Версия для печати
  • 10 октября 2018, 1:52
  • 2938

Тыквенные кексы с апельсиновой помадкой

Рецепт: Тыквенные кексы с апельсиновой помадкой

Изумительные, вкусные, ароматные кексики. В сезон тыквы они просто находка, сделают ваши домашние чаепития более уютными.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Тыквенные кексы с апельсиновой помадкой»:

Кексики

Помадка

Время приготовления:


Рецепт «Тыквенные кексы с апельсиновой помадкой»:

Я готовила половину указанного количества.
Берём тыкву, чистим, натираем на мелкую тёрку.

Берём яйца, сахар, у меня фруктовый сахар, взбиваем миксером до бела в пену.

Добавляем растительное масло и тёртую тыкву, ещё раз взбиваем.

Добавляем соль, ванилин HAAS и корицу HAAS.

Насыпаем просеянную муку и разрыхлитель HAAS. Хорошо всё перемешиваем лопаткой.

Берём формочки для кексиков, лучше силиконовые, к ним не прилипает. Наполняем формочки на 2/3 тестом, ставим в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем 25 минут, проверяем готовность зубочисткой, она должна оставаться сухой.
С полной нормы получается около 16 штук.

Пока готовятся кексики, готовим апельсиновую помадку.
Выжимаем апельсиновый сок. Добавляем к соку сахар, сливочное масло, нагреваем.

Смешиваем крахмал с небольшим количеством сока, выливаем в помадку, хорошо перемешиваем, варим до загустения.
Даём помадке немного остыть.

Добавляем в помадку тёртую цедру с половины апельсина. Перемешиваем.
Я против красителей, но тут добавила 2 капли жёлтого.

Покрываем готовые тёплые кексики помадкой, посыпаем любыми орешками по вкусу и наличию. У меня миндальные лепестки.
Приятного чаепития!











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Красиво!
Прелестные кексы!
Вкусные кексы
Замечательные , яркие и вкусные кексы !!!
Обажаю тыквенную выпечку !!!
Яркие, красивые кексики Светочка
Отличный результат! Очень красиво!
Кексики загляденье!!
Кексики загляденье!!
Милашки и такие ароматные
Светочка, прелестные, ароматные кексы! Шикарные фотографии!
Светлан, роскошные кексы! Как они здорово выросли в духовке! Предсавляю какие они нежные!!! Помадка, чудо!
Прелестные кексы, да с тыквой ещё! Очень вкусненько!
Вкуснооооо!
Замечательные кексики
Светлана! Замечательные кексики, прекрасная помадка
Прелесть! Фотки божественны!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook