Рецепт: Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами
Рецепт: Мини пирожки с бананом
Мини пирожки с бананом
  • 13 сентября 2018, 0:20
  • 18916

Конфеты "Шоколадные шарики"

Рецепт: Конфеты Шоколадные шарики

Эти конфеты для меня со вкусом детства! В те светлые советские времена каждая хозяйка имела свой секретный рецепт домашних конфет, которыми можно было побаловать детвору и гостей! В нашу семью пришел этот рецепт... от куда пришел не пытайте - не скажу... ибо не помню и не ведаю! Но каждый год к Новому году мы с мамой их готовили! А потом вешали на елку. И с братом, и с сестрой втихаря тырили их... Потом, с появлением огромного ассортимента конфет на прилавках, мы свою традицию отправили в воспоминания и стали покупать фабричные конфеты. О чем я очень горевала каждый Новогодний праздник... В этом году решила сделать себе подарок и приготовить конфеты к дню Рождения! Какие же они вкусные! Никакие покупные не сравнятся! Теперь традицию возобновим! Делюсь от души с Вами этим рецептом!

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты "Шоколадные шарики"»:

Заготовки

Глазурь

Посыпка

  • Вафли (в идеале лимонные, можно ананасовые... или другие с кислинкой) — 500 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5615.6 ккал
белки
84 г
жиры
243.1 г
углеводы
890.8 г
100 г блюда
ккал
360 ккал
белки
5.4 г
жиры
15.6 г
углеводы
57.1 г


Рецепт «Конфеты "Шоколадные шарики"»:

  • Сразу включаем духовку на 180 градусов. Сначала надо испечь заготовки для наших конфет. Для этого сливочное масло трем на терке. К нему добавляем варенные в крутую желтки и гашенную соду.

  • Толкушкой для картофельного пюре растираем масло с желтками.

  • Всыпаем стакан муки и продолжаем растирать толкушкой.

  • Всыпаем второй стакан муки и вмешиваем его в тесто.

  • Далее подсыпаем муку и продолжаем замес уже в ручную.

  • Настроение у меня на подъеме! Тесто мягкое, маслянистое, податливое!

  • Теперь отщипываем кусочки теста и скатываем шарики размером с вишню-черешню и отправляем в разогретую духовку минут на 20. До красивого румянца.

  • Пока пекутся наши заготовки можно натереть вафли.

  • Вот такие румяные заготовки получаются. Совсем незначительно подрастают во время выпечки.

  • Пока заготовки остывают мы сварим глазурь. Для этого смешиваем в кастрюльке сахар и какао.

  • Заливаем молоком и кладем кусочек масла.

  • Ставим на огонь и помешивая доводим до кипения.

  • Затем огонь уменьшаем и помешивая варим минут 10. Видим, что бульканье становится более ленивым. Глазурь густеет.

  • Готовую глазурь снимаем с плиты и сразу приступаем к формированию конфет. Для этого испеченную заготовку окунаем в глазурь.

  • Затем заготовку в натертые вафли и равномерно обсыпаем конфету.

  • Вот такие шоколадные шарики у нас получаются.

  • По такой же схеме поступаем со всеми заготовками. Получается большое полное блюдо очень вкусных конфет без консервантов и без ГМО.

  • Часть конфет я заворачиваю в фольгу.

  • Часть просто помещаю в конфетницу. Уверена, что попробовав один раз Вы влюбитесь во вкус этих конфет! Приятного чаепития!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конфеты "Шоколадные шарики"
Рецепт: Конфеты Шоколадные шарики

Эти конфеты для меня со вкусом детства! В те светлые советские времена каждая хозяйка имела свой секретный рецепт домашних конфет, которыми можно было побаловать детвору и гостей! В нашу семью пришел этот рецепт... от куда пришел не пытайте - не скажу... ибо не помню и не ведаю! Но каждый год к Новому году мы с мамой их готовили! А потом вешали на елку. И с братом, и с сестрой втихаря тырили их... Потом, с появлением огромного ассортимента конфет на прилавках, мы свою традицию отправили в воспоминания и стали покупать фабричные конфеты. О чем я очень горевала каждый Новогодний праздник... В этом году решила сделать себе подарок и приготовить конфеты к дню Рождения! Какие же они вкусные! Никакие покупные не сравнятся! Теперь традицию возобновим! Делюсь от души с Вами этим рецептом!

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты "Шоколадные шарики"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
У меня такой же рецепт только называется печенье"каштаны" пеку его очень давно вначале детям а теперь внукам.В каждый кусочек добавляю или орешек или изюм остальное как у вас
Спасибо за внимание к рецепту! Я уже слышала от поварят название"Каштаны" но к нам эти конфеты попали не каштами , поэтому и название другое!!! Вкладывать орешек и изюм мы тоже пробовали, но остановились на варианте без добавок!!! Ну, и конечно же это дело вкуса!
Марьям! Спасибо за рецепт забрала в КК. Спасибо Татьяне "Tanushechka-2017" за ссылочку.
Светик,я рада,что тебе попались на глаза мои конфетки!!! Готовь с удовольствием!! Они вкусненькие очень!!!
Быстрый,простой и мегавкусный рецепт ! Сын ел с удовольствием, единственное накосячила с глазурью, она быстро загустела и последние конфетки уже сложно было обмакнуть. Большое спасибо, обязательно буду повторять !
Я очень рада, что конфетки понравились!!! Готовьте с удовольствием!!! А если глазурь начинает хвататься, то можно на водяную баню поставить и растопить до нужного состояния!
Это оооочень вкусно!!!! Наконец то дошли руки приготовила. Спасибо за рецепт огромное!!! Одна печалька- быстро съедаются
Я очень рада, что Ваши руки наконец-то дошли !! Спасибо за отзыв!! ! А вот печалька меня тоже печалит!! сколько бы не сделала - ОЧЕНЬ быстро заканчиваются эти конфетки Но знаете, где лежит рецепт...поэтому всегда добро пожаловать за новой порцией
Вкусное печенье получилось.
Вместо вафель стружкой кокоса обсыпала.
Спасибо.
я очень рада, что конфетки понравились!!! Приятного чаепития!!!
Вкусное печенье получилось.
Вместо вафель стружкой кокоса обсыпала.
Спасибо.
Готовлю такие уже лет двадцать пять. Очень вкусно! Даже при теперешнем огромном выборе.
ага!))рада, что Вы тоже любите эти конфетки)))
Первый раз вижу такой вариант конфет, не могу даже представить себе их вкус, но должно быть вкусно
Наташенька, ооочень вкусно!! Рекомендую попробовать!!!
Как-нибудь попробую
Обещаешь? !! Тут сложного абсолютно ничего
Да, как-нибудь обязательно
Спасибо автору за конфетки. Мы делали "Трюфели" из детского питания. Забираю в свою копилку О таких не ведала конфетах. Будем печь эту вкуснятину.
Любочка, буду рада, если мой рецепт принесет радость в твой дом!! Приятного чаепития с этими вкусными конфетками!!!
Отличные конфетки. Лайк!
Вкуснейшие конфетки! И наесться можно, и на подарки хватит!
точно-точно
Очень вкусно! Действительно, рецепт детства... Спасибо за напоминание о такой вкуснятине!!
Танюша, я рада, что рецепт вернул тебе светлые воспоминания!!!
Марьям! Спасибо за рецепт.. И особенное спасибо за давно забытую новогоднюю "фишечку"- вешать на ёлку вкуснятину сделанную своими руками.
Новый год не за горами)))!! Надо уже планы строить!!!)))
Новый год не за горами)))!! Надо уже планы строить!!!)))
Так вот я и про тоже самое..Новый Год уже скоро!
Причем тут конфеты? Всегда считала, что испеченное в духовке называется - печеньем.
узкое представление о способностях духовки! Некоторые девчата называют эти конфеты пирожными... так, что можете называть печеньем)! Я этот рецепт всю жизнь знаю, как конфеты!!! Самое главное, что это очень вкусно!!
В моей тетрадке для рецептов такие конфетки "Каштанами" называются. Я ещё только начинала осваивать духовку и увлекалась всеми интересными рецептами. И вот, когда я решилась сделать эти конфетки, то очень скривилась, попробовав печеньки из духовки, уж ооочень они были не вкусными, но решила довести до конца. Обмакнула в глазурьке, обваляла в вафельках и... о чудо. Вкусняшка!
А я эти конфетки на всех стадиях люблю!!!))) Спасибо за коммент)))
Спасибо за такую вкусноту. Домашнее всегда вкуснее
Спасибо!!!)) А такую вкусноту вообще нигде не купишь!!!))) очень рекомендую попробовать такие конфетки))!!!
Раньше часто пекла эти печенюшки. Спасибо, что напомнили об этом рецепте .Это действительно, очень вкусно!
спасибо, Лорик, что обратила внимание!!!
Прекрасные конфеты!
Спасибо большое
Марьям, чудесные конфеты получились у тебя! Так много...всем хватит
Спасибо, Лиличка!!! Угощайся!!! Все очень просто, а результат просто песняяяя
Марьям, прелестные конфеты! Замечательный, такой душевный рецепт!
Спасибо, Ирочка!!!)) Эти конфетки и по вкусу очень хорошие, и без вредностей всяких), и воспоминания
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Рецепт: Закусочные сырные булочки Два сыра
Закусочные сырные булочки "Два сыра"
Рецепт: Куриный рулет-пицца Стромболи
Куриный рулет-пицца "Стромболи"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6349 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки