фруктовый пирог "Летний"

Летний, ароматный пирог из дрожжевого теста с начинкой из свежих, сочных фруктов и сладкой штрейзельной крошкой! Для начинки фрукты выбираем по желанию и вкусу! Сегодня у меня - абрикосы и груши!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Фруктовый пирог "Летний"»:

Тесто

Молоко — 125 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 щепот.
Сахар — 80 г
Мука пшеничная / Мука — 370 г
Дрожжи (сухие) — 7 г
Масло сливочное — 70 г

Начинка

Груша — 4 шт
Абрикос — 6 шт
Сахар — 2 ст. л.
Корица — 1 ч. л.

Штрейзель

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4123.3 ккал	белки 65.7 г	жиры 148 г	углеводы 651.6 г
100 г блюда
ккал 214.8 ккал	белки 3.4 г	жиры 7.7 г	углеводы 33.9 г

Рецепт «Фруктовый пирог "Летний"»:

Для теста: в миске соединить теплое молоко, яйцо, добавить щепотку соли, сахар. Хорошо перемешать.
Добавить половину необходимого количества муки и дрожжи.
Добавить мягкое сливочное масло. Начать замешивать руками тесто, постепенно добавляя вторую часть муки.
Замесить гладкое, мягкое тесто. Положить в миску, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте для подъема теста на 2 часа.
Тесто подошло. Обмять его.
В застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом форму (размер 18 см х 25 см) выложить тесто, руками распределить по всей поверхности, сформировав небольшие бортики.
Смешать в мисочке сахар и корицу.
Равномерно присыпать тесто в форме коричным сахаром.
Сверху разложить фрукты, у меня - нарезанные дольками груши и абрикосы.
Для штрейзельной крошки: смешать в мисочке муку и сахар.
Добавить кусочки холодного масла.
Руками перетереть в крошку.
Присыпать всю поверхность пирога штрейзельной крошкой.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до румяной корочки. Готовый пирог вынимаем из духовки, даем ему остыть.

Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка духовка чаепитие десерт

Вкусы: сладкий фруктовый абрикосовый грушевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153104/]Фруктовый пирог "Летний"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153104/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jul/30/52/2376343_56254-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Летний, ароматный пирог из дрожжевого теста с начинкой из свежих, сочных фруктов и сладкой штрейзельной крошкой! Для начинки фрукты выбираем по желанию и вкусу! Сегодня у меня - абрикосы и груши!

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Соль, Сахар, Мука пшеничная, Дрожжи, Масло сливочное, Груша, Абрикос, Корица.
Тэги: выпечка, духовка, чаепитие, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фруктовый пирог "Летний"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jul/30/52/2376343_56254-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фруктовый пирог Летний" title="Рецепт: Фруктовый пирог Летний"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Летний, ароматный пирог из дрожжевого теста с начинкой из свежих, сочных фруктов и сладкой штрейзельной крошкой! Для начинки фрукты выбираем по желанию и вкусу! Сегодня у меня - абрикосы и груши!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фруктовый пирог "Летний"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7">Абрикос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/153104/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фруктовый пирог "Летний"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Фруктовый пирог "Летний"»:

Молоко Яйцо куриное Соль Сахар Мука пшеничная Дрожжи Масло сливочное Груша Абрикос Корица

Тэги: выпечка, духовка, чаепитие, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

1 октября 2018 года molotok_natalia #

Вот это пирог

прям на на любой вкус начинка

26 октября 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

большое спасибо!

10 сентября 2018 года гурман1410 #

Красивый пирог!

18 сентября 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо!

2 сентября 2018 года strelez5611 #

Ну просто слюнки потекли! Благодарю вас за такой рецепт, все просто и замечательно вкусно!

18 сентября 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

28 августа 2018 года VolOksana #

Олечка, очень аппетитный пирог

29 августа 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Оксаночка!

28 августа 2018 года Ирушенька #

Оленька, очень красивый пирог! Просто прелесть!

29 августа 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

28 августа 2018 года JeSeKi # (модератор)

Замечательный пирог, Оля!

29 августа 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

Женечка, спасибо!

28 августа 2018 года Просто Дуня #

Ольчик, вкусненько у тебя тут!