• 9 октября 2018, 10:03
  • 1248

Трубочки из лаваша с творогом

Рецепт: Трубочки из лаваша с творогом

Элементарная закуска, которая готовится за несколько минут. С начинкой можно экспериментировать бесконечно.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Сырные рулеты

Ингредиенты для «Трубочки из лаваша с творогом»:

Творог

Трубочки



Рецепт «Трубочки из лаваша с творогом»:

Для закуски нам нужно заранее приготовить творог.
Емкость для приготовления творога простерилизовать. Влить в нее пастеризованное молоко комнатной температуры. (у меня молоко 2,5% жирности) В молоко всыпать закваску для творога, тщательно перемешать чистой сухой ложкой до полного растворения закваски.

Емкость закрыть крышкой. Поставить в термос-йогуртницу на 6-10 часов для сквашивания продукта. В той же емкости, где молоко заквашивалось, массу подогреть до температуры 50-60° Это лучше делать на водяной бане, 10-15 минут, пока начнет отделяться сыворотка.
Затем откинуть массу на сито (или дуршлаг), простеленное марлей. Положить творог под пресс на несколько часов или на ночь, если нужен творог сухой.
Из 1 литра молока у меня вышло 300г творога.

Мясо горбуши отделить от костей, разделить на небольшие кусочки. Огурец нарезать мелким кубиком. В творог добавить 2 ст. ложки йогурта, перемешать. Смешать творог с рыбой и огурцом.

Лаваш нарезать прямоугольниками. На край лаваша выложить начинку и свернуть трубочкой.

Выложить трубочки в форму для запекания. Поставить в разогретую до 200С духовку на несколько минут, чтоб лаваш стал хрустящим.

В оставшийся йогурт нарезать зеленый лук. Подавать трубочки с йогуртом.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Трубочки из лаваша с творогом
Описание: Элементарная закуска, которая готовится за несколько минут. С начинкой можно экспериментировать бесконечно.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вкусно и просто!!!
Лиля! Какие хрустящие трубочки получились.
Лилечка, отличная закуска!!
Лилечка, очаровательная закуска! Очень интересный рецепт с шикарными фотографиями!
Ирочка, благодарю!
Очень милая закусочка! Попробую с тунцом...
Спасибо, готовьте на здоровье!
Отличная идея!
Спасибо!
обожаю и часто делаю
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 97 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки