Если любите выпечку с манкой, то вам сюда. Хочу угостить вас кексами-манниками с добавлением фиников. Говорят, что эти плоды финиковой пальмы приносят много пользы. Воспользуемся этим и приготовим к чаепитию вкусную и полезную выпечку на ряженке от Орсика.
Леночка 53Поваренок 6 уровня
- 4 октября 2018, 23:13
- 1135
Кексы-манники с финиками
Ингредиенты для «Кексы-манники с финиками»:
Ряженка
Кексы-манники
- Ряженка (готовая Oursson) — 100 г
- Крупа манная — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Финик — 100 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3502.7 ккал |
белки
86 г |
жиры
144.4 г |
углеводы
466.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 157.1 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 20.9 г |
Рецепт «Кексы-манники с финиками»:
-
Готовим ряженку.
Литр молока заливаем в специальный стерилизованный стакан, добавляем пакетик закваски и тщательно размешиваем чистой, сухой ложкой 2-3 минуты до полного растворения закваски. Закрываем крышкой.
В термос-йогуртницу наливаем кипяток 100* до отметки и ставим туда стакан с молоком, закрываем и оставляем на 6-10 часов. Я готовлю с вечера, а утром ряженка готова. Густая, нежная и очень вкусная!
-
Теперь приготовим кексы.
Манку залить готовой ряженкой Oursson, размешать и оставить для набухания на 30 минут. -
В это время измельчаем финики и грецкие орехи.
-
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и солью минуты 3-4, добавляем яйцо и взбиваем пока смесь не станет равномерной. Добавляем еще одно яйцо и взбиваем до равномерности.
-
Соединяем масляную смесь с замоченной в кефире манкой. Перемешиваем тщательно.
-
Просеиваем туда муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем.
-
Добавляем измельченные финики, перемешиваем.
-
Подготовим наши формы - смажем сливочным маслом и обсыплем манкой.
-
Разольем тесто по формам и сверху обсыплем молотыми орехами.
Выпекаем в разогретой духовке до 180* 25-30 минут до золотистого цвета. Смотрите на возможности вашей духовки. -
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2018 года Гали-28 #
17 октября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
5 октября 2018 года Анастасия АГ #
5 октября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
5 октября 2018 года Бархатные ручки #
5 октября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
5 октября 2018 года LNataly #
5 октября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
5 октября 2018 года Wera13 #
5 октября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
5 октября 2018 года Silverina1 #
5 октября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
5 октября 2018 года Просто Дуня #
5 октября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
5 октября 2018 года wise1288 #
5 октября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
5 октября 2018 года мисс #
5 октября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
5 октября 2018 года marfutak # (модератор)
5 октября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
4 октября 2018 года Ирушенька #
4 октября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
4 октября 2018 года yugai ludmila65 #
4 октября 2018 года Леночка 53 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: