• 22 февраля 2008, 15:31
  • 13685

Картофельные крокеты

Рецепт: Картофельные крокеты

Картофельные шарики с начинкой во фритюре.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельные крокеты»:



Рецепт «Картофельные крокеты»:

Картофель очистить, сварить, растолочь в пюре. Немного остудив, вбить яйцо, посолить, добавить мелко натертый сыр. Очень хорошо вымешать до гладкости.
Влажными руками, сформировать лепешечку, положить начинку, сформировать шарик обвалять равномерно в муке и обжарить до золотистого цвета в раст. масле.
Вынуть шумовкой, выложить на бумажное полотенце (для впитывания лишнего жира). Переложить на блюдо.

Начинка может быть любая: отварное мясо, перекрученное в мясорубке, печенка, грибы с луком и т. д.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Спасибо,нам очень понравилось
Муж давно просит такие крокеты. Попробую заморочиться)))
вот этот вариант мне очень нравится)
Вкуснотища!!!
а в растительном масле это во фритюре, или можно просто на сковороде поджарить? очень давно хочется сделать.. но фритюрницы нету(((
Я жарю просто в кастрюле с толстым дном. Наливаю масло и вперед. Если это картофель фри, то его опускаю в масло уже в металлическом сите или дуршлаке.[x]13:37 24.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Приготовила очень быстро(около часа, см. фотку), СУПЕР!!! Ещё раз спасибо за рецепт .
Я искала именно этот рецепт!!! Спасибо!!!
Иду готовить
интересный вариант +
Действительно очень и очень вкусно :!: :!: :!: :!: :!: :!: :!: :!:
очень-очень вкусно :!: :!: :!:
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 504 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки