• 9 октября 2018, 10:03
  • 1529

Трубочки из лаваша с творогом

Рецепт: Трубочки из лаваша с творогом

Элементарная закуска, которая готовится за несколько минут. С начинкой можно экспериментировать бесконечно.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Сырные рулеты

Ингредиенты для «Трубочки из лаваша с творогом»:

Творог

Трубочки



Рецепт «Трубочки из лаваша с творогом»:

Для закуски нам нужно заранее приготовить творог.
Емкость для приготовления творога простерилизовать. Влить в нее пастеризованное молоко комнатной температуры. (у меня молоко 2,5% жирности) В молоко всыпать закваску для творога, тщательно перемешать чистой сухой ложкой до полного растворения закваски.

Емкость закрыть крышкой. Поставить в термос-йогуртницу на 6-10 часов для сквашивания продукта. В той же емкости, где молоко заквашивалось, массу подогреть до температуры 50-60° Это лучше делать на водяной бане, 10-15 минут, пока начнет отделяться сыворотка.
Затем откинуть массу на сито (или дуршлаг), простеленное марлей. Положить творог под пресс на несколько часов или на ночь, если нужен творог сухой.
Из 1 литра молока у меня вышло 300г творога.

Мясо горбуши отделить от костей, разделить на небольшие кусочки. Огурец нарезать мелким кубиком. В творог добавить 2 ст. ложки йогурта, перемешать. Смешать творог с рыбой и огурцом.

Лаваш нарезать прямоугольниками. На край лаваша выложить начинку и свернуть трубочкой.

Выложить трубочки в форму для запекания. Поставить в разогретую до 200С духовку на несколько минут, чтоб лаваш стал хрустящим.

В оставшийся йогурт нарезать зеленый лук. Подавать трубочки с йогуртом.

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Трубочки из лаваша с творогом
Описание: Элементарная закуска, которая готовится за несколько минут. С начинкой можно экспериментировать бесконечно.


Комментарии и отзывы

Вкусно и просто!!!
Лиля! Какие хрустящие трубочки получились.
Лилечка, отличная закуска!!
Лилечка, очаровательная закуска! Очень интересный рецепт с шикарными фотографиями!
Ирочка, благодарю!
Очень милая закусочка! Попробую с тунцом...
Спасибо, готовьте на здоровье!
Отличная идея!
Спасибо!
обожаю и часто делаю
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1392 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки