Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

mila87Поваренок 7 уровня

26 ноября 2008, 22:45
8219

Творожные булочки "Королева цветов"

Нежное, хрустящее, пышное и одновременно мягкое творожное тесто в сочетании с легким, нежным, воздушным и тающим, потрескивающим на губах белковым безе... и легкими брызгами шоколадной крошки... Долго не могла решить, как обозвать, то ли булочки, то ли печенье, то ли творожнички... в общем, название не главное, главное результат, прекрасный дуэт к ароматному свежесваренному кофейку...

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожные булочки "Королева цветов"»:

Творог — 200 г
Маргарин (сливочный) — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Сода — 0.5 ч. л.
Белок яичный — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Шоколад молочный / Шоколад (можно без него)
Ванилин

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2766.6 ккал	белки 56.3 г	жиры 125.5 г	углеводы 355.7 г
Порции
ккал 461.1 ккал	белки 9.4 г	жиры 20.9 г	углеводы 59.3 г
100 г блюда
ккал 329.4 ккал	белки 6.7 г	жиры 14.9 г	углеводы 42.3 г

Рецепт «Творожные булочки "Королева цветов"»:

Смешиваем в процессоре творог и охлажденное масло.
Добавляем муку и перемешиваем до однородности.
Тесто выкладываем в пакетик и убираем в холод как минимум на 30 минут.
Тем временем занимаемся безе... Взбиваем белки с щепоткой соли до воздушности, затем постепенно вводим сахар и взбиваем в крепчайшую пену... чтобы в белках стояла ложка и не падала (!).
Тесто достаем из холодильника, оно должно быть жестким, почти замерзшим, при помощи пленки придаем приближенную геометрическую форму.
Посыпаем тертым шоколадом.
Смазываем упругой и устойчивой белковой массой.
Быстро при помощи пленки формируем рулет, очень острым ножичком режем на брусочки.
Выпекаем в духовке при температуре 160 градусов, до золотистого цвета, у меня выпекались минут 12-15, зависит от духовки.
Выкладываем на бумажную салфетку и даем остыть.
... невероятно волшебный и неповторимый, ни с чем не сравнимый десерт!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: творожный нежный вкусный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15350/]Творожные булочки "Королева цветов"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15350/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/7/774/77439.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Нежное, хрустящее, пышное и одновременно мягкое творожное тесто в сочетании с легким, нежным, воздушным и тающим, потрескивающим на губах белковым безе... и легкими брызгами шоколадной крошки... 
Долго не могла решить, как обозвать, то ли булочки, то ли печенье, то ли творожнички... в общем, название не главное, главное результат, прекрасный дуэт к ароматному свежесваренному кофейку...

Ингредиенты: Творог, Маргарин, Мука пшеничная, Сода, Белок яичный, Сахар, Шоколад молочный, Ванилин.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожные булочки "Королева цветов"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/7/774/77439.jpg" alt="Рецепт: Творожные булочки Королева цветов" title="Рецепт: Творожные булочки Королева цветов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное, хрустящее, пышное и одновременно мягкое творожное тесто в сочетании с легким, нежным, воздушным и тающим, потрескивающим на губах белковым безе... и легкими брызгами шоколадной крошки... 
Долго не могла решить, как обозвать, то ли булочки, то ли печенье, то ли творожнички... в общем, название не главное, главное результат, прекрасный дуэт к ароматному свежесваренному кофейку...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожные булочки "Королева цветов"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/15350/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожные булочки "Королева цветов"

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожные булочки "Королева цветов"»:

Творог Маргарин Мука пшеничная Сода Белок яичный Сахар Шоколад молочный Ванилин

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 декабря 2017 года anna-803 #

а тесто должно быть не сладким? и в описании про соду ничего не написали..?

17 мая 2010 года ирина66 #

14 мая 2009 года divalda #

Что-то я, видно, делала не так - ничего толком не получилось... Тесто не пропеклось, безе подгорело...

12 февраля 2009 года сопка #

Вкусно, красиво и..... недорого!Спасибо за рецептик!Эх,когда ж я сподоблюсь сфоткать, что готовлю и выложить?Так времени не хватает...

12 февраля 2009 года mila87 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

4 февраля 2009 года Natti1 #

Рецепт из детства

Давно не делала его, а тут нашла в своих кулинарных записях и уже несколько раз делала. Вот правда с шоколадом ни разу не делала, надо обязательно попробывать.

4 февраля 2009 года mila87 # (автор рецепта)

Благодарю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

8 декабря 2008 года Катюшенька deleted #

Какая прелесть!!!

+++

8 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)

Спасибки!!!

6 декабря 2008 года Elleonbry #

Взаимно!

6 декабря 2008 года Elleonbry #

Меня Лена зовут. Мне 23 года. И к своему стыду, готовить начала только когда замуж вышла (менее года назад). Необходимость появилась. Вот и пытаюсь наверстать, научиться. И не надо меня благодарить, это тебе огроменное спасибо! Я говорю только правдивые факты!

6 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)

Ну все, будем знакомы...очень приятно!!!!

5 декабря 2008 года Elleonbry #

Мила, сколько раз готовила по твоим рецептам, и каждый раз оставалась довольна! Спасибо, за это потрясающее лакомство! Муж оценил.

5 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)

Ой...большое спасибо ...так приятно...просто очень очень... рада что мужу понравилось...

А если не секрет, что вы еще готовили!?

5 декабря 2008 года Elleonbry #

Конечно не секрет! Ещё кармашки куриные готовила и тортик из суфле "Бабочка" .

Не помню точное название. С меня повар никакой, только учусь готовить. Но Ваши рецепты все удаются на славу, хотя на первый взгляд ужасно сложными для меня кажутся.

Ещё раз огромное спасибо! А эти булочки-печеньки до утреннего кофе вчера не дожили.... Муж их горячими слопал.

5 декабря 2008 года Elleonbry #

Ой, как же я могла забыть про свой любимый тортик "Птичье молоко", который по Вашему рецепту необыкновенно красивым и вкусным получается!

5 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)

Птичье молоко...особенно приятно... Мои вам благодарности от всего сердца!!!!!

5 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)

↑Ответ для Elleonbry

с ума сойти ...я тут сижу и краснею...прям до самых пяток... честно - очень приятно...мне ведь 21 год, я готовлю совсем недавно( ну конечно вобщем готовлю лет с 14...но это так супчики, второе... вобщем несложно было)...а тут вы меня прям так захвалили...я вам очень благодарна... И ксати давайте на ты - я Людмила, а вас как звать?

6 декабря 2008 года Elleonbry #

Будешь моей наставницей, в этом нелегком женском труде... кулинарии! Наверное мне потому и понравились твои рецепты больше всех, что возраст близкий. Нам бы всё чего-нибудь оригинальненького...

Да ещё и описание простое и в картинках. Вот чьему мужу повезло...

Ну, думаю, вот так, пошагово и я чему-нибудь научусь. Спасибо ещё раз! Слежу за твоими рецептами!

6 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!! Так приятно!!!!

4 декабря 2008 года натусечка #

какая красота !!!!!!!!!!!!!!!

4 декабря 2008 года Аринчик #

Красотища-а-а!!!!

4 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!!!

4 декабря 2008 года djazair #

В детстве мое коронное печенье было.

Только без шоколада, были аккуратненькие розовые розочки. Потом рецепт потерялся, спасибо за находку!

4 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)

Пожалуйста, я тоже когда второй раз делала они у меня лучше получились...

4 декабря 2008 года Линусик #

Очень класный рецепт, получились такие красивые розочки, красота неописуемая

4 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)

Пасибки!!!

4 декабря 2008 года Алика #

Людочка, солнышко, какая красота то!!!

+++++++++++++++++
И процесс так аппетитно расписала, что устоять невозможно!!! Вкуснотища необыкновенная!

4 декабря 2008 года mila87 # (автор рецепта)

Леночка,солнышко, спасибочки!!!!!

4 декабря 2008 года Алика #

29 ноября 2008 года vita7474 #

Милая моя Милочка какую красотищу ты сотвориала!А описала прям как сладчайшую сказку.Твои пошаговые комментарии просто шедевры!!!!!Вкусно не сомневаюсь даже! Возик цветочков тебе родная!

29 ноября 2008 года mila87 # (автор рецепта)

Зайка, спасибо!!!! Я что-то тебя давно не встречала, соскучилась!!!! Спасибо за цветочки!!!

29 ноября 2008 года vita7474 #

Тебе спасибо родная!

29 ноября 2008 года Konniia #

Как же они аппетитно выглядят!!!Так бы их и схрумкал!!!

29 ноября 2008 года mila87 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!!

28 ноября 2008 года Meotida #

Людочка, вкуснючие королевишны получились++++++++++++

28 ноября 2008 года mila87 # (автор рецепта)

Дашуленька, спасибо, дорогая!!!!

27 ноября 2008 года Антуанетта deleted #

Как вкусно написано! Надо сделать. Вам+++++++

28 ноября 2008 года mila87 # (автор рецепта)

Спасибо !!!!

27 ноября 2008 года Pachita #

Красотища необыкновенная!!!Милая моя подруженька!Ты умничка!Замечательный рецепт!

28 ноября 2008 года mila87 # (автор рецепта)

Олюшенька, подруженька, моя дорогая, спасибо тебе за добрые слова...ЧМОК_ЧМОК!!!

27 ноября 2008 года nikulj #

Очень люблю такие штучки, ты правильно написала - королева цветов, у нас их розочками называют!!++++++++++++++++

28 ноября 2008 года mila87 # (автор рецепта)

Викусенька-лапатусенька, мыслим одинаково!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожные булочки "Королева цветов"

Ингредиенты для «Творожные булочки "Королева цветов"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожные булочки "Королева цветов"»:

Похожие рецепты

Десерт "Черничная ромашка"

Королевский творожный пирог

Творожно-сырный пирог с абрикосами

Творожные мини-запеканки "Ассорти"

"Peynir Tatlisi" - творожная сладость

Новое лакомство из тыквы и творога

Творожная запеканка "Африка"

Десерт в стиле тирамису

Чудо пирог шоколадно-творожный с ягодами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!