Рецепт: Закуска из лаваша и сыра
Закуска из лаваша и сыра
Рецепт: Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Рецепт: Булочки с ветчиной и сыром
Булочки с ветчиной и сыром
  • 24 сентября 2018, 10:21
  • 53931

Рогалики на кефире

Рецепт: Рогалики на кефире

Рогалики на кефире без дрожжей - супервкусная и довольно быстрая выпечка к чаю. Тесто у этих рогаликов получется в меру рассыпчатое и, при этом, нежное. А также тесто очень удобное в работе, что немаловажно. И начинку можно взять абсолютно любую, главное, чтобы была густой.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Рогалики на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2779.5 ккал
белки
42.7 г
жиры
138.7 г
углеводы
344.5 г
100 г блюда
ккал
370.6 ккал
белки
5.7 г
жиры
18.5 г
углеводы
45.9 г


Рецепт «Рогалики на кефире»:

  • В кефир добавляем соду, хорошо перемешиваем. Оставляем на 10-15 минут.

  • В муку добавляем соль, ванилин и нарезанное холодное масло. Перетираем руками в мелкую крошку.

  • Соединяем масляную крошку с сахаром и кефиром.

  • Замешиваем мягкое тесто.

  • Делим тесто на 3 части. Катаем шарики.

  • Из каждого шарика катаем круг диаметром 23-24 см. Разрезаем круг на 8 частей.
    Выкладываем на каждую часть по 1 ч. л. начинки.

  • Я побоялась, что начинка может вытечь, поэтому завернула рогалики не совсем стандартным способом. Вот так я закрыла начинку, чтобы не вытекла.

  • А затем уже завернула рогалик.

  • Выкладываем сформированные рогалики на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом.
    Выпекать при 180 градусах 25 минут, до зарумянивания.

  • Наши румяные, вкусные рогалики готовы. Даем им остыть, посыпаем сахарной пудрой.

  • Из указанного количества ингредиентов получилось 24 рогалика.
    Приятного всем чаепития!

  • Вот такой рогалик внутри. Вкусный, мягкий, аппетитный!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рогалики на кефире
Рецепт: Рогалики на кефире

Рогалики на кефире без дрожжей - супервкусная и довольно быстрая выпечка к чаю. Тесто у этих рогаликов получется в меру рассыпчатое и, при этом, нежное. А также тесто очень удобное в работе, что немаловажно. И начинку можно взять абсолютно любую, главное, чтобы была густой.

Ингредиенты для «Рогалики на кефире»:

Фотографии «Рогалики на кефире» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Смачні! І дуже швидко та легко готуються !
Очень рада, что выпечка понравилась
Готовьте с удовольствием ещё!
Отличный рецепт, спасибо. Нежные внутри и с хрустящие верхом. У нас в начинке чёрный шоколад, муки ушло больше, но это зависит от её качества.
Чудесные какие рогалики у Вас получились
Очень рада, что выпечка понравилась
Спасибо большое за доверие к рецепту и замечательный отчет
Действительно вкусные м очень мягкие рогалики Однозначно буду повторять=) Спасибо за рецептик)
Спасибо за положительный отзыв!!! Рада, что рогалики понравились
Рогалики сухонькие получились, хрустящие, наверно передержала в духовке, как-то ещё попробую повторить ибо начинки здесь вмещается много.
Танюша, отдельное спасибо за формовку- держит начинку на 90%, а сбежавшие10- это мои неумелые ручки)
Рогалики внутри мягкие должны быть, а снаружи да, сухонькие, песочные
В следующий раз попробуйте сократить время выпечки, может действительно передержали в духовке. Духовки то разные у всех
Очень рада, что формовка понравилась
Спасибо большое за красивый фотоотчет

Старенькой бабусе такие не осилить(((
А так сами слопали, мне особенно понравились с корицей в тесте
С корицей очень ароматно
Вкуснейшие рогалики. Нежные и ароматные. Тесто приятное в работе. Просто и быстро приготовить. Танечка, спасибо за рецепт.
Жанночка,я на чаёк
Леночка, жду! Чаёк наливаю. Очень вкусные рулетики!
Я и водичкой простой могу запить
Да ладно уж, и кофе есть!!
Ответ для jannasimf
Жанночка! Восхитительные рогалики!
Вкусные, аппетитные, нежные!
Юлечка, спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, чудесные рогалики!
Олечка, спасибо большое за позвалу!!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, чудесные рогалики , парочку утащу, ооочень хочется !!!
Галочка, спасибо большое!!! Бери-бери , ещё есть!
Спасибо, солнышко !!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, какие они у тебя получились нежные, красивые и такие аппетитные!
Очень рада, что рогалики понравились
Сердечное спасибо за приятный отзыв и чудесный фотоотчет!
Ответ для jannasimf
Жанночка, ароматно и очень соблазнительно!
Валечка, спасибо большое!!! Очень вкусно!
Ответ для jannasimf
Жанночка, до чего же нежные рогалики у тебя получились!!!
Лилечка, спасибо большое!!!
Ответ для jannasimf
Алечка, спасибочки!!!
Ответ для jannasimf
Суперрр, Жанночка!!! Ооочень Красивое Фото!!!
Спасибо большое, Танечка!
Рецепт замечательный, получились мягкие, воздушные. 👍 Но к сожалению начинка вытекла😞
Рада, что рогалики понравились. Если начинка слишком жидкая, добавьте крахмала. Вытекать не будет
Спасибо зарецепт!
Тесто действительно приятное . Понравилось, что быстро делается, не надо масло размягчать, не надо в холодильнике тесто держать. Рогалики вкусные и нежные, с молочком вообще отпад .
Немного передержала, за 20 минут приготовились.
Дочка сделала два колобка и тоже вкусно получилось. Так, что можно делать просто печенье, если кому то не хочется крутить рогалики.
Замечательные рогалики получились!
Очень рада, что рецепт пригодился спасибо большое за приятный отзыв и великолепный фотоотчет!
Очень,очень вкусные ,рассыпчатые рогалики.
Сделала сразу двойную порцию ,начинку сделала перемолотые сухофрукты и орехи.
Спасибо за рецепт!
Какие у Вас красивые рогалики получились!! спасибо большое за чудесный фотоотчет и за приятный отзыв, очень рада, что рогалики понравились!
Рогалики необыкновенно вкусные,тесто очень приятное в работе.Делала с джемом и половину:кусочек банана+долька шоколада.Муж с ребёнком за день слопали все 24 рогалика.Автору низкий поклон,за такой доступный и вкусный рецепт!
Какие пухленькие красавчики получились!!! очень приятно, что семья оценила выпечку!! Спасибо большое за приятный отзыв и замечательный фотоотчет!
А вот и мои рогалики, они такие вкусные, что невозможно остановиться!
Замечательные рогалики получились! очень рада, что рецепт Вам понравился! Спасибо большое за аппетитный фотоотчет и доверие к рецепту!
Вот что у меня получилось!
Очень аппетитные рогалики! Спасибо большое за доверие к рецепту и замечательный фотоотчет! Рада, что у Вас всё получилось и рецепт понравился
Рецепт супер! Все получилось! Спасибо огромное. Вкусно и быстро.
Вот и дошла очередь до рогаликов. Раньше делала на дрожжевом тесте, но данный рецепт однозначно проще и быстрее. Тесто на кефире мне понравилось - нежное, мягкое, рогалики получились вкусные. Только в следующий раз буду защипывать крепче - сегодня торопилась и все-таки частично начинка вытекла. Надо попробовать с пластовым мармеладом. Спасибо за рецепт
На здоровье надеюсь в следующий раз с начинкой проблем уже не будет. Спасибо большое за отзыв и аппетитный фотоотчет!
Чудесные рогалики. Тесто приятное и вкусные по итогу. Спасибо!!
Очень рада, что Вам понравились рогалики!! Готовьте на здоровье ещё
Быстрые,бюджетные рогалики. Ввиду отсуствия сахара в тесте,начинку надо брать сладкую,желательно-очень. Или со сладким чаем пробовать. Хороший рецепт для постоянного будничного пользования.
Мне просто показалось, что 2 ст л сахара должно хватить для теста, при условии, что рогалики ещё сахарной пудрой будут посыпаться, а это тоже всё-таки сладость даёт.
Очень рада, что рогалики Вам понравились! Очень симпатичные получились!
Спасибо большое за доверие и фотоотчет к рецепту
Вам спасибо за рецепт
Очень вкусные рогалики!!! Огромное спасибо за рецепт!!! Уже два раза сделала, сметают тут же!
Очень рада, что рецепт Вас не разочаровал )) спасибо за доверие к рецепту!
Спасибо. Забираю в КК.
На здоровье
Спасибо за рецепт! Получились замечательные тающие во рту рогалики с черничным джемом. Готовятся легко и быстро.
Какие красивые, аппетитные у Вас рогалики получились! С черничным джемом тоже делала, очень вкусно получается, кислинка приятная такая
Спасибо большое за доверие к рецепту и отличный фотоотчет!
супер!Еще и без яиц.Буду пробовать!)
Готовьте с удовольствием
Рецепт супер. Спасибо. Обалденные рогалики получились.
Очень аппетитные рогалики получились!
Спасибо за доверие к рецепту! Рада, что Вам понравился рецепт! Готовьте с удовольствием ещё
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Куриный рулет-пицца Стромболи
Куриный рулет-пицца "Стромболи"
Рецепт: Десерт сырно-шоколадный в микроволновой печи
Десерт сырно-шоколадный в микроволновой печи
Рецепт: Чизкейк-лимон, мята и матча
Чизкейк-лимон, мята и матча

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6328 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки