Знаю, что на сайте много рецептов блинов. За рецепт хочу сказать спасибо Ирине Ильченко. Рецепт очень простой и 100% получается у всех. А использование кефира, приготовленного на закваске от Орсика делает их невероятно нежными, сочными, вкусными. Угощайтесь!
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 28 сентября 2018, 18:17
- 7191
Блины "Тысяча дырочек"
Ингредиенты для «Блины "Тысяча дырочек"»:
Кефир от Орсика
Тесто
- Кефир (от Орсика) — 500 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (мерный стакан объемом 230 мл) — 1,5...2 стак.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Молоко — 300 мл
- Ванилин — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2072.5 ккал |
белки
91.8 г |
жиры
64.9 г |
углеводы
279.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.6 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 11.2 г |
Рецепт «Блины "Тысяча дырочек"»:
-
Приготовим кефир от Орсика: молоко подогреть до 24°С, вылить в емкость для сквашивания, добавить 1 пакетик закваски, емкость хорошо закрыть крышкой. Взбалтывать в течение 2-3 минут. В термос-йогуртницу налить кипяток до отметок, поставить емкость с молоком и закваской, закрыть термос и убрать в теплое место на 6-10 часов.
-
Получается нежный, вкусный и густой кефир. Охладить кефир в холодильнике не менее 2 часов.
-
Наши продукты для блинного теста:
-
В емкости, в которой будете заводить тесто, подогреть кефир до 30-35°С.
-
Добавить сахар, соль, соду, яйцо, ванилин, муку.
-
Венчиком хорошо перемешаем тесто до однородности.
-
Закипятить молоко, дать сойти пару и тонкой струйкой влить в тесто, постоянно помешивая.
-
Добавить растительное масло, перемешать.
-
Толстостенную сковороду смазать растительным маслом и разогреть до дымка (ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!), выпечь блины. Сковорода смазывается маслом всего один раз.
-
Вон наши блины.
-
У них реально тысяча дырочек.
Нежные, сочные, сладкие. Вкусно со сметаной, сгущеннкой или вареньем. Я подавала со смородиновым джемом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 февраля 2022 года Александра-фтс #
18 сентября 2021 года helena1961 #
27 октября 2020 года jannasimf #
19 февраля 2019 года nnutty #
19 февраля 2019 года lina0710 #
19 февраля 2019 года nnutty #
19 февраля 2019 года lioliy1967 #
19 февраля 2019 года nnutty #
19 февраля 2019 года jannasimf #
19 февраля 2019 года nnutty #
19 февраля 2019 года mazziadri #
19 февраля 2019 года nnutty #
19 февраля 2019 года Просто Мэри #
20 февраля 2019 года nnutty #
20 февраля 2019 года MineyKa #
20 февраля 2019 года Mara2181 #
20 февраля 2019 года nnutty #
20 февраля 2019 года Mara2181 #
Заглядывай в гости на огонёк, если будет время!
20 февраля 2019 года virgola71 #
20 февраля 2019 года nnutty #
23 января 2019 года mariana82 #
24 января 2019 года wise1288 #
24 января 2019 года mariana82 #
16 января 2019 года lina0710 #
16 января 2019 года Vicentina #
16 января 2019 года lina0710 #
16 января 2019 года Сурик #
16 января 2019 года lina0710 #
16 января 2019 года virgola71 #
16 января 2019 года lina0710 #
16 января 2019 года jannasimf #
17 января 2019 года lina0710 #
16 января 2019 года helena1961 #
17 января 2019 года lina0710 #
17 января 2019 года helena1961 #
17 января 2019 года lina0710 #
16 января 2019 года weta-k #
17 января 2019 года lina0710 #
17 января 2019 года weta-k #
16 января 2019 года mazziadri #
17 января 2019 года lina0710 #
17 января 2019 года Гали-28 #
17 января 2019 года lina0710 #
17 января 2019 года wise1288 #
17 января 2019 года lina0710 #
17 января 2019 года Покусаева Ольга #
17 января 2019 года lina0710 #
17 января 2019 года Глушец #
18 января 2019 года lina0710 #
4 декабря 2018 года Сурик #
5 декабря 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 декабря 2018 года Сурик #
6 декабря 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
7 декабря 2018 года mtata #
8 декабря 2018 года Сурик #
7 декабря 2018 года акчуч #
8 декабря 2018 года Сурик #
16 января 2019 года Vicentina #
16 января 2019 года Сурик #
17 января 2019 года wise1288 #
18 января 2019 года Сурик #
2 декабря 2018 года Глушец #
2 декабря 2018 года felix032 #
2 декабря 2018 года Глушец #
2 декабря 2018 года jannasimf #
2 декабря 2018 года Глушец #
2 декабря 2018 года mega lana1981 #
3 декабря 2018 года Глушец #
2 декабря 2018 года lioliy1967 #
3 декабря 2018 года Глушец #
2 декабря 2018 года virgola71 #
3 декабря 2018 года Глушец #
3 декабря 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 декабря 2018 года Глушец #
3 декабря 2018 года mazziadri #
3 декабря 2018 года Глушец #
3 декабря 2018 года Покусаева Ольга #
3 декабря 2018 года Глушец #
4 декабря 2018 года Лиса Петровна #
4 декабря 2018 года Глушец #
4 декабря 2018 года Лиса Петровна #
7 декабря 2018 года mtata #
7 декабря 2018 года Глушец #
2 декабря 2018 года Олюшка64 #
2 декабря 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
30 ноября 2018 года felix032 #
30 ноября 2018 года nnutty #
30 ноября 2018 года felix032 #
30 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
30 ноября 2018 года felix032 #
30 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
30 ноября 2018 года felix032 #
30 ноября 2018 года Лилек3011 #
30 ноября 2018 года felix032 #
30 ноября 2018 года Лилек3011 #
30 ноября 2018 года jannasimf #
30 ноября 2018 года felix032 #
30 ноября 2018 года акчуч #
30 ноября 2018 года felix032 #
30 ноября 2018 года Ирушенька #
1 декабря 2018 года felix032 #
1 декабря 2018 года mazziadri #
1 декабря 2018 года felix032 #
1 декабря 2018 года Лиса Петровна #
1 декабря 2018 года felix032 #
1 декабря 2018 года Глушец #
1 декабря 2018 года felix032 #
1 декабря 2018 года lina0710 #
2 декабря 2018 года felix032 #
2 декабря 2018 года mega lana1981 #
3 декабря 2018 года felix032 #
3 декабря 2018 года Vicentina #
3 декабря 2018 года felix032 #
6 декабря 2018 года Сурик #
7 декабря 2018 года felix032 #
7 декабря 2018 года mtata #
7 декабря 2018 года felix032 #
21 ноября 2018 года акчуч #
22 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
23 ноября 2018 года акчуч #
23 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
22 ноября 2018 года felix032 #
23 ноября 2018 года акчуч #
24 ноября 2018 года felix032 #
23 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
23 ноября 2018 года акчуч #
24 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
24 ноября 2018 года Ирушенька #
24 ноября 2018 года акчуч #
6 декабря 2018 года Сурик #
7 декабря 2018 года акчуч #
7 декабря 2018 года mtata #
7 декабря 2018 года акчуч #
21 января 2019 года Леночка 53 #
21 января 2019 года акчуч #
18 ноября 2018 года Nika #
и молоко тот, что в наших магазинах. Остальное всё, как в рецепте. Блины получились замечательными на вкус и внешний вид. Намазала их варёным сгущённым молоком и закрутила в трубочку. Угощала соседей, они были очень довольные, как и мои домочадцы. Спасибо, Женечка за рецепт вкусных блинов!
18 ноября 2018 года Гали-28 #
18 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
18 ноября 2018 года Nika #
19 ноября 2018 года Алиева2012 #
19 ноября 2018 года Nika #
Масленица!!!
20 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 ноября 2018 года Nika #
21 ноября 2018 года Ирушенька #
22 ноября 2018 года Nika #
Ирочка за комм.й!
14 ноября 2018 года mtata #
14 ноября 2018 года Natkati #
14 ноября 2018 года mtata #
14 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
14 ноября 2018 года mtata #
14 ноября 2018 года Глушец #
14 ноября 2018 года mtata #
14 ноября 2018 года felix032 #
14 ноября 2018 года mtata #
14 ноября 2018 года Бархатные ручки #
14 ноября 2018 года mtata #
14 ноября 2018 года jannasimf #
14 ноября 2018 года mtata #
14 ноября 2018 года virgola71 #
Прекрасное фото, Танюша!
14 ноября 2018 года mtata #
14 ноября 2018 года lina0710 #
14 ноября 2018 года mtata #
14 ноября 2018 года mazziadri #
14 ноября 2018 года mtata #
14 ноября 2018 года terry-68 #
15 ноября 2018 года mtata #
15 ноября 2018 года lioliy1967 #
15 ноября 2018 года mtata #
15 ноября 2018 года Dama-Lorik #
15 ноября 2018 года mtata #
15 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
15 ноября 2018 года mtata #
15 ноября 2018 года акчуч #
16 ноября 2018 года mtata #
18 ноября 2018 года Гали-28 #
18 ноября 2018 года mtata #
спасибо огромное за внимание и поддержку
18 ноября 2018 года Гали-28 #
18 ноября 2018 года Nika #
18 ноября 2018 года mtata #
6 декабря 2018 года Сурик #
7 декабря 2018 года mtata #
13 ноября 2018 года АкуЛИНА2 #
Вместо молока добавила сыворотку.
14 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
12 ноября 2018 года Анастасия АГ #
12 ноября 2018 года inna_2107 #
12 ноября 2018 года Анастасия АГ #
13 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
15 ноября 2018 года Dama-Lorik #
15 ноября 2018 года Анастасия АГ #
18 ноября 2018 года Nika #
18 ноября 2018 года Анастасия АГ #
12 ноября 2018 года inna_2107 #
12 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
12 ноября 2018 года inna_2107 #
12 ноября 2018 года mtata #
12 ноября 2018 года inna_2107 #
18 ноября 2018 года Nika #
19 ноября 2018 года inna_2107 #
10 ноября 2018 года Гали-28 #
10 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
10 ноября 2018 года Гали-28 #
10 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
10 ноября 2018 года oxanalieb #
10 ноября 2018 года Гали-28 #
10 ноября 2018 года Edem-ka #
10 ноября 2018 года Гали-28 #
10 ноября 2018 года Edem-ka #
10 ноября 2018 года inna_2107 #
10 ноября 2018 года Гали-28 #
10 ноября 2018 года Dama-Lorik #
10 ноября 2018 года Гали-28 #
10 ноября 2018 года Ирушенька #
10 ноября 2018 года Гали-28 #
10 ноября 2018 года Просто Мэри #
10 ноября 2018 года Гали-28 #
10 ноября 2018 года акчуч #
10 ноября 2018 года Гали-28 #
10 ноября 2018 года акчуч #
10 ноября 2018 года Гали-28 #
10 ноября 2018 года акчуч #
10 ноября 2018 года mazziadri #
10 ноября 2018 года Гали-28 #
10 ноября 2018 года lioliy1967 #
10 ноября 2018 года Гали-28 #
10 ноября 2018 года tata1108 #
10 ноября 2018 года Гали-28 #
11 ноября 2018 года PYMA-2016 #
11 ноября 2018 года Гали-28 #
11 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
11 ноября 2018 года Гали-28 #
11 ноября 2018 года Nika #
11 ноября 2018 года Гали-28 #
12 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
12 ноября 2018 года Гали-28 #
13 ноября 2018 года mtata #
13 ноября 2018 года Гали-28 #
13 ноября 2018 года mtata #
9 ноября 2018 года Ирушенька #
9 ноября 2018 года terry-68 #
9 ноября 2018 года Ирушенька #
9 ноября 2018 года felix032 #
9 ноября 2018 года Ирушенька #
9 ноября 2018 года Zirkap #
9 ноября 2018 года Ирушенька #
9 ноября 2018 года MineyKa #
9 ноября 2018 года Ирушенька #
9 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 ноября 2018 года Ирушенька #
9 ноября 2018 года lioliy1967 #
9 ноября 2018 года Ирушенька #
9 ноября 2018 года Гали-28 #
10 ноября 2018 года Ирушенька #
10 ноября 2018 года Гали-28 #
10 ноября 2018 года Dama-Lorik #
10 ноября 2018 года Ирушенька #
10 ноября 2018 года PYMA-2016 #
10 ноября 2018 года Ирушенька #
10 ноября 2018 года Бархатные ручки #
10 ноября 2018 года Ирушенька #
10 ноября 2018 года mtata #
10 ноября 2018 года Ирушенька #
10 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
Ириш, замечательные блинчики.
10 ноября 2018 года Ирушенька #
10 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
11 ноября 2018 года Ирушенька #
11 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
11 ноября 2018 года Nika #
11 ноября 2018 года Ирушенька #
4 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
4 ноября 2018 года Ирушенька #
4 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
4 ноября 2018 года Ирушенька #
4 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
Не пропускает с именем, а я вновь пишу.
4 ноября 2018 года Ирушенька #
Кстати, мне тоже не удалось ответить тебе из ленты. Пришлось в рецепт заходить. А вообще, с буковкой "И" просто беда.
4 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
4 ноября 2018 года Гали-28 #
4 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
4 ноября 2018 года nnutty #
4 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
4 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
5 ноября 2018 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
18 ноября 2018 года Nika #
27 октября 2018 года lioliy1967 #
27 октября 2018 года mazziadri #
27 октября 2018 года lioliy1967 #
27 октября 2018 года terry-68 #
28 октября 2018 года lioliy1967 #
27 октября 2018 года Просто Мэри #
28 октября 2018 года lioliy1967 #
28 октября 2018 года virgola71 #
28 октября 2018 года lioliy1967 #
28 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
28 октября 2018 года lioliy1967 #
28 октября 2018 года Cherry Berry 2017 #
28 октября 2018 года lioliy1967 #
28 октября 2018 года mtata #
28 октября 2018 года lioliy1967 #
28 октября 2018 года Galiniya #
28 октября 2018 года lioliy1967 #
28 октября 2018 года Ирушенька #
28 октября 2018 года lioliy1967 #
28 октября 2018 года jannasimf #
28 октября 2018 года lioliy1967 #
30 октября 2018 года Лиса Петровна #
30 октября 2018 года lioliy1967 #
2 ноября 2018 года mega lana1981 #
2 ноября 2018 года lioliy1967 #
4 ноября 2018 года Гали-28 #
4 ноября 2018 года lioliy1967 #
4 ноября 2018 года nnutty #
4 ноября 2018 года lioliy1967 #
4 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
4 ноября 2018 года lioliy1967 #
4 ноября 2018 года yugai ludmila65 #
18 ноября 2018 года Nika #
18 ноября 2018 года lioliy1967 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: