• 5 октября 2018, 18:29
  • 1285

Лук-порей в беконе

Рецепт: Лук-порей в беконе

Лук-порей обладает своим особым вкусом, а в сочетании с беконом становится ещё аппетитней! Можно приготовить и на углях, выложив рулетики на решётку и обжарив со всех сторон до золотистого цвета, а сейчас - приготовление в духовке!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Лук-порей в беконе»:



Рецепт «Лук-порей в беконе»:

Лук-порей вымыть, отделить белую часть и нарезать её на кусочки по 5-7 см. Сколько при нарезке получится кусочков, столько понадобится и ломтиков бекона и перьев зелёного лука.

В сотейнике вскипятить воду, посолить по вкусу и опустить кусочки лука-порея на 5 минут. (При приготовлении на углях, лук-порей отваривать не надо).

В это время надо приготовить маринад: соединить 6-8 ст. л. ( или больше, в зависимости от рамеров лука-порея) яблочного уксуса ( у меня домашний), соль, черный молотый перец, жидкий мёд и взбить венчиком.







Проваренные кусочки переложить в холодную воду, а через 1-2 минуты - в маринад.
Держать в маринаде 15-20 минут.

Затем достать и каждый кусочек обернуть в бекон. Закрепить рулетики деревянными шпажками или перьями зелёного лука.

В форму добавить 2 -3 ст. л. растительного масла, смазать бортики. ( По желанию можно добавить 2 ст. л. воды или бульона). Выложить "бочонки". Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку (180*) на 15-20 минут.

Потом снять фольгу и оставить ещё на 5-7 минут для зарумянивания. Вот такие аппетитные рулетики получились!

Готовые рулетики выкладываем на блюдо, снимаем луковые "верёвочки" и подаём к столу! Очень вкусно в горячем виде с картошкой или овощами!

Лук-порей обладает своим особым вкусом, а после такой тепловой
обработки становится мягким и пропитывается вкусом бекона!








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лук-порей в беконе
Описание: Лук-порей обладает своим особым вкусом, а в сочетании с беконом становится ещё аппетитней! Можно приготовить и на углях, выложив рулетики на решётку и обжарив со всех сторон до золотистого цвета, а сейчас - приготовление в духовке!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как необычно!
Сашенька, очень рада, что ты заглянула в гости! Спасибо большое
за отзыв!
Интересная закуска,фото сногсшибательные!
Наташа, очень приятно услышать такую радостную оценку!
Спасибо большое!
Очень интересный рецептик
Вика, спасибо большое! Очень приятно, что рулетики понравились!
Идея просто сногсшибательная, мне очень понравилось! При случае обязательно попробую!
Настюша, очень приятно, что есть перспектива приготовления! Спасибо большое за отзыв!
Любаш, какими же интересными рулетиками ты с нами поделилась!!!
Марьям, очень рада, что рецепт понравился! Спасибо большое за
внимание и поддержку!
Любочка, интересная закуска! Пикантно и вкусно! А фото бесподобные! Аппетитные!
Танюша, спасибо большое за радостный отзыв и похвалу!
Олечка, очень приятно, благодарю за внимание и отзыв!
Очень аппетитно и несомненно вкусно. Взяла на вооружение, спасибо
Нелли, очень рада, что рецепт заинтересовал! Спасибо большое за отзыв!
Любочка, замечательные рулетики, очень красивые фото!
Ларочка, благодарю тебя за отзыв и приятную оценку!
Любочка,очень красиво и аппетитно !
Ирочка, спасибо большое! Очень рада!
Красотища
Анечка, очень рада, что рецепт понравился, благодарю за такой приятный
отзыв!
Любочка! Какое аппетитное блюдо
Светочка, спасибо большое за внимание и поддержку!
Люба, фото мега аппетитные!!! Прекрасный рецепт!!!
Ириша, благодарю от души за отзыв и высокую оценку!
Я очень люблю запечённый лук-порей. Конечно это вкусно, да с беконом!
Наташа, спасибо большое за отзыв! Очень приятно, что вкус знаком!
Люба,фотографии шикарные! Думаю что и закуска тоже!
Надюша, очень приятно услышать такую похвалу!
Спасибо большое!
Любаша,очень интересное блюдо красивооо и конечно вкуснооо
Танюша, очень приятно, что тебе понравилось! Спасибо большое
за отзыв!
Любаша, не поверишь! Я готовлю подобную горячую закуску! Подтверждаю, это нереально вкусно.
А какие фото...супер!
Машенька, очень здорово, что так совпало! Благодарю тебя за подтверждение, что это вкуснооо! И, конечно, спасибо большое за отзыв и поддержку!
Любашенька, какое интересное блюдо! Невероятно красивые и аппетитные фото! Замечательный рецепт!
Оленька, очень рада, что рецепт понравился и заслужил твою похвалу! И я
тоже! Спасибо тебе большое за теплоту и отзыв!
Оригинальная идея! Надо срочно воспользоваться
Константин, спасибо большое за интерес к рецепту и отзыв! Приятного
приготовления!
Простая эффектная закуска!
Настенька, спасибо большое за внимание и отзыв!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2463 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки