• 14 сентября 2018, 8:22
  • 27067

Гречневый суп с баклажанами

Рецепт: Гречневый суп с баклажанами

Предлагаю попробовать гречневый суп с добавлением баклажана. Сытно, быстро и вкусно!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Гречневый суп с баклажанами»:



Рецепт «Гречневый суп с баклажанами»:

С окорочка отделить мясо от кости. Нарезать мякоть средними кусочками.
В сковороде с высокими краями или в кастрюле с толстым дном обжарить мясо около 10 минут с добавлением соли, сахара, перца и чеснока.

Добавить натёртую морковь и лук, нарезанный любым способом. Перемешать.

Картофель, помидор и баклажан нарезать брусочками или кубиками, добавить к мясу.

Залить 1,5-2 л кипятка + гречневая крупа и лавровый лист. Готовить на медленном огне под крышкой до готовности картофеля.

Досолить, если требуется, добавить мелкорубленную зелень.

Дать настояться некоторое время.

Приятного аппетита!
















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Гречневый суп с баклажанами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
очень вкусно!спасибо за рецепт!вместо помидоров использовал томат-пасту,а баклажаны на зиму морозим,предварительно обжарив,уже не знали что с ними готовить,а тут ваш рецепт....еще раз спасибо!
Благодрю вас за отзыв! Очень рада, что суп понравился!!!
действительно очень вкусный суп,спасибо вам за рецепт,муж оценил,а он у меня любитель баклажанов и помидоров
Спасибо большое за отзыв! Рада, что суп понравился!
Для меня, диабетика, очень вкусное и полезное сочетание
Светлана, спасибо большое!
Готовьте с удовольствием
Очень понравился супчик!!!Всем угодила!Простой в приготовлении и очень вкусный!
Спасибо большое за отзыв!
Необычный доя меня супчик. Было вкусно
Спасибо за отзыв
Спасибо, для меня оказалось неожиданно вкусно. Готовила уже в разных вариациях, и с фрикадельками, и со свиными ребрами, и с томатной пастой вместо помидор. Идея баклажаны+ гречка в супе теперь со мной навсегда!!
Единственное все-таки рекомендую кожицу с помидоров удалить.
Очень рада, что рецепт понравился Спасибо за отзыв
Делаю борщ с обжаренными кусочками баклажанов, гречневый суп-даже не додумалась сварить(((. Спасибо за наводку!
Шикарный супчик, однозначно в КК. Правда картошки дома не оказалось, но и без нее замечательно. Добавила щепотку сушеного базилика.
Натуль! Аппетитная тарелочка!
Наташенька, спасибо! Равнодушных не осталось, всем понравился.
Верю! Я тоже люблю гречку с грибами и гречку с баклажанами!
Ответ для kapitoshka2175
Наталья, спасибо большое вам за положительный отзыв и прекрасное фото

Я рада, что рецепт не разочаровал! Готовьте с удовольствием!
Это Вам спасибо за рецепт!
Наваристый супчик
Алечка, замечательный суп, очень вкусный и сытный! Нам очень понравился! Спасибо огромное за чудесный рецепт!
Какой вкусный и наваристый супчик, Ларочка ! Неимоверно аппетитное фото ! Восторг !
Ларочка, спасибо огромное! Мне очень приятно! Супчик очень вкусный,нам очень понравился!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка, очень аппетитный супчик, густой, ароматный !!!
Галочка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка, аппетитный и сытный супчик!!!
Жанночка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка, очень интересный, аппетитный супчик!
Мариночка, спасибо огромное Мне очень приятно! Супчик очень вкусный!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка! Какой вкусный, аппетитный суп!!!
Юлечка,спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Лариса, какой замечательный супчик вышел
Очень аппетитное и яркое фото

Спасибо большое за доверие и красивую фотоулику

Очень рада, что всё понравилось
Алечка, спасибо огромное за вкусный супчик и добрый отзыв!
Ответ для Dama-Lorik
очень вкусный супчик, Ларочка недавно подобный готовила
Миланочка, спасибо огромное за внимание!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка, до чего же аппетитный у тебя супчик! Надо и мне приготовить, пока баклажаны не отошли.
Линочка,спасибо огромное за внимание! Супчик очень вкусный,надо , конечно же, приготовить!
Ответ для Dama-Lorik
Отличный супчик сварила, Ларочка!
Жанночка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Очень аппетитная тарелочка,Жанночка! Отличный супчик!
Оленька, спасибо огромное!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка,отличный супчик,очень аппетитный!
Ирочка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Очень аппетитно! Спасибо за рецепт, забрала в КК!
Аля,за суп,огромное спасибо,наивкуснейший,богатый на вкус суп.У меня были запеченные баклажаны и перец болгарский добавила,и зелени не пожалела,я ее везде добавляю,готовила вечером,на следующий день,все пропиталось и настоялся суп,обалденно вкуснооооооооооооооо
Елена, какая же аппетитная тарелочка

Как вкусно и красиво вышло

Спасибо большущее за чудесное фото и тёплые слова
Вкусно получилось! Все мои мужчины одобрили. Мальчики заявили, что такой суп они готовы есть всегда, а дочка пока не особо говорит, но она тоже все съела.😁💐 спасибо за рецепт.
Ура!
Я очень рада Спасибо за отзыв
Аля,не смогла удержаться,милльон баллов за суп ,обалденно вкусный.Я его пока готовлю,в выходные будет фото,правда у меня вообще,все супер сложилось,был готовый бульон,заправка для супов из помидора и морковки,остатки гарнира из гречки,запеченные баклажаны,мне осталось только почистить картошку,правда добавила перца красного болгарского,пробую на соль-улетаю,еще добавлю зелень и чеснок и ночь он у меня постоит........ будет улетный суп.СПАСИБО ОГРОМНОЕ
Елена, как же я рада, что всё так складно получается
Спасибо большое за отзыв и приятного аппетита!
спасибки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!фото за мной
А горчить не будет баклажан?
Я использую всегда покупные баклажаны, они и без вымачивания в соли никогда не горчат...
Если баклажан с грядки, то его перед приготовлением лучше всё же подержать в соли некоторое время
Спасибо за рецепт. Сейчас сварила на завтра. За ночь настоится - думаю будет огонь. Но и сейчас уже очень вкусно, пробовала на соль.
Спасибо за доверие к рецепту
Теперь этот суп - фаворит у моего ребенка
Как вкусно смотрится. Прямо ощущаю эту вкуснятину.Забираю и приготовлю. Люблю супы. Спасибо!!! Сколько- литровая кастрюля на это количество продуктов?
Благодарю Удачи в приготовлении

Кастрюля 1,5-2 л., смотря какой густоты суп предпочитаете
Спасибо.
Вкусно.Правда я просто варила на курином бульоне Но с баклажанами суп приобрел новый вкус. Спасибо Вам.
Благодарю за отзыв Рада, что понравилось
Спасибо большое за рецепт, очень понравился!
Людмила, спасибо Вам за то, что не прошли мимо рецепта и оставили отзыв

Очень рада, что результат не разочаровал
Отдельная благодарность за фотоулику
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 292 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки