• 14 сентября 2018, 8:22
  • 25530

Гречневый суп с баклажанами

Рецепт: Гречневый суп с баклажанами

Предлагаю попробовать гречневый суп с добавлением баклажана. Сытно, быстро и вкусно!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Гречневый суп с баклажанами»:



Рецепт «Гречневый суп с баклажанами»:

С окорочка отделить мясо от кости. Нарезать мякоть средними кусочками.
В скороде с высокими краями или в кастрюле с толстым дном обжарить мясо около 10 минут с добавлением соли, сахара, перца и чеснока.

Добавить натёртую морковь и лук, нарезанный любым способом. Перемешать.

Картофель, помидор и баклажан нарезать брусочками или кубиками, добавить к мясу.

Залить 1,5-2 л. кипятка + гречневая крупа и лавровый лист. Готовить на медленном огне под крышкой до готовности картофеля.

Досолить, если требуется, добавть мелкорубленную зелень.

Дать настояться некоторое время.

Приятного аппетита!

















BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гречневый суп с баклажанами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Для меня, диабетика, очень вкусное и полезное сочетание
Светлана, спасибо большое!
Готовьте с удовольствием
Очень понравился супчик!!!Всем угодила!Простой в приготовлении и очень вкусный!
Спасибо большое за отзыв!
Необычный доя меня супчик. Было вкусно
Спасибо за отзыв
Спасибо, для меня оказалось неожиданно вкусно. Готовила уже в разных вариациях, и с фрикадельками, и со свиными ребрами, и с томатной пастой вместо помидор. Идея баклажаны+ гречка в супе теперь со мной навсегда!!
Единственное все-таки рекомендую кожицу с помидоров удалить.
Очень рада, что рецепт понравился Спасибо за отзыв
Делаю борщ с обжаренными кусочками баклажанов, гречневый суп-даже не додумалась сварить(((. Спасибо за наводку!
Шикарный супчик, однозначно в КК. Правда картошки дома не оказалось, но и без нее замечательно. Добавила щепотку сушеного базилика.
Натуль! Аппетитная тарелочка!
Наташенька, спасибо! Равнодушных не осталось, всем понравился.
Верю! Я тоже люблю гречку с грибами и гречку с баклажанами!
Ответ для kapitoshka2175
Наталья, спасибо большое вам за положительный отзыв и прекрасное фото

Я рада, что рецепт не разочаровал! Готовьте с удовольствием!
Это Вам спасибо за рецепт!
Наваристый супчик
Алечка, замечательный суп, очень вкусный и сытный! Нам очень понравился! Спасибо огромное за чудесный рецепт!
Какой вкусный и наваристый супчик, Ларочка ! Неимоверно аппетитное фото ! Восторг !
Ларочка, спасибо огромное! Мне очень приятно! Супчик очень вкусный,нам очень понравился!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка, очень аппетитный супчик, густой, ароматный !!!
Галочка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка, аппетитный и сытный супчик!!!
Жанночка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка, очень интересный, аппетитный супчик!
Мариночка, спасибо огромное Мне очень приятно! Супчик очень вкусный!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка! Какой вкусный, аппетитный суп!!!
Юлечка,спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Лариса, какой замечательный супчик вышел
Очень аппетитное и яркое фото

Спасибо большое за доверие и красивую фотоулику

Очень рада, что всё понравилось
Алечка, спасибо огромное за вкусный супчик и добрый отзыв!
Ответ для Dama-Lorik
очень вкусный супчик, Ларочка недавно подобный готовила
Миланочка, спасибо огромное за внимание!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка, до чего же аппетитный у тебя супчик! Надо и мне приготовить, пока баклажаны не отошли.
Линочка,спасибо огромное за внимание! Супчик очень вкусный,надо , конечно же, приготовить!
Ответ для Dama-Lorik
Отличный супчик сварила, Ларочка!
Жанночка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Очень аппетитная тарелочка,Жанночка! Отличный супчик!
Оленька, спасибо огромное!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка,отличный супчик,очень аппетитный!
Ирочка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Очень аппетитно! Спасибо за рецепт, забрала в КК!
Аля,за суп,огромное спасибо,наивкуснейший,богатый на вкус суп.У меня были запеченные баклажаны и перец болгарский добавила,и зелени не пожалела,я ее везде добавляю,готовила вечером,на следующий день,все пропиталось и настоялся суп,обалденно вкуснооооооооооооооо
Елена, какая же аппетитная тарелочка

Как вкусно и красиво вышло

Спасибо большущее за чудесное фото и тёплые слова
Вкусно получилось! Все мои мужчины одобрили. Мальчики заявили, что такой суп они готовы есть всегда, а дочка пока не особо говорит, но она тоже все съела.😁💐 спасибо за рецепт.
Ура!
Я очень рада Спасибо за отзыв
Аля,не смогла удержаться,милльон баллов за суп ,обалденно вкусный.Я его пока готовлю,в выходные будет фото,правда у меня вообще,все супер сложилось,был готовый бульон,заправка для супов из помидора и морковки,остатки гарнира из гречки,запеченные баклажаны,мне осталось только почистить картошку,правда добавила перца красного болгарского,пробую на соль-улетаю,еще добавлю зелень и чеснок и ночь он у меня постоит........ будет улетный суп.СПАСИБО ОГРОМНОЕ
Елена, как же я рада, что всё так складно получается
Спасибо большое за отзыв и приятного аппетита!
спасибки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!фото за мной
А горчить не будет баклажан?
Я использую всегда покупные баклажаны, они и без вымачивания в соли никогда не горчат...
Если баклажан с грядки, то его перед приготовлением лучше всё же подержать в соли некоторое время
Спасибо за рецепт. Сейчас сварила на завтра. За ночь настоится - думаю будет огонь. Но и сейчас уже очень вкусно, пробовала на соль.
Спасибо за доверие к рецепту
Теперь этот суп - фаворит у моего ребенка
Как вкусно смотрится. Прямо ощущаю эту вкуснятину.Забираю и приготовлю. Люблю супы. Спасибо!!! Сколько- литровая кастрюля на это количество продуктов?
Благодарю Удачи в приготовлении

Кастрюля 1,5-2 л., смотря какой густоты суп предпочитаете
Спасибо.
Вкусно.Правда я просто варила на курином бульоне Но с баклажанами суп приобрел новый вкус. Спасибо Вам.
Благодарю за отзыв Рада, что понравилось
Спасибо большое за рецепт, очень понравился!
Людмила, спасибо Вам за то, что не прошли мимо рецепта и оставили отзыв

Очень рада, что результат не разочаровал
Отдельная благодарность за фотоулику
Спасибо за рецепт, вкусненькое получилось. Почему-то не приходило в голову, что баклажаны тоже можно добавлять в суп,а оказалось, что в супе они тоже замечательны
Благодарю за отзыв
Суп бюджетный для осени, дома всегда есть гречка, картошка, лук и морковь, а баклажаны как раз в ходу. Осталось несколько баклажанов после консервирования, не знала, куда пристроить, а в жареном виде они слишком жирные, много я не съем. Нашла ваш рецепт, попробовала, мне понравилось. Только вместо помидор положила томат-пасту. Вкус чем-то напомнил рассольник, когда суп настоялся, стал еще вкуснее. Думаю, с перловкой такой супчик тоже будет ничего.
Спасибо большое за подробный комментарий Суп, когда настоится, действительно становится вкуснее

С перловой крупой так же будет вкусно
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 11335 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки