Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 26 сентября 2018, 19:22
  • 20180

Пирог с яблоком по мотивам "Синнабон"

Рецепт: Пирог с яблоком по мотивам Синнабон

Предлагаю попробовать очень интересный и вкусный пирог по мотивам "Синнабон". Начинка из яблок отлично сочетается с корицей.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с яблоком по мотивам "Синнабон"»:

Для ряженки

Тесто

Яблочная начинка

Коричная начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4067.3 ккал 		белки
94.1 г 		жиры
156.9 г 		углеводы
571.4 г
100 г блюда
ккал
162 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
6.3 г		 углеводы
22.8 г

Рецепт «Пирог с яблоком по мотивам "Синнабон"»:

  • Для ряженки необходимо топленое молоко. У меня из магазина, но я рекомендую приготовить его дома, так как вкус у него совсем другой. В простерилизованную тару налить 1 л молока. Добавить закваску и тщательно перемешать, до полного растворения. Закрыть крышкой.

  • В термос налить кипяток до указанной отметки и поставить в нее тару с молоком. Закрыть крышкой и оставить на 6-10 часов, можно на ночь. Готовую ряженку остудить в холодильнике не менее 2 часов.

  • Для теста: в чашу налить ряженку, добавить соль и сахар, перемешать. Добавить яйцо и мягкое сливочное масло, тщательно перемешать.

  • Постепенно добавить муку и дрожжи. Муки может потребоваться немного меньше или больше. Все зависит от продуктов и качества муки.

  • Вымесить мягкое нежное тесто, не липнущее к рукам. Выложить в чашу и накрыть пищевой пленкой. Убрать в теплое место на 1-1,5 часа.

  • Пока тесто подходит нужно приготовить яблочную начинку. Яблоки вымыть, очистить от шкурки и нарезать небольшими кубиками. Сбрызнуть лимонным соком. На сковороде разогреть 1 ст. л. сливочного масла, выложить яблоки и сахар. Тушить яблоки до мягкости на медленном огне.

  • Готовое тесто разделить на 2 части.

  • В чаше смешать коричневый сахар и корицу.

  • 1 часть теста раскатать в тонкий пласт, немного смазать растопленным сливочным маслом и посыпать коричным сахаром.

  • Свернуть рулетом и нарезать тонкими кусочками.

  • Уложить кусочки по кругу.

  • Аккуратно раскатать в пласт и выложить его в форму для выпечки.
    Повторить процедуру со вторым пластом теста, который будет нужен для верха пирога.

  • Выложить яблоки. Накрыть вторым пластом. Выпекать при температуре 180 гр. до красивого золотого цвета.

  • Готовый пирог перевернуть на тарелку, немного остудить и подать к столу. Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Мастер-класс с заквасками Oursson На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: сладкий яблочный коричный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с яблоком по мотивам "Синнабон"
Рецепт: Пирог с яблоком по мотивам Синнабон

Предлагаю попробовать очень интересный и вкусный пирог по мотивам "Синнабон". Начинка из яблок отлично сочетается с корицей.

Ингредиенты для «Пирог с яблоком по мотивам "Синнабон"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с яблоком по мотивам "Синнабон"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусно получилось!! Пирог высокий, классный!!
Большое спасибо за рецепт!!!
Непременно повторю снова!!!
большое спасибо за фотоотчет рада, что пирог понравился
А форма у Вас какого диаметра?
24 см
Спасибо!
Тесто вообще не понравилось в готовом виде. Пекла пирог к приезду гостей, так что ели на следующий день. Обычная чёрствая булка.
Если правильно хранить пирог, то в черствуют булку он не превратится
Замечательный пирог! Мы - любители корицы, поэтому добавила ее от души
Вместо ряженки добавила простоквашу и, так как не переношу глютен, мука безглютеновая.
Судя по тому, что четверть пирога исчезла с тарелки, пирог удался на славу
Это дети насели, не успела на стол поставить))
↑Ответ для Alien_Bun
большое спасибо за фотоотчет
Добрый день! Рецепт интересный, но раскатать рулетики в пласт не получилось. Не соединялись между собой и все. А уж перенести в форму и речи не было. Мучилась, мучилась... Сложила рулетики в форму для выпечки и разминала руками. Сделала донышко. Начинка приготовилась безупречно. Многое зависит от сорта яблок) А вот сверху накрывать опять рулетиками не решилась. Просто раскатала пласт, накрыла им начинку, соединила края с нижним слоем и отправила в духовку. В итоге же все равно переворачивать)) Выпекала 30 мин. при Т=180*
Итог: ну очень вкусно! Кстати, ряженка из магазина.
И еще хочу отметить необыкновенно воздушное, мягкое тесто. работать с ним просто наслаждение! Именно рецепт теста возьму в свою копилку рецептов. Спасибо!
Вопрос: как думаете, почему не удалось раскатать? В чем может быть причина?
Рада, что не смотря на сложности, пирог понравился. Рулетики возможно не склеивались из за того, что тесто получилось слишком крутое (не липло совсем).
Тесто как раз было воздушное, легкое. При подходе увеличилось раза 3, а то и больше. Оно просто "дышало". Поэтому и беру в копилку, такого легкого теста на ряженке не получалось раньше.
Ладно... Я попробую еще раз) Спасибо в любом случае.
я не про это говорю, просто у меня тоже проблемка такая сначала была из-за того, что я излишне подпылила тесто мукой
Всё красиво и понятно, и наверняка вкусно. Но зачем мучаться с ряженкой, если можно купить готовую и натуральную. Сейчас это не редкость.
если честно, то никаких мучений с ряженкой нет, можно и купить, но и готовится она довольно просто
Тесто только по другому рецепту, не нашлось дома всех ингредиентов. Попробую потом с тестом оригиналом. Все равно вышло вкусно и необычно. Я не переворачивала. Везде кудряшки все равно ) спасибо за идею )
большое спасибо за фотоотчет. Я рада, что пирог понравился
Все пишут, что пирог красивый - это бесспорно!!!! Но хотелось бы отзыва от того, кто испек пирог по этому рецепту. У меня вопрос: из нижнего слоя сахар при высокой температуре не вытекает??????????? Дно пирожка не пригорает ли при этом ?
Все пишут, что пирог красивый - это бесспорно!!!! Но хотелось бы отзыва от того, кто испек пирог по этому рецепту. У меня вопрос: из нижнего слоя сахар при высокой температуре не вытекает??????????? Дно пирожка не пригорает ли при этом ?
ну так можно попробовать)) у меня ничего не пригорело, как видно на фото) если боитесь что пригорит, смажьте форму слегка растительным маслом
Вопрос: а яблочная начинка не вытекает на листик и не прилипает при выпечке?
лично у меня ничего не прилипло, но можно лист для выпечки слегка смазать растительным маслом
Сто человек написали,какой красивый пирог и какая чудесная идея! Но хотелось бы,чтобы кто-то еще , кто испек этот пирог , написал,что у него получилось? Кто это повторил,ау? Напишите пожалуйста
а почему бы Вам не попробовать? Нам пирог очень понравился)))
Отличная идея! Спасибо! Обязательно попробую! Так красиво! И так просто!
Спасибо, буду рада, если пригодится идея
Вкусный пирожок, но я его делаю из слоеного теста и яблоки использую сырые, получается гораздо быстрее.
Чудесный пирожок, но я его делаю из готового слоеного теста и яблоки использую сырые получается очень вкусно, да и время экономится.
Чудесный пирожок, но я его делаю из готового слоеного теста и яблоки использую сырые получается очень вкусно, да и время экономится.
Получается и совсем другой рецепт?
↑Ответ для valyha57
↑Ответ для valyha57
спасибо, думаю со слоеным тоже вкусно))
Очень аппетитный пирог!
спасибо большое
Как необычно!
Отличный рецепт!
спасибо
Какой красавец!!!
спасибо
Красиво!
спасибо
Красота!!!
спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V126 "Форт Ли"
Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки