Отличный вариант для того случая, когда хочется что-то вкусненькое к чаю или ждете гостей. Готовится очень быстро, вкус отменный с кофейком так славно подходит!
allakurinaПоваренок 3 уровня
- 7 октября 2018, 14:20
- 19885
Нежный кекс на кефире
Ингредиенты для «Нежный кекс на кефире»:
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 1
- Сахар (можно меньше) — 170 г
- Кефир (можно йогурт, ряженку) — 250 мл
- Разрыхлитель теста — 8 г
- Масло сливочное (можно маргарин) — 40 г
- Соль
- Масло растительное — 60 г
- Сок лимонный — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2496.7 ккал |
белки
34.5 г |
жиры
96.5 г |
углеводы
374.7 г |
| Порции | |||
| ккал 312.1 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 46.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 297.2 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 44.6 г |
Рецепт «Нежный кекс на кефире»:
В первую очередь, слегка взбиваем яйцо с сахарным песком и солью. После чего добавляем размягченное сливочное масло и снова хорошо перемешиваем. Затем вливаем кефир и лимонный сок.
Затем добавляем муку с разрыхлителем.
Берем форму для запекания и кладем на неё кондитерскую бумагу. После чего перекладываем сюда подготовленное тесто.
Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем кекс выпекаться на 45 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой. Если кекс начнет подгорать, но будет всё равно внутри сыроват, то надо накрыть его фольгой.
По истечении нужного времени достаём наше готовое изделия, даем ему немного остыть в форме, а после вынимаем и остужаем на решетке.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
Затем добавляем муку с разрыхлителем.
Берем форму для запекания и кладем на неё кондитерскую бумагу. После чего перекладываем сюда подготовленное тесто.
Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем кекс выпекаться на 45 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой. Если кекс начнет подгорать, но будет всё равно внутри сыроват, то надо накрыть его фольгой.
По истечении нужного времени достаём наше готовое изделия, даем ему немного остыть в форме, а после вынимаем и остужаем на решетке.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 октября 2018 года joop7 #
8 октября 2018 года allakurina # (автор рецепта)
7 октября 2018 года Алиева2012 #
7 октября 2018 года allakurina # (автор рецепта)
7 октября 2018 года непростая #
7 октября 2018 года allakurina # (автор рецепта)
Вы делаете паузу между замесом и постановкой в духовку?
Кондитерское тесто должно немедленно попасть в духовку после замеса. Это не дрожжи, здесь все наоборот: чем дольше стоит на столе, тем быстрее опадает.
Всегда разогревайте духовку и готовьте форму заранее.
7 октября 2018 года qwerrty121 #
7 октября 2018 года allakurina # (автор рецепта)
7 октября 2018 года Ирушенька #
7 октября 2018 года allakurina # (автор рецепта)
7 октября 2018 года черемшинка #
7 октября 2018 года allakurina # (автор рецепта)
7 октября 2018 года wise1288 #
7 октября 2018 года allakurina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: