Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

БеннитоПоваренок 7 уровня

21 сентября 2018, 7:46
41356

Картофельные колбаски

Мы любим картофель в любом виде. Можно и без мяса! Предлагаю вашему вниманию интересное и аппетитное блюдо, картофельные колбаски.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельные колбаски»:

Картофель — 750 г
Ветчина — 250 г
Сыр твердый — 100 г
Смалец — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Мука пшеничная / Мука (+2ст.л. на разделочную доску) — 120 г
Крахмал (+ 1ст.л. на разделочную доску) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Тмин (молотый) — 1/2 ч. л.
Орех мускатный — 1/3 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2468 ккал	белки 100.9 г	жиры 99.9 г	углеводы 293.8 г
100 г блюда
ккал 170.2 ккал	белки 7 г	жиры 6.9 г	углеводы 20.3 г

Рецепт «Картофельные колбаски»:

Картофель сварить в мундире.
Остудить, почистить и натереть на терке.
Ветчину перемолоть на блендере.
Смешать в миске картофель, смалец, яйца, муку и крахмал.
Добавить чеснок, пропущенный через пресс.
Добавить ветчину и тертый сыр. Перемешать.
Посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
На разделочную доску насыпать муку с крахмалом.
Кусочек теста раскатать в колбаску (жгут)
Скрутить картофельную колбаску в спираль.
Проткнуть аккуратно деревянной шпажкой колбаску насквозь.
Этот шаг можно пропустить, но если хотите, чтобы колбаска выглядела, как настоящая... тогда сделайте этот шаг.
Аккуратно с помощью лопатки перенести колбаску на разогретую сковороду и обжарить с двух сторон на среднем огне.
Можно картофельную колбаску не скручивать в спираль, а просто насадить тесто на шпажку и обжарить.

Готовые колбаски выкладываем на бумажное полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Подавать со сметаной!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее детям

Вкусы: картофельный насыщенный ветчинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153460/]Картофельные колбаски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/153460/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018sep/18/19/2399023_53025-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Мы любим картофель в любом виде. Можно и без мяса!
Предлагаю вашему вниманию интересное и аппетитное блюдо, картофельные колбаски.

Ингредиенты: Картофель, Ветчина, Сыр твердый, Смалец, Чеснок, Мука пшеничная, Крахмал, Яйцо куриное, Соль, Тмин, Орех мускатный.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные колбаски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018sep/18/19/2399023_53025-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельные колбаски" title="Рецепт: Картофельные колбаски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мы любим картофель в любом виде. Можно и без мяса!
Предлагаю вашему вниманию интересное и аппетитное блюдо, картофельные колбаски.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные колбаски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8173">Смалец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/153460/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные колбаски

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельные колбаски»:

Картофель Ветчина Сыр твердый Смалец Чеснок Мука пшеничная Крахмал Яйцо куриное Соль Тмин Орех мускатный

Тэги: обед, ужин, второе, горячее, детям

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3579

Картофельный салат с корейской морковью

372
3579
96693

741

Фотографии «Картофельные колбаски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 октября 2018 года Narigela #

Очень вкусные колбаски, понравились даже доченьке, которая на дух не переносит чеснок, тмин и мускатный орех ))
Спасибо за рецепт, Ирина

3 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)

мне очень приятно, спасибо

2 октября 2018 года Ксюня_51 #

интересненько. должно быть очень вкусно

2 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)

28 сентября 2018 года molotok_natalia #

Интересная вариация драников

28 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

26 сентября 2018 года Марисоль #

Хорошая идея

26 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

26 сентября 2018 года Т-пушка #

+28

[+5]

Ириночка,опять я к тебе с благодарностью за прекрасный рецепт колбасок!Это просто божественное блюдо!Сначала я пыталась готовить колбасками,и вроде бы, неплохо получалось!Пришёл сын голодный и ,конечно же ,было уже не до красоты! На фото колбаски уже не такие симпатЫШные,но вкусныыыеее ,словами не передать! Спасибо,Ириночка,за праздник на столе и наслаждение!!

26 сентября 2018 года ЮльчикПро #

Ух, как я попала на такую вкуснятину!!!!

Виолетточка, дорогая, как я удачно заглянула! И рецептик прихватила

Замечательные колбаски у тебя! Я тоже хочу теперь такие приготовить!

28 сентября 2018 года Т-пушка #

Спасибо,Юленька,за внимание и поддержку!

Ну ЧЁ,приготовила(?)...я жду приглашения для дегустации колбасок...

2 октября 2018 года ЮльчикПро #

Не, еще не приготовила

Но на дегустации ты будешь первым гостем

2 октября 2018 года Т-пушка #

OK!

Жду!

3 октября 2018 года ЮльчикПро #

26 сентября 2018 года inulia68 #

↑Ответ для Т-пушка

Мммм...какая вкуснотень!!

28 сентября 2018 года Т-пушка #

Иннулик,спасибо,родная! Твоё внимание мне очень дорого!

Как приготовишь колбаски,не забудь свистнуть-пригласить меня,ОK?

29 сентября 2018 года inulia68 #

Обязательно,будь спокойна!

Самой такую вкуснотень пробовать не интересно!

29 сентября 2018 года Т-пушка #

26 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)

↑Ответ для Т-пушка

Веточка! Милая моя! Красота! Аппетитность! Ах!

Большое спасибо за чудесный фото отчет!

Спасибо за такой дивный коментарий! Так приятно, что понравились колбаски и сыну, и тебе!

28 сентября 2018 года Т-пушка #

Ириночка,как я рада,что моё исполнение колбасок тебе понравилось! Спасибо!

Сегодня опять готовлю их,пытаясь получить красоту формы(как у тебя,дорогая)...если получится,сменю фото!

28 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)

ох...ждуууу....

28 сентября 2018 года Т-пушка #

24 сентября 2018 года galla111 #

Пока читала - думала что слюной захлебнусь !!!

24 сентября 2018 года a-medveda #

Классные колбаски!!!