• 23 сентября 2018, 14:20
  • 1339

Вареники со шкварками

Рецепт: Вареники со шкварками

Ленивыми варениками никого не удивишь! Но достаточно внести в традиционный знакомый рецепт пару штрихов, - и новое блюдо у Вас на столе. Это, скорее, мужской вариант ленивых вареников: вкусный и сытный.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Ингредиенты для «Вареники со шкварками»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Вареники со шкварками»:

Для приготовления творог я использую закваску от Орсика и термос-йогуртницу Oursson.

В чашу термоса насыпьте пакетик закваски.

Залейте молоко комнатной температуры.

Хорошо перемешайте сухой чистой ложкой. Закройте крышкой.

В термос до указанной отметки налейте кипящей воды.

Поставьте в термос чашу с молоком, накройте крышкой и оставьте в теплом месте часов на 10.

Откройте крышки и разрежьте тонким длинным ножом получившийся сгусток.

На дно кастрюли положите сложенное в несколько слоев полотенце, налейте воды и доведите до кипения. Поставьте в кипящую воду чашу термоса и варите, пока не начнет отделяться сыворотка.

Затем в сито положите марлю и вылейте полученную массу. Оставьте на ночь или часов на 8. Из полученного творога готовим вареники.

К творогу добавьте яйцо, посолите.

Добавьте муку и замесите тесто.

Скатайте тесто в колбаску, нарежьте на кусочки.

Варите в подсоленной воде, пока вареники не всплывут.

Бекон или сало, или грудинку нарежьте полосочками и обжарьте на сухой сковороде до хрустящего состояния.

Достаньте вареники шумовкой, смажьте сливочным маслом. Посыпьте брынзой и шкварками.

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вареники со шкварками
Описание: Ленивыми варениками никого не удивишь! Но достаточно внести в традиционный знакомый рецепт пару штрихов, - и новое блюдо у Вас на столе. Это, скорее, мужской вариант ленивых вареников: вкусный и сытный.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

вкуснятина
Интересный рецепт!
Наташенька, ну очень аппетитно!
быстро и вкусно
Благодарю!
Это так вкусно!
Большое спасибо!
Все быстро и вкусно
Большое спасибо!
Какая красота.
Лара, спасибки!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2558 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки