Нежный, ароматный пирог. Не поверите, но в тесте нет масла! Вкус моркови совершенно не чувствуется. На следующий день остается такой же мягкий и воздушный.
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 4 октября 2018, 0:10
- 9387
Морковно-яблочный пирог
Ингредиенты для «Морковно-яблочный пирог»:
Тесто
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Яблоко (120гр тертого яблока) — 1 шт
- Морковь (200гр тертой моркови) — 2 шт
- Сода — 1 ч. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Помадка
- Маскарпоне — 200 г
- Сахарная пудра — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3462.4 ккал |
белки
67.7 г |
жиры
108.4 г |
углеводы
560.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 260.3 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 42.2 г |
Рецепт «Морковно-яблочный пирог»:
-
Яблоко и морковь натереть на средней терке.
-
Смешать муку с разрыхлителем, содой, корицей и солью.
-
Яйца взбить с сахаром добела.
Добавить тертое яблоко и морковь. Перемешать лопаткой. -
Добавить подготовленную муку и замесить тесто.
-
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму (35х40)
Разровнять лопаткой. -
В отдельнй миске взбить венчиком маскарпоне, сахарную пудру, яйцо и муку.
-
Столовой ложкой на тесто выкладываем маскарпоновую помадку, с равномерными интервалами.
-
Протяните нож через тесто, размазывая помадку по тесту.
Стараемся достичь мраморного эффекта.
Выпекаем в разогретой духовке при 180гр 40 минут.
Всегда ориентируемся на особенности своей техники.
Готовый пирог остудить.
Нарезать на кусочки.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Нарезать на кусочки.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2022 года F-M #
Спасибо за рецепт, буду повторять!
P. S.: пекла в форме 20*30
16 февраля 2021 года Viktoria Слада #
16 февраля 2021 года Беннито # (автор рецепта)
Чудесное исполнение рецепта! Супер
Большое спасибо за фото отчет
Пеките в удовольствие
1 марта 2019 года AsmaaA #
Первый делала с маскарпоне, второй с творожно—сметанной смесью, а третий и четвертый без помадки, но с изюмом! И мне он так нравится больше всего, и сладости хватает. Очень вкусная, полезная выпечка, и не вредная — то что нужно к чаю!
3 марта 2019 года Беннито # (автор рецепта)
Так приятно, что все остались довольны! Пеките на здоровье!
7 февраля 2019 года ptiza41 #
7 февраля 2019 года ptiza41 #
8 февраля 2019 года Беннито # (автор рецепта)
15 октября 2018 года Natysinka #
8 февраля 2019 года Беннито # (автор рецепта)
Рада, что рецепт понравился и все довольны!
14 октября 2018 года Viktoria Слада #
18 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
10 октября 2018 года Mlle_Astuce #
Спасибо за рецепт!
18 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
19 октября 2018 года Mlle_Astuce #
8 октября 2018 года Вика-camomile #
9 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
5 октября 2018 года Wera13 #
5 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
5 октября 2018 года hamudonet #
5 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
За чудесный фото отчет!
Конечно мука бывает разная...у меня не российские продукты. Поэтому всегда советую добавлять муку частями.
И я категорически против, что вы отказываетесь от маскарпоне....оно-то и дало нежность и сладость! Но это мое мнение.
6 октября 2018 года hamudonet #
6 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
5 октября 2018 года Natysinka #
5 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Это очень жирная сметана, не меньше 25% .Посмотрите рецепт и не надо будет бегать по магазинам
6 октября 2018 года hamudonet #
6 октября 2018 года Natysinka #
5 октября 2018 года Т-пушка #
5 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
4 октября 2018 года Mary Stone #
4 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
4 октября 2018 года mariana82 #
4 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
4 октября 2018 года Ирушенька #
4 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
4 октября 2018 года mtata #
4 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
4 октября 2018 года Просто Дуня #
4 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
4 октября 2018 года ogiway #
4 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
4 октября 2018 года ogiway #
4 октября 2018 года 50511 #
4 октября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: