Вкусные и оригинальные булочки. Прекрасно подойдут к чаю, кофе или к холодному молоку.
Ксения026Поваренок 5 уровня
- 20 сентября 2018, 0:05
- 1521
Сдобные булочки с какао
Ингредиенты для «Сдобные булочки с какао»:
Опара
- Сахар — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Молоко — 100 мл
- Дрожжи (ТМ Haas) — 7 г
Тесто
- Молоко — 200 мл
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванилин (ТМ Haas) — 1 щепот.
- Сахар — 120 г
- Масло сливочное — 40 г
- Какао-порошок — 20 г
Дополнительно
- Молоко — 2 ст. л.
- Сахарная пудра (ТМ Haas) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3151.7 ккал |
белки
78.2 г |
жиры
51.5 г |
углеводы
601.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 267.1 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 51 г |
Рецепт «Сдобные булочки с какао»:
-
Для опары: подогреть молоко до теплого состояния, добавить к нему дрожжи, сахар и муку, перемешать и оставить на 20 минут в теплом месте.
-
К подошедшей опаре добавить оставшиеся молоко, сахар, ванилин, яйцо и просеянную муку.
-
Замесить тесто. Разделить его на 2 равные части и в одну часть добавить какао-порошок. Сложить в пакеты или в 2 миски накрыть чистым полотенцем и оставить на 1.5 часа.
-
Подошедшее тесто раскатать в пласт 5мм. На тесто с какао кладем белое тесто, слегка придавливаем руками. Вырезаем круг стаканом, а внутри стопкой, и переворачиваем серединку.
-
Выкладываем на противень застеленный пергаментом, смазываем молоком и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Готовые булочки остудить до теплого состояния и посыпать сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 сентября 2018 года molotok_natalia #
22 сентября 2018 года Няшка #
21 сентября 2018 года leontina-2014 #
21 сентября 2018 года ирпенчанка #
20 сентября 2018 года Vishnja #
20 сентября 2018 года Ирушенька #
20 сентября 2018 года Бархатные ручки #
20 сентября 2018 года лялич #
20 сентября 2018 года гурман1410 #
20 сентября 2018 года semsvet #
20 сентября 2018 года Анастасия АГ #
20 сентября 2018 года Демурия #
20 сентября 2018 года Tatanj #
20 сентября 2018 года mamaliza #
20 сентября 2018 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: